11月4日発売　リュウジ監修『至高のレシピ』第2弾全8種がファミマに

リュウジ氏監修『リュウジの至高のレシピ』第2弾が全国のファミリーマートにて11月4日発売

株式会社ファミリーマート（本社：東京都港区、代表取締役社長：細見研介）は、2025年11月4日（火）より、料理研究家リュウジ氏監修のコラボレーション商品「リュウジの至高のレシピ」第2弾を全国の約16,400店で発売します。本リリースは2025年10月30日付の発表に基づくもので、発売日は同年11月4日です。

今回の第2弾は全8種類をラインナップし、前回の第1弾が累計販売数430万食を突破した実績を受けて実現したものです。リュウジ氏はYouTubeチャンネル登録者数540万人、SNSを含めた総フォロワー数は1,100万人超と大きな支持を得ており、プレスリリースのタイトルにはYouTube総再生回数22億回突破といったメディア指標も掲げられています。

企画背景と販売規模

ファミリーマートが掲げる5つのキーワードの一つ「『あなた』のうれしい」に沿った取り組みとして、コンビニの利便性に加え料理研究家の視点を取り入れた商品開発を継続しています。前回コラボはカテゴリごとに発売初週の売上1位を占めるなど広範な好評を得たため、今回リニューアルと新商品追加で第2弾を展開します。

発売は全国一斉で、店舗によっては取扱いのない場合がある点や、一部地域で仕様や価格が異なる点があるため、購入時に各店舗の表示を確認することが推奨されます。また、軽減税率対象商品については税込価格は消費税8％表示となっています。

8種類のラインナップ詳細と商品ごとの特徴

第2弾は昨年好評だった商品のアップデートと、新規ジャンルの追加を組み合わせた全8種類です。監修はリュウジ氏によるもので、何度も監修を重ねて完成したレシピが商品化されています。以下に商品名、価格、発売日、発売地域、主要な内容を具体的に列記します。

各商品の説明には味付けや具材の構成、改良点などが明記されています。北海道など一部地域で仕様が異なる商品や、価格が地域により異なる商品がある点も含め、全情報を網羅して示します。

注意事項と商品特性

画像はイメージであり、実際の製品とは異なる場合があります。軽減税率対象商品について表示されている税込価格は消費税8％での表示です。店舗によって取り扱いのない場合や、地域ごとに価格や仕様が異なる場合があります。

発売日はすべて2025年11月4日（火）で、発売地域は原則全国です。商品の取り扱い状況は各店舗により異なるため、購入前に確認が必要です。

商品開発の視点 — 開発担当と監修者の発言

商品開発担当者は、リュウジ氏が「おいしさに妥協しない」という強い姿勢を持っており、今回も開発当初から率直で厳しい指摘を受けながら改良を進めたと述べています。昨年の「おむすび」「パスタ」「焼そば」については顧客からの意見を整理して改善点を共有し、それを基にリニューアルを行った点が強調されています。

新商品の開発にあたっては、単にコンビニメニューとしての美味しさを追求するだけでなく、リュウジさんらしさを味付けに反映させることに注力し、試行錯誤を重ねて完成させたとしています。担当者は第2弾全8種類を“どれもまた食べたくなる味わいに仕上がっている”と説明しています。

リュウジ氏のコメント（要旨）

第2弾の依頼について

「あ、売れたんだな」と率直に感じたとのことで、前回の好評ぶりを実感している旨を述べています。

おむすびの改良点

前回の美味しさをどうアプローチするかを悩み、今回は焼きめし風にアレンジ。焼きの要素を入れることで香ばしさと背徳感を演出しています。

にんにく醤油スープ

当初は鍋を想定していたが、おむすびと一緒に買って満足できる商品構成に変更したことを説明しています。ファミリーマートの品揃えでは出しにくいが、監修があることで実現したと述べています。

角煮まん

既存の肉まんと比較して更に美味しいものを作るために何度もやり直しを行い、最終的に満足のいく仕上がりになったとのコメントです。

明太子パスタ

ファミリーマートの麺類に対する信頼感を背景に、リュウジ色を全面に出し、冷凍パスタならではの味を実現した点を示しています。

全体の総評

前回の経験からコンビニ食に対する要求が高まったと述べ、開発陣が想像を超えるクオリティを出したと評価。前回で物足りなさを感じた人にも満足できる仕上がりとの見解を示しています。

販売上の注意点と要点の整理

発売に際しては、全国約16,400店のファミリーマートでの展開が予定されていますが、店舗によって取扱いがない場合があります。また、商品ごとに一部地域での価格差や仕様差（例：北海道における仕様違い）が明記されています。

さらに、軽減税率対象商品の税込表示は消費税8％での表記となっている点、画像はイメージである点も留意点として挙げられます。商品情報や価格、取り扱いについては店頭表示を確認することが必要です。

本稿では発売日、価格、発売地域、商品説明、開発コメントなどプレスリリースに記載された情報を漏れなく整理しました。販売に関する最新の取扱い状況や詳細な栄養成分表示などは、各店舗の表示またはファミリーマートの公式ウェブサイト（https://www.family.co.jp/）でご確認ください。

なお、ファミリーマートは「あなたと、コンビに、ファミリーマート」のスローガンのもと、地域に寄り添う取り組みを継続しており、本コラボもその一環として位置付けられています。