横浜バニラが新サブレ発表｜塩バニラクリーミーサブレの味と価格

横浜発の新作が舞台で初披露された一日──開催概要と当日の主な出来事

横浜バニラ株式会社（代表取締役社長CEO 髙橋優斗）は、2025年10月11日（土）に神奈川県立青少年センター紅葉坂ホールにて、完全招待制の新商品発表会「横浜バニラ 新商品発表会2025 〜勇往邁進〜」を初開催しました。プレスリリース発表日時は2025年10月17日 11時00分です。

発表会は応募倍率が10倍を超える中から当選した来場者を招き、CEO髙橋優斗を中心として進行しました。当日の模様はフル映像として公開されており、関連リンクは後掲の公式情報で確認できます。

会場と参加者について

会場：神奈川県立青少年センター 紅葉坂ホール。招待制のため来場者は限定され、倍率10倍以上の応募から抽選で選出されました。会場はステージ演出、フォトスポット、試作商品の展示などを含む構成で運営されました。

当日は来場者とのインタラクションも意図され、開演中に参加型コーナーやフォトセッションが組み込まれていました。終演後には社員と髙橋による記念撮影が行われました。

当日のプログラム（進行の流れ）

発表会の主要プログラムは、映像、登壇、初公開、新商品に関する質疑応答、フォトセッションなどで構成されました。以下に順を追って記します。

• オープニングムービー：会社設立一期目の軌跡をまとめたムービーを上映。
• CEO登壇：暗転後に髙橋が登場し、ブランドや商品に込めた想いを語る場面が設けられました。
• 新商品の初公開：ギフトスイーツ第二弾商品「塩バニラクリーミーサブレ」の発表。ステージ上には商品の巨大モデルも展示。
• 各所からのコメント・開発秘話：開発担当社員らが登壇し、開発に至る苦労や技術的な工夫を共有。
• 質問コーナー：来場者からの質問に髙橋および社員が回答。
• フォトセッション：来場者向けに商品、髙橋、マスコットのフォトセッションを実施。
• 閉会の挨拶：髙橋による挨拶で終了。

塩バニラクリーミーサブレ──商品設計、素材、製法と価格

ギフトスイーツ第二弾として発表された塩バニラクリーミーサブレは、『気軽に贈りたい、プレミアムなひとくち』をコンセプトに設計された商品です。個包装を基本とするギフト仕様で、贈答用としての取り回しも意識したラインナップが用意されています。

商品展開は以下のとおりです。販売価格は税込表記です。

製法と素材面では、国産小麦を100%使用した生地、天然ブルボンバニラエキス、ローステッドフラワー（香ばしさを付与する小麦加工）、および特製バニラチョコレートクリームを組み合わせています。仕上げに用いる塩は「アンデス山脈のピンク岩塩」で、焼き上がり直前にひとつずつ丁寧に振りかける工程を採用しています。

食感と製法のポイント

本商品はダブルベイキング製法を特徴としています。内部はしっとり、外側はカリッとした食感を実現するために2段階の焼成を行い、舌の上で“ほろっ”と崩れる繊細な口溶けを目指しました。さらにトンネルオーブンの温度・時間を細かく調整し、高温短時間で水分と風味を閉じ込める工程を導入しています。

中核となるフレーバーは、濃厚な特製バニラチョコレートクリームとピンク岩塩の組合せで、甘味と塩味が互いに引き立て合うバランスを設計しています。

ブランド背景とイベントでの開発秘話、公開映像

『横浜バニラ』は横浜出身の髙橋優斗が横浜のイメージを具現化する形で立ち上げたブランドです。過去に有名ギフトスイーツの開発経験を持つパートナー企業らが集合し、素材選定から製法設計までプロフェッショナルが関与している点が強調されています。

発表会では創業から現在までの軌跡をまとめたオープニングムービーを上映し、ブランドの設立期に取り組んだ事例や、フィロソフィーを会場で紹介しました。イベントの模様はフル映像として公開されています（関連リンク参照）。

開発担当者の証言と質疑応答の内容

開発担当の登壇では、製法選定の理由、原料の選択基準、製造ラインでの品質管理などの技術的な詳細が説明されました。特にダブルベイキング製法の工程やトンネルオーブンの温度管理がどのように最終製品の食感に影響するかが具体的に語られています。

質問コーナーでは来場者からの包装仕様、保存方法、発売時期、ギフト展開に関する問い合わせがあり、髙橋および社員が現場の見解を述べました。会場内でのやり取りは公開映像で確認可能です。

企業情報、関連リンク、そして本記事の要点整理

以下に、横浜バニラ株式会社の基本情報、代表者プロフィール、関連リンクを整理します。取材対象の人物情報やコーポレート情報はプレスリリースに基づいて記載しています。

社名（日本語／英名）

横浜バニラ株式会社（Yokohama Vanilla Inc.）

旧社名

YX factory株式会社

本社所在地

神奈川県横浜市

代表者

代表取締役社長CEO 髙橋優斗

髙橋優斗 プロフィール（要旨）

1999年生まれ。横浜市出身。2015年から芸能活動を開始、2024年に芸能事務所を退所しYX factory株式会社（現 横浜バニラ株式会社）を設立、代表取締役社長CEOに就任。

関連リンク

https://lit.link/yxfactory

公式お問い合わせ

公式サイト お問い合わせフォーム：https://yokohamavanilla.com

本ブランドのフラッグシップ商品である「塩バニラフィナンシェ」は既に高い評価を受けており、当該フィナンシェは2025年2月にギネス世界記録™に認定されています。今回のサブレはフィナンシェに続く第二弾として位置付けられています。

キーワードとカテゴリ

本件は食品・お菓子、百貨店・スーパー・コンビニ・ストア領域の製品発表イベントとして位置づけられます。主なキーワードは以下です。

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以下に、本記事で触れた主要項目を表形式で整理します。読み返しやすい形式で要点をまとめています。

以上が発表会および新商品の概要、ブランド情報の要点整理です。取材および詳細確認は公式お問い合わせフォームまたは関連リンクを通じて行うことができます。