11月1日発売 プリンチのパネトーネ、松田シェフ考案の2種登場

イタリア伝統菓子「パネトーネ」を伝えるプリンチ®のホリデーコレクション

スターバックス コーヒー ジャパンが運営するイタリアンベーカリープリンチ®は、2025年11月1日（土）より、イタリア伝統菓子であるパネトーネを販売します。今回の発表は、スターバックスコーヒージャパン株式会社（本社：東京都品川区、代表取締役 最高経営責任者：森井 久恵）によるもので、プレスリリースの公表日時は2025年10月31日 10時30分です。画像はイメージとの注記があります。

プリンチ®のパネトーネは日本で発売開始してから6年目を迎え、ホリデーシーズンの定番として定着してきました。今年は、イタリア政府公認の国際協会「FIPGC（Federazione Internazionale Pasticceria Gelateria Cioccolateria）」主催の「パネットーネ世界大会」日本代表選考会で日本代表に選出されたヘッドシェフ松田武司が考案した2種類のパネトーネを中心に展開します。

販売開始日と画像の取り扱い

販売期間は2025年11月1日（土）～※なくなり次第終了となっており、店頭での購入はお持ち帰りのみの取り扱いです。オンラインストアでは先行発売があり、2025年10月31日（金）20時からの先行販売が予定されています。

プレスリリース本文には、商品画像について「※画像はイメージです」との注記があります。商品は店舗・オンラインでの在庫状況により早期に完売する場合がある点に留意が必要です。

受賞経歴と松田武司シェフの考えた2種のパネトーネ

ヘッドシェフ松田武司は「パネットーネ イノベーション&チョコレート部門」第1位、「パンドーロ部門」第3位を受賞し、日本代表に選出されました。主催はFIPGCで、本大会はイタリア政府公認の国際協会によるもので、パネットーネの技術や表現を競う重要な場です。

松田シェフの受賞を受けて登場するパネトーネは、伝統製法を守りつつも独自のアレンジを加えた2種類です。以下に各商品の特徴を詳細に記します。

パネトーネ チョコラート マローネ（松田オリジナル）

『パネトーネ チョコラート マローネ』は、「パネットーネ イノベーション&チョコレート部門」第1位受賞作で、チョコレートの風味を主体にした大人向けの一品です。生地にチョコレートをふんだんに練り込み、素材の組み合わせで深みのある味わいを実現しています。

主な構成は以下の通りです。チョコレートを練り込んだパネトーネ生地をベースに、渋皮栗、ヘーゼルナッツ、チョコレートチップ、そしてラム酒を合わせています。トップにはヘーゼルナッツやパールシュガーを配し、食感と見た目の華やかさも演出しています。

• 直径：20cm（本体）
• 価格：税込 ¥8,000（お持ち帰りのみ）
• 特徴：濃厚なチョコレート感、渋皮栗の存在感、ラム酒の香り

パネトーネ クラッシコ（伝統製法）

『パネトーネ クラッシコ』はプリンチ®の定番であり、本場イタリアの伝統製法を受け継いだクラシカルな味わいを重視した一品です。とろけるような口溶けの生地に、オレンジキューブとレーズンが加わり、穏やかで気品ある甘さが広がります。

商品の基本仕様は次の通りです。伝統的な工程を踏んだ製法により、しっとりとした食感とバランスの良いフルーツの風味が特徴です。

• 直径：20cm（本体）
• 価格：税込 ¥7,300（お持ち帰りのみ）
• 特徴：伝統的な製法、オレンジキューブとレーズンの調和

また、店舗ではスライスタイプの「パネトーネ フェッタ」も用意されており、より気軽にパネトーネを楽しめる選択肢が設けられています。

購入方法と取り扱い店舗、オンラインストアの案内

商品の購入は全国のプリンチ®取り扱い店舗のほか、一部のスターバックス店舗およびスターバックス公式オンラインストアで可能です。オンラインストアでは『パネトーネ クラッシコ』に加え、『パネトーネ チョコラート マローネ』も購入できます。

