12月23日開幕　ナナノイチの京フレンチ聖夜コース

京フレンチ「ナナノイチ」が贈る三日間の聖夜メニュー

THE HOTEL HIGASHIYAMA KYOTO TOKYU, A Pan Pacific Hotel（京都市東山区／総支配人：伴 孝之）は、2025年12月23日（火）から12月25日（木）までの3日間、地下1階の京フレンチ「ナナノイチ」にてクリスマスシーズン限定の特別メニューを提供します。料理長・角房直記が掲げるテーマは「和の温もりと洋の煌めき」。和の素材を大切にしつつ、フレンチの技法で仕上げるコースが用意されます。

角房は「料理は五感で味わう総合芸術」という理念を持ち、味覚だけでなく盛りつけの美しさ、香り、食感、調理の音やサービスの雰囲気まで含めた一体的な体験を重視しています。今回のクリスマスでは、京都の旬の食材や発酵文化を取り入れ、地産地消の観点からも考えられたメニュー構成となっています。

提供期間と基本情報

イベント期間は2025年12月23日（火）～12月25日（木）の3日間です。地下1階の京フレンチ「ナナノイチ」にて、ランチとディナーのそれぞれで趣向を凝らしたコース料理を提供します。

本プランの詳細はホテル公式サイトでも案内されています。掲載内容には写真はイメージである旨、アレルギー対応の注意、飲酒に関する法令順守の案内も含まれます。

ランチとディナー、それぞれのコース構成と料理の特徴

ランチコースとディナーコースは共通のテーマを持ちつつ、使用食材・皿数・価格帯に応じて構成が変わります。どちらのコースにも和の調味料や季節の京素材が用いられ、角房のフレンチ技法で表現されています。

ここではコースごとの提供時間、料金、具体的な皿構成を明記します。すべての料理名はプレスリリースの記載どおりに再現しています。

ランチ（Christmas Lunch）

提供期間：2025年12月23日（火）～12月25日（木）

時間：11:30～15:00（L.O.14:00）　料金：お一人様 ¥9,000（サービス料13%・消費税10%含む）

• 本マグロと帆立貝のタルタル仕立て 丹後琴引き塩のベール
• 菊芋のポタージュ 5色あられを纏ったオマール海老
• 甘鯛のポワレ 里芋の焼きリゾット レモンのコンフィチュール
• 黒毛和牛サーロインのトリュフ見立て 赤ワインソース
• 焼き立てパンと北海道産発酵バター
• 京たんたん苺のミルフィーユ ラムレーズンアイスと共に
• カフェフリー（コーヒー・紅茶等のフリードリンク）

ランチでは甘鯛を主役に据え、里芋の焼きリゾットやレモンのコンフィチュールで和の感性を引き出しています。前菜のタルタルには丹後琴引き塩を用いたジュレが掛けられ、海の旨味と塩の香りがアクセントになります。

ディナー（Christmas Dinner）

提供期間：2025年12月23日（火）～12月25日（木）

時間：17:00～22:00（L.O.20:00）　料金：お一人様 ¥18,000（サービス料13%・消費税10%含む）

• シェフからの贈り物（アミューズ）
• 本マグロと帆立貝のタルタル仕立て 丹後琴引き塩のベール
• 菊芋のポタージュ カダイフを纏った真鱈白子のフリットをのせて
• オマール海老と鮑のソテー 里芋の焼きリゾット レモンのコンフィチュール
• 近江牛サーロインのトリュフ見立て 赤ワインソース
• 焼き立てパンと北海道産発酵バター
• 京たんたん苺のミルフィーユ ラムレーズンアイスと共に
• 珈琲または紅茶

ディナーはランチに比べ品数と食材のグレードが上がり、オマール海老と鮑をメインの魚介として組み合わせています。デザートはランチと共通で、京たんたん苺のミルフィーユとラムレーズンアイスが締めくくります。

どちらのコースにも黒毛和牛（ランチはサーロイン、ディナーは近江牛サーロイン）を用いたトリュフ見立ての趣向ある一皿が含まれ、赤ワインソースで仕上げられます。

Sarei produced by Gion Tsujiri のクリスマス限定デザート

1階の「Sarei produced by Gion Tsujiri」では、2025年12月1日（月）から12月25日（木）までクリスマス期間限定のデザートを提供します。宇治茶の香りと洋菓子の技法を融合させた特別な皿が2種用意されています。

