11/28〜30開催｜ラムちゃんで希少マトンヒレを特価提供

“いい肉の日”に並ぶ希少部位――マトンヒレの特徴と価値

2025年11月28日(金)から30日(日)の3日間、ジンギスカン専門店『大衆ジンギスカン酒場ラムちゃん』全店舗で、希少部位「マトンヒレ」が数量限定で提供されます。マトンは生後24ヶ月以上の成羊を指し、若いラムとは異なる深い旨味と弾力ある食感が特長です。中でもヒレは背骨の内側にある細長い筋肉で、脂肪や筋が少なく柔らかい肉質を持ちます。

ヒレは1頭から約150g程度しか取れないごくわずかな部位で、肉質の良さと希少性から「最高級部位の一つ」として扱われます。ラムちゃんでは通常メニューとして常時提供していない特別メニューであり、今回は11月29日の「いい肉の日」に合わせ数量限定で用意されます。数量が無くなり次第終了となる点に注意が必要です。

味わいと食感のポイント

マトンヒレは脂肪が少ないため、焼き方によっては素材本来の旨味がダイレクトに伝わります。弾力のある食感とともに、加熱による余分な油分の出方が少ないため、ジンギスカンのタレや薬味と合わせると相性が良い部位です。

脂の旨味を楽しみたい場合は、野菜や他部位と組み合わせて食べることでバランスが取れます。また、ヒレは薄切りにして短時間で火を通すのが一般的で、過度の加熱は避けると柔らかさを保てます。

• 部位名：マトンヒレ（成羊：生後24ヶ月以上）
• 1頭あたりの採取量：約150g程度
• 食感：弾力と深い旨味、脂肪少なめ

販売内容・価格と会員別の割引詳細

今回の企画では、希少部位「マトンヒレ」4貫（約70g）を、通常価格980円（税込1,078円）のところ特別価格で提供します。割引額は会員区分により異なり、一般のお客様（非アプリ会員）は290円OFF、ラムちゃんのアプリ会員は日頃の感謝として390円OFFが適用されます。

開催期間は明確に定められており、2025年11月28日(金)～11月30日(日)の3日間です。なお、アプリ会員価格は当日その場でアプリに入会した方も対象となりますが、数量限定のため在庫がなくなり次第販売終了となります。

開催期間

2025年11月28日(金)～11月30日(日)

商品

希少部位「マトンヒレ」4貫（約70g）

通常価格

980円（税込1,078円）

特別価格（非アプリ会員）

通常価格から290円OFF

特別価格（アプリ会員）

通常価格から390円OFF（当日入会も可）

備考

数量限定、無くなり次第終了

提供条件と注意点

提供はラムちゃん全店舗で実施されますが、出荷量・在庫状況により店舗ごとに早期終了する可能性があります。確実に入手したい場合は、来店前に各店舗への在庫確認が推奨されます。また、表記の価格は企画に伴う割引適用前の通常価格と税表記を含めて明示されています。

アプリ会員の当日入会が割引対象となる点は利用者にとって利便性がありますが、入会時に店舗で入会金200円（税込）の支払いが発生する点にも留意してください。

ラムちゃんの店舗情報・アプリ会員特典と運営会社

「大衆ジンギスカン酒場ラムちゃん」は2019年7月に千葉県柏市で初出店したジンギスカンとハイボールを楽しむ大衆酒場です。全卓にハイボールタワーを設置し、客自身が好きなタイミングで注げる飲み放題サービスと、独自の製法で熟成したラム肉を提供している点がブランドの特長です。

今後は短期的に一都三県を中心とした出店拡大を進め、将来的には「ジンギスカンといえばラムちゃん」と想起されるポジション確立とフランチャイズ展開による全国展開も視野に入れています。店舗検索や公式情報は公式サイトで確認できます（https://ramuchan.jp/）。

アプリ会員制度の具体的な特典

ラムちゃん公式アプリをダウンロードし、店舗で入会金200円（税込）を支払うと来店スタンプが貯まり、来店回数に応じた特典が得られます。下記に会員特典をまとめます。

• 入会特典：お通し代440円（税込）が一生無料
• 誕生日特典：誕生月は会計20%OFF（有効期限：誕生月1ヶ月、期間中1回。2回目以上の来店スタンプ獲得が条件）
• 来店スタンプ3つで：VIP会員へランクアップ
• ハイボール飲み放題：通常60分600円（税込660円）のところ、VIP会員は7種飲み放題へグレードアップ
• 21時以降の特典：21時以降に60分600円（税込660円）のハイボール飲み放題が0円で利用可能※（ラムちゃんセットか食べ放題の注文が必須）

アプリはApp StoreおよびGoogle Playからダウンロード可能です。なお、アプリ会員の割引は今回の「いい肉の日」企画でも適用され、当日入会も対象となる点が明示されています。

運営会社・一家ホールディングスの概要

本企画を運営するのは、株式会社一家ホールディングスの連結子会社である株式会社一家ダイニングプロジェクトです。以下にグループ会社の主要情報を示します。

会社名

株式会社一家ホールディングス

所在地

千葉県市川市東大和田2-4-10

代表者

武長 太郎

事業内容

グループ会社の経営管理 / 多業種飲食店の経営 / ブライダル事業

店舗数（直営）

東京・千葉・埼玉・神奈川 合計89店舗（2025年9月末現在）

設立

2021年10月1日

資本金

48,792,850円（2025年9月末現在）

関連URL

ラムちゃん公式サイト / 一家ホールディングス公式サイト

一家ホールディングスは飲食事業で培った“おもてなし”を軸にブライダルやレジャー事業も展開しています。グループが運営する結婚式場「The Place of Tokyo」はウェディング総合情報サイトで高い評価を得ています。

企画の重要ポイント整理と簡潔なまとめ

以下の表に、本記事で紹介した「ラムちゃんのいい肉の日」企画に関する主要項目を整理しました。期間、対象商品、価格、会員特典、運営会社情報などをひと目で確認できます。

本企画は希少部位である「マトンヒレ」を期間限定・数量限定で特別価格にて提供するもので、非アプリ会員にも割引が適用される点、アプリ会員は当日入会でも割引が受けられる点が特徴です。提供数に限りがあるため、来店時の在庫状況に留意してください。

以上がプレスリリースに基づく今回の企画の要点と詳細な情報整理になります。