オンライン先行発売は2025年10月31日（金）20時～。以降、店頭での販売は2025年11月1日（土）開始で、在庫がなくなり次第販売終了となります。購入を検討する場合は、販売期間や在庫状況を確認することが重要です。

取り扱い実店舗一覧

以下の店舗でパネトーネの取り扱いが予定されています。なお、特に明記のある店舗は『パネトーネ チョコラート マローネ』のみ取り扱いです。

• スターバックス リザーブ® ロースタリー 東京
• プリンチ代官山T-SITE
• スターバックス リザーブ® ストア 銀座マロニエ通り
• スターバックス コーヒー ニュウマン横浜店
• スターバックス コーヒー 丸の内オアゾ店
• スターバックス コーヒー 玉川高島屋S・C店
• スターバックス コーヒー 麻布台ヒルズ店

次の店舗は『パネトーネ チョコラート マローネ』のみの取り扱いとなります。

• スターバックス コーヒー 奥沢2丁目店
• スターバックス コーヒー 池尻2丁目店
• スターバックス コーヒー 代沢5丁目店
• スターバックス コーヒー 駒沢1丁目店

オンライン購入と参照リンク

スターバックス公式オンラインストアでは検索ページや各商品ページを通じて購入が可能です。商品ページのURLはプレスリリースで案内されています。検索用URLや商品詳細ページは以下の通りです。

オンライン検索ページ

https://product.starbucks.co.jp/s/?query=パネトーネ&sort=new&search_go=1

商品詳細ページ（クラッシコ）

https://menu.starbucks.co.jp/4524785622456

商品詳細ページ（チョコラート マローネ）

https://menu.starbucks.co.jp/4524785622494

プレスリリースの関連リンクとして、スターバックスのプレスページおよびプリンチ®の公式サイトや公式Instagramアカウントも案内されています。

• スターバックス プレス（関連記事）：https://www.starbucks.co.jp/press_release/pr2026-5659.php
• プリンチ®公式サイト：https://www.princi.co.jp/
• プリンチ®公式Instagram：https://www.instagram.com/princi_tokyo/

プリンチ®の背景と商品に込められた考え方

プリンチ®は1985年にミラノで開業したイタリアンベーカリーで、パン、コルネッティ、ピッツァ、サラダ、デザートなどイタリアを代表するメニューを提供してきました。厳選された食材と細部へのこだわりをもってメニューが作られており、イタリアの食文化を体験できることを目標としています。

日本国内では13店舗を展開しており、グローバル展開の一例として、イタリア・ミラノのスターバックス リザーブ® ロースタリーでもプリンチ®のメニューが提供されています。スターバックスのコーヒーに対する情熱とプリンチ®のパン作りの情熱が交わるコラボレーションとして位置づけられています。

今回のパネトーネは、伝統製法の尊重と新たな表現の両立を狙ったものであり、松田シェフによる味づくりは本場の製法に根ざしながらも、素材の組み合わせや仕上げに工夫を加えることで独自性を持たせています。店舗ごとの取り扱い状況や、テイクアウトのみの取り扱い等、購入前に確認すべき点は明示されています。

要点の整理と購入前のチェックポイント

以下の表に、本記事で伝えた主な情報を整理します。価格、サイズ、販売開始日、取り扱い店舗、オンライン販売の情報などをまとめています。購入を検討する際は、販売期間や在庫、店舗での取扱の差異（チョコラート マローネのみ取り扱う店舗など）に留意してください。

以上が今回のプリンチ®のパネトーネに関する主な情報の整理です。購入を検討する際は販売期間や取扱店舗の違い、オンラインの先行発売日時（2025年10月31日 20時）等を確認することで、目的の品を入手しやすくなります。

本記事はプレスリリースの内容をもとに整理したものであり、記載の情報は発表時点のものです。最新の在庫状況や販売情報は各店舗および公式オンラインストアの案内をご確認ください。