提供時間は11:00～19:00で、店内でのイートインや持ち帰りについては店舗スタッフへ確認する必要があります。以下に詳細を記載します。

トワ・レガル・ドゥ・ノエル（クリスマスの三つの喜び）

価格はお一人様 ¥1,800（サービス料・消費税込）。

メニュー内容は以下の三種を一皿にまとめた特別プレートです。

• ほうじ茶ブラマンジェと甘酒アイスのミニパルフェ
• 5色あられを纏ったプロフィットロール
• テリーヌショコラ

宇治茶の香りと和の素材を活かした構成で、和洋のバランスを楽しめるデザートプレートです。

ショコラ・ノエル “柚子”

価格はお一人様 ¥1,500（サービス料・消費税込）。

2種のミルクチョコレートを用いたケーキに、〈水尾の柚子〉のコンフィチュールをアクセントとして加えた一皿です。柑橘の香りがチョコレートの濃厚さを引き締める構成になっています。

予約・施設情報、アクセスと注意事項

予約および問い合わせ窓口はホテルの京フレンチ「ナナノイチ」です。受付時間と連絡先、ホテル概要、アクセス方法、注意事項を以下に整理します。

利用にあたっては、料金表示にサービス料13%・消費税10%が含まれている点、食物アレルギー対応は事前連絡が必要である点、写真はイメージである点、法令によりお車を運転される方や20歳未満へのアルコール提供を行わない点に留意してください。

予約・お問い合わせ

京フレンチ「ナナノイチ」予約窓口（受付時間 7:00～21:00）

• TEL：075-533-6112

その他ホテル代表問い合わせ先は以下です。

ホテル名

THE HOTEL HIGASHIYAMA KYOTO TOKYU, A Pan Pacific Hotel

所在地

京都市東山区三条通白川橋東入三丁目夷町175-2

代表電話

075-533-6109

施設

客室168室、レストラン、Tea & Bar、ショップ、プライベートスパ 他

アクセスは京都市営地下鉄東西線「東山駅」より徒歩約4分。JR「京都駅」からは無料シャトルバスで約20分です。ホテルの開業日は2022年7月7日です。

要点の整理とまとめ

以下の

で、提供期間・時間・料金・主なメニュー・連絡先など、本記事で扱った主要情報を一覧化して整理します。最後に本文の要点を短くまとめます。

項目	内容
京フレンチ「ナナノイチ」クリスマス期間	2025年12月23日（火）～12月25日（木）
ランチ 時間・料金	11:30～15:00（L.O.14:00）、お一人様 ¥9,000（サービス料13%・消費税10%含む）
ランチ 主なメニュー	本マグロと帆立のタルタル、菊芋のポタージュ、甘鯛のポワレ、黒毛和牛サーロインのトリュフ見立て、京たんたん苺のミルフィーユ等
ディナー 時間・料金	17:00～22:00（L.O.20:00）、お一人様 ¥18,000（サービス料13%・消費税10%含む）
ディナー 主なメニュー	シェフからの贈り物、本マグロと帆立のタルタル、菊芋のポタージュ（真鱈白子フリット添え）、オマール海老と鮑のソテー、近江牛サーロイン等
Sarei デザート 提供期間	2025年12月1日（月）～12月25日（木） 11:00～19:00
Sarei デザート メニュー・料金	トワ・レガル・ドゥ・ノエル ¥1,800、ショコラ・ノエル “柚子” ¥1,500（各サービス料・消費税込）
予約・問い合わせ	京フレンチ「ナナノイチ」075-533-6112（7:00～21:00） ホテル代表 075-533-6109
所在地・アクセス	京都市東山区三条通白川橋東入三丁目夷町175-2／地下鉄東西線「東山駅」徒歩約4分／JR「京都駅」より無料シャトル約20分
注意事項	料金にサービス料13%・消費税10%含む。アレルギーは事前連絡。写真はイメージ。運転者・20歳未満へのアルコール提供不可。

以上が本件の要点の整理です。京フレンチ「ナナノイチ」では、和の素材感とフレンチの伝統的な技法を組み合わせたコースを通じて、2025年のクリスマスシーズンにふさわしい食体験を提供します。問い合わせや予約は上記の連絡先へご確認ください。