11/17開始 タカノの3種ベリーパフェが2週間限定で登場

ベリーの層が描く秋の新作パフェ

株式会社タカノフルーツパーラー（代表取締役社長 髙野吉太郎、本社 東京都新宿区）は、2025年11月17日より期間限定で「3種ベリーのパフェ」を発売します。プレスリリースは2025年11月4日09時30分に発表され、本商品は苺、ブルーベリー、ラズベリーの三種のベリーを中心に構成されたパフェです。

本パフェは見た目の可憐さと果実そのものの風味を重ね合わせることを狙いとしており、マーブル模様のカシスラズベリーババロア、甘酸っぱいベリーコアントローゼリー、ラズベリーソース、ソフトクリーム、ブルーベリークリームを組み合わせています。個々の素材が重なり合うことで、味わいのメリハリと果実感を強調しています。

構成素材とその特徴

パフェの主要素材は次の通りです。素材ごとに役割と風味の特徴を整理すると、層ごとに異なる食感と酸味の変化が楽しめます。

下記のリストはプレスリリースに記載された全ての素材名を含め、提供される要素を明確に示しています。

• 苺（いちご）
• ブルーベリー
• ラズベリー
• カシスラズベリーババロア（マーブル模様）
• ベリーコアントローゼリー（甘酸っぱいタイプ）
• ラズベリーソース
• ソフトクリーム
• ブルーベリークリーム

カシスラズベリーババロア

カシスとラズベリーを合わせたムース状のババロアをマーブル模様に仕立て、見た目の華やかさと、濃厚なベリーの風味を担います。

ベリーコアントローゼリー

甘酸っぱいコアントロー（オレンジリキュール）を用いたゼリーで、香りとさっぱりとした後味を付与します。アルコールの香りはほのかで、主に風味付けに用いられています。

提供期間、価格、販売店舗を詳述

提供期間は2025年11月17日（月）から11月30日（日）までの二週間です。期間限定のため、提供期間内に来店した際に注文可能となります。プレスリリースで発表された日時は2025年11月4日09時30分です。

価格は税込で2,310円（本体価格2,100円）と設定されています。価格表記は店頭および公式情報に準拠しており、消費税込みの金額が案内されています。

販売店舗の一覧と配置

本商品の販売は7店舗限定で行われます。各店舗は百貨店や商業施設に出店している路面あるいは館内店の形態で、地域ごとに分散して提供されます。

以下の表はプレスリリースに記載された全7店舗を列挙したものです。来店の前に提供期間内であることを確認してください。

味わいの階層と楽しみ方の提案

3種ベリーのパフェは、層ごとの味わいの対比が設計されています。上層のフレッシュな果実は酸味と香りを担当し、中間層のババロアやクリームはコクとまろやかさを支え、下層のゼリーやソースが全体を引き締めます。

味わいを引き出すための食べ方の提案をいくつか示します。これらは素材の組み合わせを順に体験できるように考案された例です。提供時の器や盛り付けにより、見た目の美しさも保たれます。

層ごとの特徴と推奨の口当たり

以下は上から下へと口に運ぶ際の特徴と狙いです。順に食べることで、素材ごとの対比と全体のバランスを把握しやすくなります。

推奨の食べ進め方を具体的に示すと、風味の推移を感じ取りやすくなりますので参考になります。

1. 最初に上層の苺・ラズベリー・ブルーベリーをそのまま味わい、果実の新鮮さと酸味を確認する。
2. 次にソフトクリームやブルーベリークリームと合わせ、冷たさと甘さが果実の酸味をなだめる組み合わせを楽しむ。
3. 中段のカシスラズベリーババロアを絡めて濃厚なベリーの風味を堪能する。マーブル模様は視覚的なアクセントになる。
4. 底部のベリーコアントローゼリーとラズベリーソースを混ぜ合わせ、後味の甘酸っぱさと柑橘系リキュールの香りで全体を締める。

商品情報の要点を表で整理

ここまでに示した情報を整理し、主要な項目を表形式で確認できるようにします。提供期間、価格、販売店舗、素材といった基本情報が一目で把握できます。

下の表はプレスリリースに基づく全ての主要情報を網羅して記載しています。日付や金額、店舗名など、記事内で触れた項目をそのまままとめています。

上表はプレスリリースに記載された全項目を網羅して整理したものです。提供期間、価格、販売場所、使用素材、発表者の情報および公式の関連リンクを含め、商品に関する基本情報を明確に伝えています。