12月1日オープン 名駅西に熟成肉と羽釜ごはん店
ベストカレンダー編集部
2025年11月21日 19:10
感動の肉と米名駅西店開店
開催日：12月1日
名古屋・名駅西に誕生した新しいステーキハウスの全容
株式会社あみやき亭（本社：愛知県春日井市）は、2025年12月1日（月）に「感動の肉と米 名駅西店」をオープンします。プレスリリースは2025年11月21日 09時00分に発表されました。出店場所は、同グループの人気焼肉店「和牛焼肉 百名山 名駅西店」1階で、名古屋駅「太閤通南口」から徒歩5分の位置にあり、駅近の利便性が確保されています。
新店舗のコンセプトは「熱々の熟成肉」と「炊き立ての羽釜ごはん」を組み合わせた食体験の提供です。店名にある「感動の肉と米」が示す通り、肉の旨みを引き出す調理と、羽釜で炊いたごはんという組み合わせに重点が置かれています。運営は株式会社あみやき亭によるもので、グループ内の既存店舗との相乗効果も見込める立地です。
看板メニューの内容と価格構成
看板メニューは「1,000円ステーキセット」（税込価格は1,100円）で、熟成ロースステーキを熱々の鉄板で提供するスタイルです。セットには羽釜ごはん、味噌汁、ごはんのお供が含まれ、価格と組み合わせによって満足度を高める構成になっています。
看板セットのほか、店内ではバリエーション豊かなメニューが用意されており、好みに応じた選択が可能です。提供される主なメニューは以下の通りです。
- 熟成ロースステーキセット（1,000円／税込1,100円）
- 熟成ハラミステーキセット
- 極旨ハンバーグセット
- ヴォルケーノカルビセット
- チキンステーキセット
- すたみなブタミンステーキセット
それぞれのセットは鉄板で熱を保ちながら提供されるため、食事中に肉の香ばしさとジューシーさを楽しめる構成になっています。ごはんは羽釜で炊き上げている点が特徴で、肉と米の相性にこだわる姿勢が明確に打ち出されています。
定期イベントと曜日ごとの特別企画
名駅西店では、来店する日によって追加の楽しみが用意されています。毎月決まった日に「ごはんが進む無料トッピング」が登場する企画〈イベントDAYS〉を実施します。トッピングは毎月の特定日に提供され、定期的な来店動機につながる仕組みです。
イベントDAYSの具体的なスケジュールは以下の通りです。日付ごとに異なるごはん向けトッピングが提供されます。
- 7日
- 特選オクラ
- 16日
- 白だし香る とろろ
- 24日
- イカの塩辛
- 29日
- 博多明太子
また、毎週金曜日には「ヴォルケーノカルビ大噴火祭」と題した企画を実施します。この日はボリュームのあるヴォルケーノカルビを思う存分楽しめる内容になっており、週末前の食事需要を見込んだ特別日となります。
これらの企画は曜日や日付ごとに来店理由を生み出す意図があり、ランチやディナーの利用に限らず複数回の来訪を促す構成です。
営業時間・決済方法・店舗アクセスと企業情報のまとめ
名駅西店の営業時間は10:00〜23:30（ラストオーダー 23:00）で、年中無休で営業します。営業時間は朝10時から夜遅くまで設定されており、昼食から夕食、夜食タイムまで幅広い利用が想定されています。
決済に関しては、オープン時点で現金のみの会計を採用している点が重要です。キャッシュレス決済は現在準備中となっているため、カードや電子マネー、QR決済を期待している場合は注意が必要です。
店舗の基本情報は以下の通りです。所在地は名古屋市中村区で、同グループの焼肉店1階に入居する形態です。駅から徒歩5分という利便性が強みとなります。
- 店名：感動の肉と米 名駅西店
- 所在地：名古屋市中村区（和牛焼肉 百名山 名駅西店 1F）
- アクセス：名古屋駅「太閤通南口」より徒歩5分
- 営業時間：10:00〜23:30（L.O. 23:00） 年中無休
- 決済：現金のみ（キャッシュレスは準備中）
運営企業は株式会社あみやき亭で、本社は愛知県春日井市にあります。プレスリリース内では「感動の肉と米ホームページはこちら」と記載されていますが、具体的なURLは発表資料に準じます。
企業背景とグループ連携の観点
今回の出店はグループ内での業態展開の一環と考えられます。1階に「和牛焼肉 百名山 名駅西店」を有する建物内での出店により、同一フロアの集客ポテンシャルを活かす戦略が推察されます。既存顧客の導線や、周辺の飲食需要を取り込む配置になっています。
また、名駅エリアはビジネス・観光双方の利用が見込まれるため、朝10時からの営業や、羽釜ごはんと熟成肉の組み合わせは広い客層への訴求が可能です。現金決済中心の導入は当面の対応策と考えられ、後続のキャッシュレス導入が予定されています。
記事の要点整理
以下の表は、本記事で紹介した「感動の肉と米 名駅西店」に関する主要情報を整理したものです。新店舗の開店日、看板メニュー、イベントスケジュール、営業時間、決済方法、所在地といった主要事項を網羅しています。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 店舗名 | 感動の肉と米 名駅西店 |
| オープン日 | 2025年12月1日（月） |
| プレス発表日 | 2025年11月21日 09:00 |
| 所在地 | 名古屋市中村区（和牛焼肉 百名山 名駅西店 1F） |
| アクセス | 名古屋駅「太閤通南口」より徒歩5分 |
| 営業時間 | 10:00〜23:30（L.O. 23:00） 年中無休 |
| 決済方法 | 現金のみ（キャッシュレス決済は準備中） |
| 看板メニュー | 熟成ロースステーキセット（1,000円／税込1,100円）＋羽釜ごはん・味噌汁・ごはんのお供 |
| その他メニュー | 熟成ハラミステーキ、極旨ハンバーグ、ヴォルケーノカルビ、チキンステーキ、すたみなブタミンステーキなど |
| イベントDAYS（月間） | 7日：特選オクラ／16日：白だし香る とろろ／24日：イカの塩辛／29日：博多明太子 |
| 毎週の特別企画 | 毎週金曜：ヴォルケーノカルビ大噴火祭 |
| 運営会社 | 株式会社あみやき亭（本社：愛知県春日井市） |
以上が発表されたプレスリリースの内容の要点整理です。名古屋駅西エリアに新たにオープンする「感動の肉と米 名駅西店」は、羽釜ごはんと熱々の熟成肉を組み合わせたメニュー構成と、定期的なイベントで来店動機を設ける運営方針が特徴です。営業情報や決済方法については本記事で示した通りです。
