11月11日発売 サクマ監修『いちごみるくアイスバー』がセブン限定で登場

発売55周年を機に「いちごみるく」がアイスバーに生まれ変わる背景

株式会社セブン‐イレブン・ジャパンは、サクマ製菓のロングセラーキャンディ「いちごみるく」発売55周年を記念して、サクマ製菓監修の新商品「サクマ製菓 いちごみるくアイスバー」を全国のセブン‐イレブンで数量限定発売します。プレスリリースは2025年11月10日15時00分に発表されました。

この動きは、コンビニエンスストア限定商品としての企画が継続的に好評を得たことを受けたもので、特に2024年11月に販売された「サクマ製菓 いちごみるく ひとくちアイス」が消費者から好評を博した点が背景にあります。今回のアイスバーは、その延長線上にあり、より食べ応えのある一品として開発されました。

発売の狙いと監修の意義

発売55周年という節目に、原点となる味わいを別ジャンルのスイーツとして再現することで、既存ファンへの訴求と新規顧客の獲得を狙っています。サクマ製菓の監修を受けることで、キャンディの風味や食感を再現するための素材・工程が製品に反映されています。

監修により、単なる“いちご味”ではなく、「いちごみるく」らしさをアイスのフォーマットに落とし込む調整が行われ、パッケージデザインもオリジナルのテイストを踏襲する形で仕上げられています。

製品の中身と特徴：素材・食感・構造に見るこだわり

商品は、あまおう果汁配合のいちごみるくアイスをベースに、練乳ソースを内部に充填し、外側をチョココーチングで包んだ構成です。そのコーチングには、サクマ製菓が開発したトッピングキャンディ「キャンディグリッター」が混ぜ込まれており、アイスの滑らかさとキャンディのカリカリとした食感という異なる食感が一体になっています。

それぞれの要素は次の通りです。

ベースアイス

あまおう果汁を配合したいちごみるく風味。練乳の風味といちごの酸味・香りを両立させた味わい設計です。

練乳ソース（充填）

とろける食感の練乳ソースを内部に充填し、噛むごとにミルキーさが口中に広がる構造です。

キャンディグリッター入りチョココーチング

サクマ製菓が「いちごみるく」をベースに加工したトッピングキャンディをチョコに混ぜ、外側のコーチングとしてかけています。カリカリした食感が特徴です。

品質区分：アイスクリームに位置づけられる理由

本商品は乳固形分15％以上、乳脂肪分8％以上という配合になっており、日本での区分では4種類（氷菓、ラクトアイス、アイスミルク、アイスクリーム）のうち最上位の「アイスクリーム」に該当します。これにより、濃厚でミルク感の強い味わいが実現されています。

製品画像はイメージと明記されていますが、実際の出来上がりはこの配合設計に基づく濃厚さがポイントになります。コーティングのキャンディグリッターと内部の練乳ソースが組み合わさることで、多層的な味と食感が演出されています。

販売情報と留意点：価格・発売日・取り扱い範囲

販売は全国のセブン‐イレブンで、発売日は2025年11月11日（火）から順次販売開始となります。販売は数量限定のため、予定数が終了すると取り扱いが終了する可能性がある点に注意が必要です。

価格に関する情報は以下の通りです。税率や店舗ごとの取り扱い差にも留意してください。

併せて、プレスリリースには次のような注意書きが明示されています。店舗によって価格が異なる場合があり、予定数終了や諸般の事情により取扱いがなくなる場合、また店舗ごとに取り扱いの有無や商品名・規格が異なる場合がある点が示されています。画像はイメージである旨も明記されています。

商品に関する販売地域区分はセブン‐イレブンのWebページに掲載されているため、最新の取り扱い状況や配布地域を確認する場合は以下のURLを参照する必要があります：
https://www.sej.co.jp/products/area/

パッケージ・広報コメントと製品の位置づけ

パッケージはオリジナルのデザインを踏襲したものが採用されており、見た目の訴求も重視しています。プレスリリースでは“パッケージにもこだわった商品”であることが明記され、SNSでの共有やいわゆる“パケ買い”を意図したデザイン設計になっていることが示されています。

担当者からのコメントも公開されており、2024年に好評だった「いちごみるく ひとくちアイス」の反響を受けて今回のアイスバーを企画・開発した旨と、可愛らしいパッケージ、濃厚ないちごとミルキーな味わい、キャンディグリッターによるカリカリ食感をポイントとして挙げています。コメントは商品特性と消費体験の両面を強調しています。

注意事項と補足情報

プレスリリースには以下の補足情報が含まれています。販売地域や店舗ごとに取り扱いが異なる点、画像はイメージである点、情報は発表時点のものであり最新情報は公式HPを確認するように案内されていることが明示されています。

代表者情報や発表時刻の表記も公開されており、発表元は株式会社セブン‐イレブン・ジャパン（本社：東京都千代田区、代表取締役社長：阿久津 知洋）、監修はサクマ製菓株式会社（本社：東京都目黒区、代表取締役社長：山田 流石）となっています。

要点の整理（製品情報を表でまとめて締める）

以下の表は本リリースで示された主要な情報を整理したものです。発売日、価格、成分区分、主要素材、販売形態、注意点を一望できるようにまとめています。

以上がプレスリリースに基づく製品の概要、素材・品質設計、販売情報の整理です。商品は発売55周年の記念企画としての位置づけが明確であり、いちごとミルクの濃厚な味わいとキャンディの食感を組み合わせた点が大きな特徴です。販売は数量限定のため、在庫や取り扱い状況については各店舗および公式情報の確認が推奨されます。