11月17日オープン｜しんぱち食堂 名古屋伏見店の営業時間・主なメニュー

名古屋伏見に誕生する“炭火焼干物定食”の新たな一店

オープンの背景と日時

炭火焼干物定食 しんぱち食堂 名古屋伏見店が、2025年11月17日（月）にグランドオープンします。本件はSRSホールディングス株式会社が発信したプレスリリース（配信日時：2025年11月10日 08時00分）に基づくもので、同ブランドの国内展開の一環として発表されました。

「炭火焼干物定食 しんぱち食堂」は、“日本の食文化を取り戻し、進化させたい”というコンセプトを掲げ、産地を吟味した20種類を超える焼き魚メニューと、こだわりのごはん、味噌汁、漬物など手づくりの温かみを感じさせる定食を提供する店舗です。国内のブランド展開は57店舗にのぼり、名古屋伏見店は地域での利便性向上を図る新店となります。

プレスリリースの基本情報

本リリースはSRSホールディングス株式会社が発表し、運営フランチャイズを担うM&Sフードサービス株式会社（本社：大阪府大阪市、代表取締役社長：岡本 俊亮）が名古屋伏見店の運営を行います。M&Sフードサービスは関西・中部地方で既に11店舗の「しんぱち食堂」をフランチャイジー展開しており、名古屋伏見店は同社にとって国内12店舗目となります。

以下の記事では、店舗の立地・営業時間・提供メニュー・登録特典・運営企業情報・グループ全体の取り組みを含め、プレスリリースに記載された全ての情報を具体的に整理して伝えます。

店舗の立地、営業時間、アクセス詳細

立地の特徴とアクセス

炭火焼干物定食 しんぱち食堂 名古屋伏見店は、愛知県名古屋市中区栄2-2-7に位置します。地下鉄東山線・鶴舞線「伏見」駅の4番出口から東へ徒歩2分という好立地にあり、広小路通り沿いの「広小路長島町」交差点にほど近い場所です。

駅からのアクセスが良好なことから通勤・買い物の合間や外出先での利用にも適しており、朝7時から営業を開始するため早朝の利用や朝食目的にも対応します。周辺はオフィスや商業施設が混在するエリアで、通勤時間帯・ランチタイム・夕刻の利用が見込まれます。

営業時間と定休日

名古屋伏見店の営業時間は7:00～23:00と案内されています。定休日は設定しておらず、年中無休で営業する計画です。長時間営業により、朝食・ランチ・夕食と幅広い時間帯での来店ニーズに応える体制を整えています。

店舗の外観についてはリリース内に「炭火焼干物定食 しんぱち食堂 名古屋伏見店の店舗外観」との表記があり、通り沿いの目立つ立地を活かした出店であることが示されています。詳細は公式サイトの店舗情報から確認が可能です。

提供メニューとしんぱち食堂のこだわり

主なメニュー構成

しんぱち食堂は「産地を吟味した干物」を中心に提供しており、プレスリリースには代表的な定食メニューが列挙されています。名古屋伏見店で提供されるメニューとして明示されたものは下記の通りです。

• サバ文化干し定食
• 厚切り銀鮭塩焼き定食
• サーモンハラス干し定食
• さんま塩焼き定食
• ほっけ1尾定食
• 牛焼肉定食

これらの定食は、炭火で焼き上げることで得られる熱々の食感と香ばしさが特徴です。炭火焼ならではの焼き色と香りが、干物本来の旨味を引き出すことを主眼に置いています。

食材と調理に対する姿勢

ブランド全体としては「20種類を超える焼き魚のメニュー」を用意し、各地の産地を吟味した原料選びを行っています。ごはん、味噌汁、漬物などの副菜にもこだわり、手づくりの温もりを感じられる定食提供を目指している点が強調されています。

「いいものをより安く、より早く」を方針として掲げ、焼き魚を中心とした日本の食卓の原点を大切にすることがブランドコンセプトに組み込まれています。炭火焼きの工程と素材の選定が、しんぱち食堂の味作りの根幹です。

運営企業と関連グループの情報

M&Sフードサービス株式会社について

M&Sフードサービス株式会社は、株式会社宮本むなしと株式会社サンローリーが合併して誕生した企業で、合併日は2021年4月1日です。同社は駅前型定食屋事業「定食屋宮本むなし」の運営、商業施設内での和食レストラン「玉子焼 お出汁 ひまわり」の展開、さらにフランチャイズ事業として「しんぱち食堂」などを手掛けています。

関西・中部地方での「しんぱち食堂」フランチャイズ展開は既に11店舗を数えており、名古屋伏見店のオープンにより同社のしんぱち食堂展開は国内12店舗目となります。M&Sの企業情報は公式サイトで確認できます（https://m-s-food.jp/company/）。

SRSグループとブランド展開

SRSホールディングス株式会社を中核とするSRSグループは、外食・中食などフードサービス事業を国内外で展開しています。グループの主なブランドとしては「和食さと」「にぎり長次郎」「天丼・天ぷら本舗　さん天」「宮本むなし」「家族亭」「得得」「うまい鮨勘」「鶏笑」などが挙げられます。

同グループは食を通じた社会貢献を掲げ、パートナーやカスタマー、コミュニティとともに日々の食事時間の価値向上を図る取り組みを続けています。企業情報はSRSホールディングスの公式サイト（https://srs-holdings.co.jp/）および公式Facebook（https://www.facebook.com/satorsgroup/）で公開されています。

利用者向け情報とまとめ

LINE公式アカウントによる特典

名古屋伏見店では公式LINEアカウントのお友だち登録を促しています。登録者にはお友だち特典や定期配信のクーポンなどがお届けされ、来店時にお得に利用できる仕組みを用意しています。

プレスリリース上では「LINEのお友だち登録はこちらから♪」との案内があり、登録方法や配信内容の詳細は公式アカウントにて確認することが推奨されています。初回利用や期間限定のキャンペーンが行われる場合は、LINE経由での情報提供が中心となる見込みです。

店舗概要の再確認と公式リンク

名古屋伏見店の主要情報は以下の通りです。営業時間や定休日、住所は公式発表に基づくもので、訪問前に最新情報を公式サイトで確認することが望ましいと考えられます。

しんぱち食堂のブランド公式サイトは https://www.shinpachi-shokudo.com/ であり、店舗情報やメニューの詳細は同サイトにも掲載されています。

以上が、プレスリリースに基づく「炭火焼干物定食 しんぱち食堂 名古屋伏見店」の詳細な情報整理です。店舗の立地、営業時間、提供メニュー、LINE特典、運営企業およびグループの概要を明確にまとめました。訪問や利用を検討する際は、最新の営業情報やメニューは公式サイトおよび公式アカウントでの確認を推奨します。