ショコラナビ厳選｜5ブランドの2025年シュトーレン特集

ショコラナビが届ける「至福の2025年シュトーレン特集」公開の狙いと概要

高級チョコレート専門の通信販売サイトショコラナビ（代表：福永理美、運営：合同会社ショコラナビ）は、2025年11月16日付で「至福の2025年シュトーレン特集」を公開しました。特集ページはURL：https://suit-chocolate.com/2025xmas/で閲覧可能です。

公開の背景には、シュトーレンの人気が高まり、購入者側から「どれを選べばよいかわからない」という声が寄せられている点があります。ショコラナビではこの声に応え、職人の個性・技術・こだわりに注目し、信頼できる5ブランドのシュトーレンを厳選して一堂に紹介するとともに、複数ブランドのまとめ買いや比較購入ができる利便性を訴求しています。

公開日：2025年11月16日。サイト上では各ブランドの特徴、シェフのコメント、スタッフの試食コメント、2024年購入者の声などを掲載し、伝統的な味わいからカカオ香るショコラシュトーレンまで、多彩なラインナップを丁寧に紹介しています。

運営会社と問い合わせ先は以下の通りです。合同会社ショコラナビ、所在地：〒524-0022 滋賀県守山市守山6-1-1 ナチュラルビル204、Tel: 050-3635-2589、Mail: chocolatnavi@gmail.com、サイトURL：https://suit-chocolate.com。

五つの実力派ブランドが示す“個性” — 商品詳細と職人の想い

特集は、各地で高い評価を受ける5ブランドを収録しています。以下に掲載されている情報は、各ブランドの製法、素材感、食感の特徴、シェフの言葉、スタッフコメント、そして2024年に寄せられた購入者の声をすべて網羅して紹介します。

それぞれの説明では、伝統に忠実な王道、カカオを活かした新しい解釈、素材をふんだんに使った贅沢仕様、家族で楽しめる定番など、多面的に比較できる構成です。

洋菓子マウンテン（京都府・福知山市）

特徴：伝統的な製法に忠実な王道のシュトーレン。優しい甘さと芳醇な香りが広がり、洋酒やスパイスが苦手な方でも食べやすいバランス。

同店は『誰でも美味しいと思えるお菓子』を理念とし、シュトーレンは初めての方やご家族にも薦めやすい味わいに仕上がっています。2024年購入者からは「昨年も30種類以上食べたくらい シュトーレン大好きなので楽しみです」との声が寄せられ、シュトーレン愛好家からの期待も高い一品です。

シェフ（水野）コメント

「シュトーレンは個人的に好きで、誰が食べても美味しいと思える味を目指しています。」

スタッフコメント

「粉砂糖とグラニュー糖をブレンドして纏わせているため、じゃりじゃりとした砂糖の食感が楽しめます。」

ASSEMBLAGES KAKIMOTO（京都府・京都市中京区）

特徴：「人と同じものは作らない」という信念のもと、定番のシュトーレンとカカオを活かしたショコラシュトーレンの二種を展開。マルサラワインに漬け込んだドライフルーツとチョコレートが練り込まれた贅沢な一品です。

素材の組み合わせ、食感のコントラストにより、京都の名店らしい洗練を感じさせる仕上がりです。2024年の購入者からは「毎年楽しみにしています。」「京都に住んでいたとき何度もお伺いしました、オンラインで注文できるのが本当に嬉しいです。」とのコメントが挙がっています。

シェフ（垣本）コメント

「材料・製法共に、私の考える『美味しい』を凝縮した一品です。記憶に残る余韻を届けたいと思います。」

スタッフコメント

「表面にバターを染み込ませ、外はガリガリ中はしっとりの食感ギャップが唯一無二です。」

MURATA（叢田）（宮城県・多賀城市）

特徴：20年間の構想の末に至ったレシピを採用し、最高素材のフルーツを伝統規約の倍近く使用。ラム酒漬けのドライフルーツ、ナッツ、スパイスの調和が取れた、外はしっとり中はほろりとほどける食感のシュトーレンです。

