10/24発売　紗々×銀座コージーの抹茶ミルクレープ

ロッテ「紗々」30周年と銀座コージーコーナーの特別な出会い

2025年10月17日10時、株式会社銀座コージーコーナーと株式会社ロッテの共同開発による新作ケーキ「紗々ミルクレープ（抹茶ティラミス）」の発売が発表されました。発表元は株式会社銀座コージーコーナー（代表取締役社長 庄野和彦）であり、共同開発の相手は株式会社ロッテ（代表取締役社長執行役員 中島英樹）です。

本コラボレーションは、1995年の発売以来ロングセラーとなっているロッテのチョコレートブランド「紗々」の30周年を記念した取り組みの一環として実現しました。通常の「紗々」では味わえない、ケーキ限定のフレーバーとしての抹茶ティラミス味が開発されています。

• 発表日：2025年10月17日 10:00
• 販売開始日：2025年10月24日（金）〜（期間限定）
• 販売場所：全国の生ケーキ取扱店（※一部地域を除く）

販売店の地域的な取り扱いについては下記の章で詳述しますが、北海道・九州地方及び福井県、京都府、滋賀県、鳥取県、島根県、山口県、愛媛県、高知県には生ケーキ取扱店がありません。店舗ごとに発売日が異なる可能性や取り扱いがない場合がある点に注意が必要です。

紗々ミルクレープ（抹茶ティラミス）の構成と味わいの狙い

今回の「紗々ミルクレープ（抹茶ティラミス）」は、ロッテの「紗々」が持つ繊細なパリッとしたチョコ食感をケーキに落とし込むことを目指して共同開発されました。ケーキならではの層構造と素材の組み合わせで、抹茶の深みとマスカルポーネのコクが融合した味わいを作り上げています。

具体的には、パリパリチョコを4層にサンドすることで「紗々」らしい繊細な食感を再現し、抹茶味のスポンジやカスタード、北海道産マスカルポーネを使用したクリーム、ココアクレープの層が織りなす構成で抹茶ティラミスの風味を表現しています。

層構造と素材の詳細

層ごとの設計には明確な意図があります。抹茶の香りを活かすために抹茶味スポンジと抹茶風味のチョコソースを用い、マスカルポーネは北海道産を採用して濃厚さとまろやかさを確保しています。ココアクレープは口当たりの良さと風味のバランスを整えます。

上面は見た目の繊細さを重視し、チョコ、ホワイトチョコ、抹茶風味チョコの3種類のチョコソースで細い線を幾重にも重ね、「紗々」の絹織物のような見た目をケーキ上で再現しています。

主な素材

抹茶味スポンジ、カスタード、北海道産マスカルポーネ、ココアクレープ、パリパリチョコ（4層）、3種のチョコソース（チョコ・ホワイトチョコ・抹茶風味チョコ）

味のコンセプト

抹茶の豊かな香りとマスカルポーネクリームのコク、ココアクレープのほろ苦さ、紗々のパリッとした食感を組み合わせた抹茶ティラミス風ミルクレープ

販売情報、価格、注意事項

商品名は「紗々ミルクレープ（抹茶ティラミス）」で、販売価格は税込表記として以下のとおりです。表記上は税抜価格と税込価格の両方が案内されていますので、購入時には表示がどの税率に基づくかを確認してください。

販売期間は2025年10月24日（金）から2025年12月4日（木）頃までの期間限定販売となります。販売開始日や取り扱い状況は店舗により異なる場合があり、品切れの可能性もあります。以下、価格や取り扱いに関する重要事項を整理します。

• 販売期間：2025年10月24日（金）〜2025年12月4日（木）頃（期間限定）
• 価格：540円（税込583円） ※表示の税込価格は消費税8%を含む価格です
• イートイン利用時の消費税率は10%となります
• 税込価格は1円未満を切り下げて表示しているため、一部店舗で実際の会計額と差額が生じる場合があります
• 販売店舗：全国の生ケーキ取扱店（北海道・九州地方及び福井県・京都府・滋賀県・鳥取県・島根県・山口県・愛媛県・高知県には生ケーキ取扱店がありません）

また、万一品切れの場合は対応不可となる点、店舗ごとに発売日や取り扱いの有無がある点が注意事項として明示されています。購入前に最寄りの店舗に在庫確認を行うことが推奨されます。

詳しい商品情報や店舗に関する案内は、銀座コージーコーナーの公式サイトやロッテ「紗々」公式サイトで確認できます。銀座コージーコーナーの商品ページでは商品詳細が掲載されています（URLを参照）。

ブランドの背景と本コラボレーションの位置づけ

今回のコラボレーションは、両ブランドの代表的な強みを掛け合わせる試みです。ロッテの「紗々」は1995年発売のロングセラーで、細い線を織り重ねるような製法で作り出す繊細な見た目とパリパリとした食感が特徴です。一方、銀座コージーコーナーの「ミルクレープ」はクレープ生地と北海道産マスカルポーネを使ったまろやかなクリームの層が魅力です。

両者の特徴を組み合わせることで、既存商品の枠を超えた「ケーキでしか味わえない紗々の世界」を表現することが目指されました。パリッとした食感を持つチョコを層に挟む手法や、3色のチョコソースによる上面の装飾など、見た目と食感の両面で紗々らしさを意識した設計がなされています。

1. 紗々の特徴：約1.5mmの細い線を織り重ねるチョコレート、ビターとホワイトの2種が持つ繊細な口どけ
2. ミルクレープの特徴：クレープ生地とクリームの層によるやさしい味わい、北海道産マスカルポーネの使用
3. コラボの意図：紗々の食感とミルクレープの層構造を融合させたケーキ限定フレーバーの創出

要点の整理（商品情報の表）

以下の表に、本記事で取り上げた「紗々ミルクレープ（抹茶ティラミス）」の主要情報を整理します。情報は発表内容に基づくもので、販売期間や価格、取り扱いに関する注意点も含めてまとめています。

上の表は本記事で触れた主要情報を一目で確認できるように整理したものです。発表内容には価格表記や税率、販売期間、取り扱い地域に関する注意点が含まれており、購入を検討する際はこれらの点に留意する必要があります。