12/20～ポンテ デル ピアットのクリスマス限定ディナー

広尾の隠れ家イタリアン——ポンテ デル ピアットの空間と雰囲気

イタリアンレストラン「ポンテ デル ピアット」は2014年に誕生し、2023年8月にリニューアルを行い、よりおもてなしに相応しい優美な空間へと進化しました。広尾駅から徒歩5分圏内というアクセスの良さを保ちながら、入口は奥まった隠れ家的な造りになっており、扉を開けると天井に配されたバカラのシャンデリアが迎えます。

店内は丸テーブルがゆったり配され、B&Bの椅子がシックな雰囲気を作り出しています。落ち着いた照明と調度品により、食事に集中できる静謐な空間が保たれています。厨房に隣接した個室にはロブマイヤーのシャンデリアが配され、入口を経由せず外から直接アクセス可能で、3名まで利用できるプライベートな席となっています。

内装とプライベート空間の特徴

リニューアルにより接客動線と客席の快適性が見直され、食事のペースや会話のしやすさが確保されています。バカラとロブマイヤーという二種類のシャンデリアが、それぞれパブリックエリアと個室で異なる表情を演出します。

個室は外から直接出入りできる構造であり、接客時のプライバシー保持や小規模な会食に適しています。席数やレイアウトは落ち着いた構成のため、記念日や会食利用が想定される構成です。

シェフ忠内秀哲の経歴と料理の方針

忠内秀哲シェフはイタリア国内の星付きレストランで約4年半にわたり修業を重ね、イタリア屈指の名店「レ・カランドレ（Le Calandre）」ではマッシミリアーノ・アライモ（Massimiliano Alajmo）に師事し、メインディッシュ部門のシェフに抜擢されました。

生い立ちは鮨店を営む家で、和食の経験もあるため、魚介や野菜を用いた季節感のある料理が現在の料理の根幹となっています。これらのバックグラウンドが、伝統的イタリア料理の技法と日本的な素材感の融合を生み出しています。

料理構成と特長

ディナーはおよそ10品で構成され、ひとくちのアミューズ（口始め）から前菜、野菜の煮込み、パスタ、魚料理、肉料理、デザートに至るまで、食材の持ち味を生かした繊細で軽やかな皿立てが特徴です。重さを感じさせないため、食べ疲れる心配が少ない構成になっています。

メインの後にはスペシャリテとして、ピエモンテ州の卵をたっぷり使った麺「タヤリン（tajarin）」を締めのパスタとして提供します。タヤリンは卵の風味とシンプルな仕立てで、メインの余韻を受け止める構成です。

2025年クリスマス限定コースの内容と利用条件

ポンテ デル ピアットは2025年12月20日（土）から12月25日（木）まで、期間限定のクリスマスメニューを提供します。プレスリリース発表はテクタイトフード＆サービス株式会社により、2025年11月9日07:00発表となっています。

提供期間中の営業や座席構成、価格設定などの詳細は以下の通りです。特にディナーはグラスシャンパンとお土産パネットーネが付帯する点が特徴です。

提供期間と営業時間の特記事項

提供期間：2025年12月20日（土）～12月25日（木）。営業に関する特記事項として、12月22日（月）はディナーのみ営業、12月24日（水）と12月25日（木）のディナーは二部制（17:30および20:00）での営業となります。

ランチ提供も行いますが、クリスマス期間中のランチとディナーで提供内容や付帯サービスが異なりますので、利用時の確認が必要です。

コース内容と料金

クリスマス限定ランチコース：13,200円（税込、サービス料10％別）。

クリスマス限定ディナーコース：25,300円（税込、サービス料10％別）。ディナーにはグラスシャンパンとお土産のパネットーネが付く旨が明記されています。お土産のパネットーネは『Dolce＆Gabbana』と『Fiasconaro』のコラボレーション商品で、参考価格は4,860円とされています。

ディナーの構成は通常の流れに準じ、ひとくち料理、前菜、煮込み野菜、パスタ、魚、肉、デザート等の計約10品が提供され、食後の締めとしてシンプルなタヤリンが登場します。

通常営業メニュー、営業情報、アクセス

通常営業時のメニューはランチ・ディナーともに複数のコースが用意されています。サービス料はすべてのコースに対して10％が別途発生します。下記に主要メニューと価格を記します。

また、店舗の住所・電話番号・営業時間・定休日・ウェブサイト等の基本情報も記載しますので、利用前の確認や移動の参考にしてください。

ランチ・ディナーメニュー（通常営業）

• ランチ
  • Menu Pranzo PASTA：5,500円（税込・サービス料10％別）※平日限定、メインの代わりにパスタ2品
  • Menu Pranzo：8,000円（税込・サービス料10％別）
  • Menu Pranzo Corto：12,000円（税込・サービス料10％別）
  • Menu Stagione：15,000円（税込・サービス料10％別）
• ディナー
  • Menu Corto：12,000円（税込・サービス料10％別）
  • Menu Stagione：15,000円（税込・サービス料10％別）
  • Menu Degustazione：20,000円（税込・サービス料10％別）

基本情報とアクセス

店名

ポンテ デル ピアット（Ponte Del Piatto）

住所

東京都渋谷区広尾5-19-7 協和ビル1F

電話

03-3473-0707

営業時間

ランチ：土日祝 11:30〜14:30（L.O.12:30）／平日 12:00〜14:30（L.O.12:30）

ディナー：18:00〜22:00（L.O.19:30）

定休日

月曜、火曜

ウェブサイト

www.ponte-del-piatto.com/

発表者

テクタイトフード＆サービス株式会社（プレスリリース日：2025年11月9日 07:00）

要点の整理

以下の表に本記事で触れた主要項目を整理します。提供期間、価格、付帯事項、店舗情報などを一目で参照できる形式にまとめています。

この記事では、店舗の空間・シェフの経歴・料理の特徴、クリスマス期間の提供内容と条件、通常メニューと営業情報を整理して紹介しました。各項目は発表資料に基づくもので、利用に際してはウェブサイトや店舗への問い合わせで最新情報を確認することを推奨します。