もともとはスタッフへの贈り物や自社のお歳暮として自由に作られていた経緯があり、そのため素材量が豊富で一切れごとに異なる表情が楽しめるのが特長です。2024年購入者の評価も高く、「独特な芳香とたっぷりのフルーツやナッツがとても美味しかったです。」との声が寄せられています。

シェフ（叢田）コメント

「最高の素材で心を込めて手作りした贅沢なシュトレンで、和やかな素敵なひと時をお過ごしください。」

スタッフコメント

「多彩なフルーツやナッツが一切れごとに現れ、食べ進める楽しさがあります。」

nel craft chocolate tokyo（東京都・日本橋浜町）

特徴：自家製のクラフトチョコレートを用いたショコラシュトーレン。カカオの香りとコクを活かした設計で、“チョコレート好きのためのシュトーレン”として人気が高まっています。

カカオワインで漬け込んだフルーツの深い風味と自家製チョコレートのしっかりとしたカカオ感が重なり合い、封を開けた瞬間の香りや口の中での奥行きが特長です。2024年購入者からは「チョコレート好きにぴったり」「ワインにも合いそう」との感想が寄せられています。

シェフ（村田）コメント

「カカオの香りをしっかり感じられるように工夫しました。封を開けた瞬間に広がるカカオの香りを楽しんでいただけると思います。」

スタッフコメント

「自家製チョコレートのカカオ感と漬け込みフルーツの風味が重なり、一口ごとに奥行きを感じられます。」

アトリエルージュ（京都府・宇治市）

特徴：帝国ホテル東京やベルギーの名店で研鑽を積んだ赤松シェフによる王道のシュトーレン。黄金比で練り込まれたドライフルーツとナッツ、たっぷり入ったマジパンが特徴で、しっとりと華やかな味わいは家族で楽しめる定番です。

どこか懐かしさを感じる味わいで子どもから大人まで幅広く受け入れられており、2024年の購入者からも「シュトーレンを初めて食べましたが、おいしかったです」「毎年楽しみにしています」といった評価が集まっています。

シェフ（赤松）コメント

「親しみやすく優しい味に仕上げました。ご家族みんなで楽しんでもらいたいと思います。」

スタッフコメント

「生地が口の中でほどける心地よさと、たっぷり入ったマジパンの満足感が印象的です。」

購入の利便性と現在のシュトーレン文化の潮流

近年、日本ではシュトーレンが秋冬の定番スイーツとして注目を集め、百貨店や専門店での早期予約・完売が増えています。こうした背景には、輸入品への付随する“舶来品信仰”から、職人の手づくり感や独自のアレンジを重視する傾向への変化があります。

ショコラナビの特集では、こうした潮流を踏まえて「職人の創意工夫による今の時代のシュトーレン」を紹介し、まだシュトーレンを試したことのない読者にもその魅力を伝える構成になっています。

• 複数ブランドを一度に比較購入できる点：同じ注文で複数ブランドをまとめて購入可能。
• 送料が一回分で済む点：まとめて発送されるため送料負担が軽減されること。
• ラインナップの多様性：伝統的な味わいからショコラ系まで幅広く取り揃え。
• 職人のこだわり情報を詳細に掲載：シェフのコメントやスタッフ試食コメント、購入者の声を網羅。

購入時のポイント

選び方の目安としては、好みのテイスト（王道の香り重視、カカオ感重視、フルーツたっぷりの贅沢系、家族向けの親しみやすさ）で絞ることが有効です。特集ページでは各ブランドの個性を明確に示しているため、比較検討がしやすくなっています。

特集ページURL：https://suit-chocolate.com/2025xmas/。詳細情報やメディア掲載希望、追加資料の請求は運営会社宛にお問い合わせください。

要点の整理（特集内容の一覧表）

以下は本記事で紹介した特集の要点を整理した表です。掲載ブランドごとの産地、主な特徴、公開日と問い合わせ先を正確にまとめています。

本特集は、伝統を守る王道の味わいから、カカオ香る新しい解釈、素材を贅沢に使った一品まで、異なる個性を一度に比較できる構成になっています。掲載情報には各ブランドの制作意図や素材、食感に関する具体的な記述を含め、購入者が比較検討しやすいよう配慮されています。詳細は特集ページおよび運営会社までお問い合わせください。