外食の待ち時間を変える『SuiSui』が日経トレンディ第7位に

日経トレンディの「2026年ヒット予測」第7位に選ばれた背景

株式会社SuiSuiが提供する外食向けファストパスサービス『SuiSui（スイスイ）』が、『日経トレンディ』2025年12月号の「2026年ヒット予測ベスト30」において第7位にランクインしました。プレスリリースは2025年11月3日17時29分に公開されており、同サービスが外食の待ち時間解消と新市場創出を支える新しいソリューションとして評価されたことが発表されています。

『日経トレンディ』の「ヒット予測ベスト30」は、翌年に市場で注目される商品やサービスを「売れ行きの兆し」「新規性」「社会的影響力」といった観点から選出するもので、過去には社会的関心や市場成長を牽引した製品が多数ランクインしてきました。こうした評価基準の下で『SuiSui』が上位に入ったことは、待ち時間の短縮を求める消費者の行動変容や、飲食店の収益構造改善への期待を反映しています。

選出理由と市場背景の整理

ランキング選出の理由としては、まずタイムパフォーマンス志向の高まりがあります。外食における待ち時間を嫌い、限られた時間を有効に使いたいと考える消費者が増える中で、行列を避けられる仕組みはニーズに合致します。

次に、飲食店側の視点では機会損失の回避と非対面での収益化が期待される点が指摘できます。行列による来店機会の逸失を抑え、店舗にとって新たな収益源をもたらすことが、ランキングで高評価を得た要因の一つです。

• 消費者側のメリット：時間の有効活用、観光や買い物との両立
• 店舗側のメリット：導入コスト不要、既存オペレーションの維持による純利益確保
• 社会的インパクト：観光DXや地域消費の活性化への貢献

『SuiSui』の仕組みと提供価値

『SuiSui』は、行列のできる飲食店向けに設計された「行列スキップ型」優先入店サービスです。利用者は店頭でスマートフォンからチケットを購入することで、行列を回避して優先的に入店できます。サービスは日本初の「外食ファストパス」として位置づけられています。

設計はシンプルに保たれており、店舗側に専用機器の設置を求めない点が導入ハードルを下げています。収益は発生する利用料をSuiSuiと店舗でシェアする仕組みで、店舗の売上向上と利用者の利便性向上を同時に実現します。

料金・収益モデルの詳細

優先入店チケットの料金設計は、曜日や時間帯、混雑状況に応じた変動制を採用しています。需要に合わせた価格設定、いわゆるダイナミックプライシングが可能で、これによりピーク時の収益最大化や閑散時間帯の誘客が図れます。

また、導入店舗には初期導入費用や専用機器の負担が発生しないため、運用開始後すぐに収益分配の形で収益化できる点が特徴です。これにより小規模店舗でも導入の障壁が低く設定されています。

利用者のメリット

一定の利用料を支払うことで行列を回避し、待ち時間を観光や買い物など他の活動に充てられる。

店舗のメリット

導入コストなし、専用機器不要、利用料収益をSuiSuiと店舗でシェアし純利益を積み上げられる。

システムの特徴

スマートフォンでのチケット購入により入店優先を実現。ダイナミックプライシング対応。

導入状況・利用実績と代表のコメント

プレスリリースによれば、2025年10月時点での導入実績は全国で約50店舗、累計利用者数は約30,000人、総決済数は約15,000回となっています。利用者からは「長時間の待ち時間がなく助かった」「旅行中でも計画的に動ける」といった好意的な評価が多く寄せられていると報告されています。

これらの実績は、サービス開始からの日数や導入店舗の業種別内訳などの詳細情報はプレスリリース上で明示されていませんが、短期間で集まった利用者数や決済数は、需要の確度を示す一つの指標といえます。

代表取締役 佐藤慶一郎氏のコメント

代表のコメントはプレスリリースに全文掲載されており、選出に対する感謝と今後の決意が述べられています。以下は当該コメントの引用です。

このたびは、「2026年ヒット予測ベスト30」という大変光栄な賞に選出いただき、誠にありがとうございます。さらに、その中で第7位という評価をいただき、身の引き締まる思いとともに、心から嬉しく感じております。スタートアップとしてゼロから事業を立ち上げる過程では、時に厳しい意見や困難に直面することもあります。そんな中でも信じて取り組んできた挑戦が、こうして評価いただけたことは大きな励みであり、「間違っていなかった」と胸を張れる機会となりました。

このマーケットをどこまで広げていけるかは、自分たち次第だと考えています。今回の選出に恥じぬよう、そして来年は『2026年ヒット商品ベスト30』でも取り上げていただけるよう、一層努力を重ねてまいります。また、私たちは「地方からでも日本を変えるサービスは生まれる」と信じて、栃木から事業を展開しております。これからも地域発・全国規模のイノベーションを実現すべく、日々精進してまいります。最後に、日頃より支えてくださっている関係者の皆さまに、心より感謝申し上げます。

SuiSuiの主要データ一覧と問い合わせ情報

ここでは本リリースに含まれる主要データと企業情報を表形式で整理します。重要な数値や連絡先、関連リンクを一覧で示すことで、サービス内容や導入検討時の参考情報を一目で確認できます。

以下の表はプレスリリースの記載内容を基に作成しています。導入の可否や具体的な契約条件の詳細は、問い合わせ先へ直接確認することが推奨されます。

以上がプレスリリースに基づく『SuiSui』の要点と詳細の整理です。サービスの性質、導入実績、代表コメント、連絡先など、読者が必要とする基本的な情報を網羅しています。導入検討や詳しい機能確認については、掲載のコーポレートサイトやメールアドレスを通して直接問い合わせることが適切です。