11月15日発売 toroa朝摘みバラのチーズケーキ
ベストカレンダー編集部
2025年11月14日 15:11
toroa ローズベリー発売
開催日：11月15日
香りと酸味が織りなす新作チーズケーキの全貌
2025年11月15日、スイーツブランドtoroa（トロア）は新作「朝摘みのバラ香る とろ生ローズベリーチーズケーキ」をオンラインストアで発売します。プレスリリースは株式会社フードクリエイティブファクトリーが2025年11月14日11時10分に発表しました。
この商品は、同ブランドがこれまで築いてきたとろ生チーズケーキの技術と、香り高い素材を組み合わせたホリデーシーズン向けのリッチな一品です。お取り寄せサイト「おとりよせネット」の『ベストお取り寄せ大賞2022』で総合大賞を受賞し、3年連続入賞・殿堂入りした実績を背景に展開されます。
商品概要
商品名は「朝摘みのバラ香る とろ生ローズベリーチーズケーキ」。販売開始は2025年11月15日、価格は3,880円（税込）です。購入は公式オンラインストア（https://www.kutsurogi-ya.com/c/tc/a00306）で行えます。
この商品は冷凍配送で届けられる仕様で、焼き上げた直後に急速冷凍する工程を取り入れることで作りたての風味と食感を保つよう設計されています。ギフト向けのリボンオプションや熨斗シールも用意されています。
素材と製法——産地と手作業で作る濃厚な味わい
商品の核となるのは北海道産のチーズ2種のブレンドです。一方は酸味が少なくミルキーな特徴を持ち、もう一方はしっかりとした酸味を含むタイプを組み合わせることで、濃厚でありながらバランスのとれた味わいを実現しています。
そこに北海道生クリーム、発酵バターを加え、さらに富山県射水産の朝摘みのバラの花びらや2種のベリー（いちご・ラズベリー）を配合することで、華やかな香りと酸味のアクセントが加わっています。
チーズと乳製品の配合
本商品には北海道産の2種のチーズが使用されています。ミルキーで酸味の少ないチーズと、酸味がしっかりあるチーズをブレンドすることで、生地に深みとまとまりを与えています。
さらに発酵バターと北海道生クリームが加わることで、口当たりにコクと滑らかさを付与。焼き時間と温度を徹底的に追求し、“とろ生”と表現されるひと口でとろける食感を引き出しています。
バラ・ベリー・キャラメルの役割
香り付けには富山県射水産の朝摘みバラの花びらを使用しています。花びらは手作業で丁寧に分解され、砂糖を加えて細かくしたものが生地に混ぜ込まれています。朝摘みのため香りが強く、焼き菓子に対しても存在感のある香りを残します。
果実はいちご（華やかな香りと甘み）とラズベリー（鮮やかな香りと酸味）の2種を配合。バラの香りと相性が良く、味わいに立体感を持たせます。さらに、大阪のアトリエで製造した自家製焦がしキャラメルクリームを隠し味として加え、コクと余韻を強化しています。
冷凍配送・ギフト対応と購入情報
「朝摘みのバラ香る とろ生ローズベリーチーズケーキ」は急速冷凍後に冷凍配送されます。冷凍工程の導入は2022年12月から行われており、焼き上げてからすぐに急速凍結することで作りたての風味を保持する点が強調されています。
冷凍配送の利点は、受け取り後に解凍するだけで最適な食感と風味が楽しめる点です。解凍方法や消費期限などの案内は購入ページで確認できます。ギフト用途に備え、リボンオプションや各種熨斗シールが用意されている点も明記されています。
配送と品質保持
急速冷凍機の導入により、焼き上がりから冷凍までの時間を短縮し、風味の劣化を抑えています。これにより、冷凍でもフレッシュな香りや口どけを維持できることがメリットとして伝えられています。
配送は冷凍流通網を利用し、購入から受け取りまで品質が損なわれないよう管理されています。購入時にはギフトラッピングの選択や熨斗の指定が可能です。
販売情報と会社概要
販売価格は3,880円（税込）、発売日は2025年11月15日。商品ページはhttps://www.kutsurogi-ya.com/c/tc/a00306で、オンラインストアはhttps://www.kutsurogi-ya.com/です。SNS連絡先としてLINE、X、Instagramのアカウントも案内されています。
運営は株式会社フードクリエイティブファクトリー（本社：東京都中野区、代表取締役社長：五十嵐豪）。同社は「おいしいごはんで暮らしにくつろぎを」をモットーに、くつろぎ屋ブランドを通じて極上スイーツの開発・販売を行っています。toroaブランドは、創業40年の町工場を事業承継してアトリエ化し、商品開発と製造を行っている点が特徴です。
製品情報の整理（要点表）
以下に本記事で紹介した情報を一覧の表形式で整理します。主要な発売日、価格、使用素材、製法・配送方法、購入先と運営会社の情報をまとめています。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 商品名 | 朝摘みのバラ香る とろ生ローズベリーチーズケーキ |
| 発売日 | 2025年11月15日 |
| 価格 | 3,880円（税込） |
| 主な使用素材 | 北海道産2種のチーズ、北海道生クリーム、発酵バター、富山県射水産朝摘みバラの花びら、いちご、ラズベリー、自家製焦がしキャラメルクリーム（大阪アトリエ製） |
| 特徴 | とろ生の口溶け、朝摘みバラの強い香り、ベリーによる華やかな香りと酸味、焼成後の急速冷凍で風味保持 |
| 配送方法 | 冷凍配送（急速冷凍済み） |
| 購入方法 | 公式オンラインストア（https://www.kutsurogi-ya.com/c/tc/a00306） |
| 運営会社 | 株式会社フードクリエイティブファクトリー（本社：東京都中野区、代表取締役社長：五十嵐豪） |
| プレスリリース日時 | 2025年11月14日 11時10分 |
| 受賞実績 | おとりよせネット『ベストお取り寄せ大賞2022』総合大賞受賞、3年連続入賞で殿堂入り（とろ生チーズケーキ系の商品実績） |
上表は本商品に関する主要情報を要約したものです。発売日、価格、素材や製法、配送方法、購入先、運営会社情報などを明確に提示しています。商品の香りや食感、ギフト対応などのポイントは本文で詳述した通りです。
