あべ養鶏場の期間限定『黒ごまぷりん』が札幌で販売

香ばしさと滑らかさを両立した『黒ごまぷりん』の登場

株式会社あべ養鶏場は、期間限定商品として『黒ごまぷりん』を発売しました。プレスリリース文面には複数の日付が記載されており、文書のタイムスタンプは2025年11月15日 09時00分となっています。一方で本文中には発売日として2025年9月15日（月・祝日）からの販売開始という記載も存在します。両方の記載はプレスリリース内の原文に沿ってここに記載します。

『黒ごまぷりん』は、同社の定番商品である「えっぐぷりん」をベースに黒ごまを加えたもので、黒ごまの香ばしさとコクを活かしつつ、えっぐぷりんのなめらかな口当たりを損なわないように開発されています。販売は札幌駅構内の直営店および公式オンラインショップで行われます。

商品コンセプトと味わいの特徴

開発にあたって重視されたのは、黒ごまの風味を前面に出しつつも、えっぐぷりんが持つ卵の濃厚な旨みと滑らかな食感を維持することです。黒ごまの特有の香ばしさとコクが、下川六〇酵素卵を用いたぷりんのベースと相性良く調和するよう設計されています。

えっぐぷりんは従来からカラメルソースを用いずに卵と牛乳の素朴な味わいを活かした商品であり、『黒ごまぷりん』でもその方針は踏襲されています。黒ごまの風味が卵の甘さや乳製品のまろやかさと重なり合い、深みのある味わいが期待できる構成です。

• 主な味わい：黒ごまの香ばしさ、卵の濃厚さ、滑らかな口当たり
• ベース：下川六〇酵素卵を使ったえっぐぷりん
• カラメル不使用：卵本来の風味を重視

販売場所・価格・購入方法の詳細

『黒ごまぷりん』は、札幌駅構内の直営店およびあべ養鶏場のオンラインショップで販売されます。オンラインでの購入は同社公式サイト（https://abe-youkei.com/）を通じて可能です。札幌駅直営店はJR札幌駅構内、東コンコース北口付近に位置しています。

プレスリリースに記載された販売開始日としては、冒頭のタイムスタンプ（2025年11月15日）と、本文中の発売日表記（2025年9月15日）の両方があり、いずれの記載も原文通りに伝えています。価格は店頭表示として460円（税込）です（えっぐぷりん札幌駅店での価格）。

販売店舗

あべ養鶏場 えっぐぷりん札幌駅店（JR札幌駅構内・東コンコース 北口付近）

オンライン

販売サイト：https://abe-youkei.com/

価格

460円（税込）※えっぐぷりん札幌駅店での価格

店舗の営業時間と特別営業情報

札幌駅直営店の通常営業時間は9:00～20:00です。11月～12月期間においては、毎週金・土曜日と祝前日は営業時間を延長し、21:00まで営業します。店舗の連絡先はTEL・FAXともに011-206-8515です。

店舗販売ではギフトBOXに入れた形での提供にも対応しており、えっぐぷりんなど他の定番商品や好みのぷりんとの組み合わせが可能です。店頭スタッフに相談することで組み合わせ対応が受けられる旨も案内されています。

あべ養鶏場の背景と製品づくりのこだわり

あべ養鶏場は創業50年以上の歴史を持つ養鶏場で、最北端の養鶏業として知られています。自社で生産するたまごは「下川六〇酵素卵」と名付けられ、昆布酵素や乳酸菌を配合した飼料で育てられた鶏から得られます。厳しい気候（年間の寒暖差が約60度）を背景に、地元北海道の素材にこだわった生産を行っています。

同社はたまごを用いた加工品も手がけており、燻製たまごや、塩・甜菜・牛乳・生クリームなど北海道素材のみを用いて手作りするえっぐぷりんの生産・販売を行っています。えっぐぷりんは卵の甘さを引き出すためにカラメルを使用しない点が特徴です。

会社名

株式会社あべ養鶏場

所在地

北海道上川郡下川町班渓1386番地

代表者

代表取締役社長　村上 範英（むらかみ のりひで）

事業内容

鶏卵の生産・販売、鶏卵を使用した加工品の生産・販売

創業

1964年6月

設立

1991年7月

公式URL / SNS

サイト：https://abe-youkei.com/
Facebook：https://www.facebook.com/shimokawa.60
Instagram：https://www.instagram.com/abe_youkei/

原材料や製造に関する記載

『黒ごまぷりん』のベースには自社生産の下川六〇酵素卵が使われています。えっぐぷりんとして受け継がれている製法により、すべて北海道産の素材を中心に手作りされています。カラメルソースをあえて使用しないことで卵本来の風味を重視する姿勢が明確に示されています。

商品説明には黒ごまの配合により“香ばしさとコク”を強調する表現があり、滑らかな口当たりを崩さない調整が行われた旨が記載されています。ギフト対応や他商品との組み合わせ販売にも対応する点が製品の訴求ポイントになっています。

販売スケジュール、展開方針、ダウンロード資料

プレスリリース内には、同社が毎月季節感のある期間限定商品を発売予定である旨の方針が記載されています。『黒ごまぷりん』はその一環として販売され、今後も新商品企画を行う予定であることが言及されています。

プレスリリースには商品写真などの画像ファイルがダウンロード可能であるとの案内も含まれています。ビジネスカテゴリとしては「食品・お菓子」、キーワードには「プリン」「スイーツ」「北海道」「下川町」「札幌駅」「おみやげ」「黒ごま」が挙げられています。

• ビジネスカテゴリ：食品・お菓子
• キーワード：プリン、スイーツ、北海道、下川町、札幌駅、おみやげ、黒ごま
• 画像ダウンロード：プレスリリース素材が用意されている旨の記載あり

販売開始日についての表記

プレスリリースの冒頭には文書タイムスタンプとして2025年11月15日 09時00分、記事見出しには「11月15日に発売！」との表記があります。本文中の販売開始日欄には発売日は2025年9月15日（月・祝日）からの販売となりますという記載があります。

両方の記載は原文通りに伝えており、販売開始日や告知の時系列については公式サイトや店頭での案内にて確認することが有益です。オンラインショップおよび札幌駅直営店での取り扱いが明示されています。

要点の整理

以下の

本記事では、プレスリリースに記載されたすべての内容を原文に沿って整理して紹介しました。販売開始日表記が2つ存在する点も含め、公式サイトや直営店での案内が最終的な確認手段となります。