11月1日スタート　阪神梅田限定の焼きたてフィナンシェセット

ベストカレンダー編集部

2025年10月28日 11:42

フィナンシェセット発売

開催日：11月1日

いつから買えるの？

2025年11月1日(土)から阪神梅田本店限定で販売開始。焼きたてフィナンシェ3個と北海道産生クリームのディップがセットになり、店頭での購入のみです。

どんな味や特徴なの？

外側はカリッと香ばしく内側はふんわり。北海道産発酵バター100％を使い焦がしバターと溶かしバターで香りを引き出し、温かいフィナンシェに冷たいクリームをつけて味わう設計です。

阪神梅田本店で展開される、焼きたてフィナンシェとたっぷりクリームのセット

神戸発のパティスリー「アンテノール」が、2025年11月1日(土)より阪神梅田本店限定で提供を開始する新商品について報告する。今回の目玉は、店内厨房で焼き上げる焼きたてフィナンシェを3個と、北海道産生クリームをブレンドした専用クリームをカップで添えたセットだ。

販売価格は940円（本体価格870円）。フィナンシェの外側はカリッと香ばしく、内側はふんわりとした食感に仕上げ、発酵バターの香りを立たせている点が特徴である。提供は阪神梅田本店限定のため、店舗での購入が前提の販売形態となる。

商品名は「フィナンシェ＆ディップクリームセット」。構成は明快で、フィナンシェ3個とカップ入りクリーム1個がセットになっている。食べ方としては、温かいうちにフィナンシェの片面または半分にクリームをつけて食する方法が推奨されている。

下記にセット内容を整理する。

アンテノールは今回のフィナンシェで、北海道産発酵バターを100％使用しており、焼き上げ時に焦がしバターと溶かしバターの2種類を加えることで、表面の香ばしさと内側のミルク感を同時に引き出している。これにより、一般的な焼き菓子とは異なる〈香りの厚み〉を生み出している。

クリームについては、北海道産生クリームをベースにしたブレンドで、ミルクのコクがしっかりと感じられる配合になっている。フィナンシェの焼き立ての温度とクリームの冷たさが口内で混じり合うことで、食感と風味のコントラストが生まれる設計だ。

使用素材: 北海道産発酵バター（100％）、焦がしバター、溶かしバター、北海道産生クリーム（クリーム用）
調理工程のポイント: 店内厨房で一日に数回焼き上げるため、提供時は焼き立ての状態が想定される。焦がしバターと溶かしバターの併用で香りと食感のバランスを調整。

11月5日(水)からは、焼きたてコーナーに期間限定でチョコをのせたフィナンシェが登場する。フィナンシェ生地には同様に北海道産発酵バターを豊かに香らせ、そこにチョコレートをごろっとのせて焼き上げた商品である。

このチョコフィナンシェの販売期間は2025年11月5日(水)〜2026年3月31日(火)まで。価格は249円（本体価格230円）で、単品での購入が可能な商品として用意される。

チョコをのせて焼くことでチョコレートの香ばしさとフィナンシェ生地のバター感が一体となる。焼成時にチョコが溶け、冷める段階で風味が落ち着くため、焼き立ての状態と時間が経った後の両方で異なる味わいを楽しめると想定される。

チョコフィナンシェは焼きたてコーナーで提供されるため、提供回ごとに焼き上がりがある。来店時間によっては焼き立てに出会える可能性がある点も商品特性の一部である。

アンテノールは株式会社エーデルワイスが展開する洋菓子ブランドで、1978年に神戸で創業した。創業者は「日本一の洋菓子をつくりたい」という思いを掲げた菓子職人であり、その理念は現在もブランドの各種商品や店内厨房での製造工程に反映されている。

店舗展開は主に百貨店を中心に行われ、全国で39店舗を展開している。今回のフィナンシェセットは阪神梅田本店限定のため、対象は同店での販売に限られる点が重要である。

公式情報やオンラインショップの案内もあるため、詳細や通販については公式ページを確認することができる。以下に公式の連絡先およびオンラインリンクを示す。

ここまでに示した情報を表形式で整理する。販売開始日、価格、内容、素材の特徴、店舗限定の有無など、読者が確認したい主要項目を一目でわかるようにまとめる。

以下の表は本件で発表されたすべての主要情報を網羅している。

項目	内容
商品名（セット）	フィナンシェ＆ディップクリームセット（フィナンシェ3個、カップ入りクリーム1個）
販売開始（セット）	2025年11月1日(土)〜（阪神梅田本店限定）
価格（セット）	940円（本体価格870円）
フィナンシェ（チョコ）	単品販売、価格249円（本体価格230円）
チョコフィナンシェ販売期間	2025年11月5日(水)〜2026年3月31日(火)
素材の特徴	北海道産発酵バター100％使用。焦がしバターと溶かしバターの2種類を使用。クリームは北海道産生クリームをブレンド。
製法・提供方法	店内厨房で一日に数回焼き上げる焼きたて提供（阪神梅田本店の焼きたてコーナー）
ブランド情報	アンテノール（株式会社エーデルワイス）。1978年創業、全国39店舗展開（主に百貨店）。
公式リンク	https://www.antenor.jp/ https://shop.antenor.jp https://www.instagram.com/antenor_1978/