資さんうどんが藤沢湘南台に12/5グランドオープン

湘南台に開店、資さんうどん藤沢湘南台店の全体像

北九州発祥のうどんチェーン「資さんうどん」を展開する株式会社資さんは、神奈川県内3店舗目、藤沢市内としては初出店となる「資さんうどん藤沢湘南台店」を2025年12月5日（金）午前10時にグランドオープンすると発表しました。プレスリリースの公開日時は2025年11月18日午前10時となっていますが、本リリースには「2025年11月12日時点の情報」との注記も含まれています。

今回の出店により、同社の店舗数はオープン時点で93店舗目になると案内されています。一方で企業情報内では現在92店を展開している旨の記載もあり、今回の出店で数が更新されることが示されています。新店舗は、これまで地域に親しまれてきた「ガスト藤沢湘南台店」の建物を転用し、資さんうどんとして営業を開始します。

立地と周辺環境の特徴

新店は湘南台駅から徒歩約10分という交通利便性の高い場所に位置します。プレスリリース内では沿道表記として「県道43号線沿い」との記載と、「国道467号線沿い」との記載が両方見られますが、いずれも湘南台駅からの徒歩動線が可能で、周辺は住宅街が広がる落ち着いた環境です。小田急江ノ島線、相鉄いずみ野線、横浜市営地下鉄ブルーラインの3路線が乗り入れる湘南台駅からのアクセスが主な来店手段となります。

店舗は藤沢市北部や綾瀬市方面からも利用しやすい立地で、地域の日常生活に寄り添う形での運営を意図しています。駐車場を39台分確保しており、自動車での来店にも対応しています。

店舗概要と営業時間、席数などの詳細

資さんうどん藤沢湘南台店の基本的な店舗情報はプレスリリースで以下の通り示されています。営業時間や席数、店休日など具体的な運営条件も明記されています。

店舗概要は下記の通りで、グランドオープン日時は2025年12月5日（金）午前10時です。オープン後は当面8:00から翌2:00（26:00）までの営業を予定しており、順次24時間営業へ切り替える計画があると示されています。24時間化の具体的な移行日は確定次第、店頭や公式サイトで告知するとのことです。

店舗名

資さんうどん藤沢湘南台店

グランドオープン日時

2025年12月5日（金）　午前10時

所在地

神奈川県藤沢市湘南台5-36-2

営業時間

8:00～26:00（開店直後）　※オープン後、順次24時間営業へ切り替え予定

店休日

年中無休（※年数回、休日設定の可能性あり）

客席

81席

駐車場

39台

設備・利用想定と座席構成

店内はテーブル席とカウンター席を設け、ファミリーから一人客まで幅広い利用シーンを想定しています。座席数は81席で、駐車場39台により周辺地域からの集客と、近隣住民の日常利用を両立させる構成です。

年中無休の運営方針が示される一方で、年数回の休日設定の可能性がある点、ならびに当面の営業時間から将来的な24時間営業へ段階的に切り替える旨が明記されています。営業時間や休日の最終決定は店頭掲示や公式ホームページでの告知が予定されています。

メニューの特徴と資さんの歴史・名物

資さんうどんは1976年創業の北九州発祥のうどんチェーンで、うどんや丼類の豊富なメニューを揃え、子どもから高齢者まで幅広い層に支持されています。天丼や鍋焼きうどんなど季節限定メニューも展開しており、通年で楽しめる工夫がなされています。

店舗で提供するサービスやメニューの特徴として、卓上のとろろ昆布・天かす入れ放題などが挙げられます。ご当地の食文化を継承する取り組みとして、春・秋のお彼岸期間中に販売する「ぼた餅」は1週間で27万個、年間通算で540万個を売り上げる人気商品となっています。

• 看板メニューの一例: 肉ごぼ天うどん
• 季節限定メニュー: 天丼、鍋焼きうどん 等
• 卓上サービス: とろろ昆布・天かす入れ放題
• 名物商品: ぼた餅（春・秋のお彼岸で高い販売実績）

資さんうどんは九州を中心に、山口、岡山、大阪、兵庫、広島、千葉、東京、埼玉、神奈川、群馬など1都1府15県での出店実績があり、今回の藤沢湘南台店出店で出店エリアの裾野をさらに拡大します。

企業理念・SDGsの取り組みと地域貢献活動

資さんは「幸せを一杯に。」を掲げ、味と品質の追求、気持ちの良い接客、安心して働ける職場づくりを3つの約束として明文化しています。これらは店舗運営の基盤として、新店舗でも共有される方針です。

SDGs関連では、2021年3月に「資さんSDGs」宣言を行い「”幸せ”な世界を創る」を目標に掲げています。具体的な取り組みは多岐にわたり、ダイバーシティ&インクルージョンの推進、サーキュラーエコノミー実現に向けた産学官連携、自然エネルギーの活用による実質CO2ゼロの推進などが含まれます。

1. 子ども支援: 資さんこども基金の設立、食育教室の実施
2. 地域支援: 児童養護施設やこども食堂へのキッチンカーでの訪問・食事提供
3. 環境・産学官連携: 循環型経済への協力、再生可能エネルギー利用の推進

現時点では食育や子ども支援の活動は福岡地区を中心に行われていますが、今後は資さんうどんの出店地域への活動拡大も視野に入れて取り組む方針としています。これらの活動詳細や最新情報は同社のNOTE等で公開されています。

企業情報と公式アカウント

本リリースには企業の所在地や代表者、連絡先、公式アカウント情報が明記されています。事業者情報の記載は問い合わせや公式情報の確認に利用できます。

下記にプレスリリース掲載の企業情報と公式アカウントを列挙します。

• X（旧Twitter）: https://x.com/sukesan1976 （ほか関西・関東専用アカウントあり）
• Instagram: https://www.instagram.com/sukesan1976/
• Facebook: https://facebook.com/sukesanudon/
• NOTE（活動情報）: https://note.com/sukesanudon1976/

記事の整理と要点表

ここまでの内容を整理すると、資さんうどん藤沢湘南台店の出店計画、店舗仕様、運営方針、企業の社会的取り組みや連絡先が明確に示されています。下表は主要項目を見やすくまとめたものです。

上表はプレスリリースに含まれる全ての主要情報を網羅してまとめたものです。営業時間や店休日、24時間営業への移行日など、運営に関する最終的な告知は店頭掲示や公式ウェブサイトでの案内を参照してください。

以上が資さんうどん藤沢湘南台店の出店に関する報告です。記事内で触れた企業情報やSNSアカウント、公式サイトを通じて最新情報を確認することができます。