きまぐれクック監修『うお一番』常滑で開業 鮮魚を体験
ベストカレンダー編集部
2025年10月25日 14:46
うお一番開業
開催日：10月24日
きまぐれクック監修の“鮮魚のテーマパーク”が常滑に誕生
2025年10月24日（金）、愛知県常滑市りんくう町に新たな複合型鮮魚ショップ「うお一番」が開業します。本施設は、人気YouTuberきまぐれクック（登録者数1,400万人超、かねこ氏）が初めてプロデュースする店舗であり、産地直送の鮮魚販売とその場で味わえる食事処、さらにオリジナル道具の小売コーナーを一体化した“体験型の海鮮テーマパーク”を標榜しています。
本開業は、2025年3月に株式会社Carry On（本社：東京都渋谷区、代表取締役：高田 樹氏）と株式会社SANKO MARKETING FOODS（本店：東京都中央区、代表取締役：長澤 成博、証券コード：2762）が締結した業務提携契約に基づくもので、Carry On社が主体となって運営を行う中、SANKO MARKETING FOODSは運営サポートを担うパートナーとして参画します。プレスリリースは2025年10月24日 15時30分付で公表されています。
開業日と場所、運営体制の要点
開業日は2025年10月24日（金）で、店舗名は「うお一番」。所在地は愛知県常滑市りんくう町3-10-1です。アクセスとして名鉄空港線「りんくう常滑駅」から徒歩3分という利便性があり、駐車場も用意されています。
運営体制はCarry On社が主体で店舗運営を行い、SANKO MARKETING FOODSは鮮魚取り扱いと飲食のオペレーションに関するノウハウ提供を中心にサポートを行います。監修はきまぐれクックかねこ氏が担当し、企画・プロデュースにより魚食文化の魅力を引き出す内容になります。
「見る」「選ぶ」「食べる」をつなぐ店舗構成と提供メニュー
「うお一番」は単なる鮮魚の小売店ではなく、来店客が五感で魚食を体験できることを重視した複合店舗です。朝獲れの鮮魚を産地直送で仕入れ、購入後にそのまま調理して提供する飲食コーナーを併設します。また「かねこ道具店」によるオリジナル商品も販売され、調理道具や関連グッズも同時に手に取れる構成です。
飲食メニューには、きまぐれクック監修の一品として「南知多で海幸喰らえ！ 豪華きまぐれ御膳」が掲げられています。Carry On社の公式情報として商品イメージが紹介されており、地元・南知多や近海の鮮魚を活かした豪華な海鮮膳を中心に据えた構成になる見込みです。
施設内の主要コーナーと体験の流れ
来店者が店舗でどのように魚と触れ合い、食べるかは明確に設計されています。以下のようなコーナー分けで提供されます。
- 小売コーナー：産地直送の朝獲れ鮮魚を販売。鮮度管理と品揃えが重視される。
- 飲食（食事処）：購入した鮮魚をその場で調理し、調理したての料理を提供。
- かねこ道具店コーナー：きまぐれクックかねこ氏監修の道具類やオリジナルグッズを販売。
この流れにより、来店者は「見る（品揃え確認）→選ぶ（購入）→食べる（その場で調理）」という体験を1か所で完結できます。営業時間は10:00〜17:00、定休日は水曜日です。
SANKO MARKETING FOODSの参画意義と提供する役割
SANKO MARKETING FOODSは飲食事業と水産事業の両軸を持つ企業であり、今回の参画は同社が推進する水産の六次産業化の取り組みと整合します。プレスリリース内では“SANKOは「魚をもっと楽しく、美味しく、身近に」という理念に賛同し、鮮魚の取り扱いや飲食店のオペレーションに関するノウハウ提供を通じてCarry On社の新たな挑戦を支援する”と明示されています。
具体的には、以下の点がSANKOの主な役割として提示されています。
- 鮮魚の取り扱いノウハウ提供（仕入れ・鮮度管理・加工方法など）
- 飲食店舗運営のオペレーション支援（提供フロー、衛生管理、調理工程の標準化など）
- 水産６次産業化の観点からの助言と推進支援
これらを通じて、Carry On社が主導する「うお一番」の安定的な運営と、魚食文化の普及を目指す活動が技術面および運営面で補強されます。
SANKO MARKETING FOODSの企業情報（広報用）
プレスリリースにはSANKOの企業概要が詳細に記載されています。主な項目は以下の通りです。
- 会社名
- 株式会社SANKO MARKETING FOODS
- 本社所在地
- 東京都新宿区高田馬場1丁目28番10号 三慶ビル2階
- 本店所在地
- 東京都中央区新川1丁目10番14号
- 支店所在地
- 静岡県沼津市蓼原町45番地２
- 代表者名
- 代表取締役社長 長澤 成博
- 設立
- 1977年4月
- 事業内容
- 飲食店経営、水産業、除菌、清掃事業、自社ECサイトの運営
- 証券コード
- 2762
加えて、広報窓口としてメールアドレス（pr-all@sankofoods.com）もプレスリリースに掲載されています。公式サイトやSNS、関連メディアへのリンクも併記され、情報発信ルートが整備されています。
要点の整理と本文のまとめ
以下の表は本稿で取り上げた「うお一番」に関する主要情報を整理したものです。記事中で示した日付、所在地、運営体制、営業時間、そして関係各社の基本情報を網羅しています。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 店舗名 | うお一番 |
| 開業日 | 2025年10月24日（金） |
| 所在地 | 愛知県常滑市りんくう町3-10-1 |
| アクセス | 名鉄空港線「りんくう常滑駅」徒歩3分（駐車場あり） |
| 営業時間・定休日 | 10:00〜17:00、定休日：水曜日 |
| 運営 | Carry On社主体の運営、SANKO MARKETING FOODSが運営サポートとして参画 |
| 監修 | きまぐれクック（登録者数1,400万人超、かねこ氏） |
| 主なメニュー | 南知多で海幸喰らえ！ 豪華きまぐれ御膳（商品イメージ：Carry On社公式） |
| SANKO（参画企業） | 株式会社SANKO MARKETING FOODS（本店：東京都中央区、代表：長澤 成博、設立1977年4月、証券コード2762） |
| Carry On（運営主体） | 株式会社Carry On（本社：東京都渋谷区、代表取締役：高田 樹） |
| プレスリリース公表日時 | 2025年10月24日 15時30分 |
| 問い合わせ（SANKO広報） | pr-all@sankofoods.com |
| 関連リンク | https://www.sankofoods.com/ https://crazyaboutfishery.com/ 公式オンラインストア「ひとま」 |
本稿では、Carry On社とSANKO MARKETING FOODSの連携により実現する「うお一番」の開業に関する主要事項を網羅的に整理しました。産地直送の鮮魚を中心に据えた店舗構成、きまぐれクックの監修、SANKOのオペレーション支援という三者の役割分担が明示されており、魚食文化を体験する新たな場として期待される点が確認できます。
詳細な問い合わせや最新情報は、SANKO MARKETING FOODSおよびCarry On社の各公式チャネルでの案内を参照してください。
参考リンク：
