12月1日発売｜黒糖×ショコラの冬限定フィナンシェ
ベストカレンダー編集部
2025年11月26日 13:10
コクウマショコラ発売
開催日：12月1日
博多で育まれた「黒糖×バター」のブランドが冬の限定ショコラを届ける
株式会社九十九島グループ（本社：長崎県佐世保市黒髪町9-15、代表取締役社長：阪本良一）が展開するスイーツブランド「KOKUNEKO（コクネコ）」から、季節限定商品として新作のフィナンシェが発表されました。本プレスリリースは2025年11月26日 11時00分に配信されています。
KOKUNEKOは2024年12月14日に博多でオープンした、黒糖の深いコクとバターの芳醇さをテーマにしたブランドです。路地裏に佇む店舗は黒猫のマークを目印に、博多の土産としての位置付けや冬のギフト需要にも応えるラインナップを揃えています。今回の発表は冬の期間限定商品「コクウマショコラフィナンシェ」の発売に関する詳細です。
「コクウマショコラフィナンシェ」──素材と味わいの設計
新作のコクウマショコラフィナンシェは、KOKUNEKOの定番である肉球型フィナンシェをベースに、初めてショコラフレーバーを取り入れた期間限定商品です。ショコラの風味をしっかりと感じさせるために、スペイン製のチョコレート（カカオ分66％）とカカオ分44％のチョコチップを生地に練り込んで焼き上げています。
黒糖のやさしい甘さとバターの芳醇な旨みが生地に溶け込み、その上で2種のビターチョコレートがカカオの旨みを重ねる構成です。冬の季節に合うショコラの厚みと、黒糖由来の奥行きのある甘さが一体となった“一口の満足”を目指した設計になっています。
主な仕様と発売情報
発売開始は2025年12月1日（月）からで、期間限定の販売となります。具体的な販売終了日は告知されていませんが、季節商品として冬季の取り扱いが予定されています。写真はイメージであり、諸般の事情により予告なく仕様が変更される可能性があります。
商品は肉球型のフィナンシェらしい見た目をそのままに、ショコラの風合いを加えた仕上がりです。原料に使用されたチョコレートはスペイン製という点が明記されており、カカオ分の違うチョコレート2種を組み合わせることで味の層を作っています。
- 商品名
- コクウマショコラフィナンシェ
- 発売日
- 2025年12月1日（月）より期間限定で販売開始
- 価 格
- 1,296円（税込）＜4個入＞
- 主な素材
- 黒糖、バター、スペイン製チョコレート（カカオ分66%）、カカオ分44%のチョコチップ
- 注意事項
- 写真はイメージです。諸般の事情により予告なく変更となる場合があります。
ラインナップの全容：定番商品とセット品の詳細
KOKUNEKOは新作以外にも黒糖とバターのコクを生かした多彩な商品群を取り揃えています。定番としてのフィナンシェに加え、ガレット、チュイール、セレクションセット、ケーキなどがあり、ギフトや土産向けにサイズバリエーションも用意されています。
以下に各商品の品名・内容・価格を記載します。税込価格を明記しているため、購入時の価格イメージをそのまま確認できます。写真はすべてイメージで、商品の仕様は変更となる場合があります。
| 商品名 | 内容 | 価格（税抜表記なし、税込） | 備考 |
|---|---|---|---|
| KOKU-UMA FINANCIER（コクウマフィナンシェ） | 肉球型フィナンシェ | 4個入 1,080円 / 8個入 2,160円 / 12個入 3,240円 | 定番商品 |
| KOKU-UMA GALETTE（コクウマガレット） | 黒糖フィリングを包んだホロホロのガレット | 5個入 1,188円 / 10個入 2,376円 | キューブ形のガレット |
| KOKU-UMA TUILE（コクウマチュイール） | 黒糖チョコをサンドしたサクサクのチュイール | 6個入 1,296円 / 12個入 2,592円 | アーモンドをあしらった丸型 |
| KOKU-UMA SELECTION（コクウマセレクション） | フィナンシェ・ガレット・チュイールを詰め合わせ | 6個入 1,620円（オープン記念限定・数量限定） / 12個入 3,240円 | 数量限定品あり |
| KOKU-UMA CAKE（コクウマケーキ） | 黒糖とクリームチーズのスフレチーズケーキ（黒糖バタークリームとレーズンミンチ入り） | 1ホール 2,160円 | 冷凍商品 |
商品の特徴と留意点
各商品は黒糖とバターを核としたレシピにより、それぞれ食感や風味で差別化を図っています。フィナンシェはしっとりとした口当たり、ガレットはホロホロの食感、チュイールはサクサク感を重視した設計です。
価格表記はいずれも税込で、写真はイメージである旨が明記されています。また、KOKU-UMA SELECTIONの6個入はオープン記念の限定品として数量限定での販売がある点に注意が必要です。ケーキは冷凍での提供となります。
購入方法・店舗情報とオンライン情報
「コクウマショコラフィナンシェ」を含むKOKUNEKOの商品は、博多駅近くの店舗およびブランドのオンライン窓口で案内されています。実店舗は博多デイトス内のみやげもん市場に位置し、営業時間は館の営業時間に準じます。
下記に店舗情報と連絡先、オンラインリンクを整理します。オンラインショップ及びSNSも運営されており、詳細や最新情報はそちらで確認可能です。
- 店舗名
- KOKUNEKO（コクネコ）
- 所在地
- 福岡県福岡市博多区博多駅中央街1-1 博多デイトス みやげもん市場 KOKUNEKO
- 営業時間
- 8:00〜21:00（館の営業時間に準ずる）
- 電話番号
- 092-409-5324
- 公式サイト
- https://sucreyshopping.jp/kokuneko
- https://www.instagram.com/kokuneko_hakata
発売開始日は2025年12月1日ですが、期間限定商品であるため、確実に入手したい場合は店頭やオンラインでの在庫状況を事前に確認することをおすすめします。写真や表示価格はイメージであり、諸般の事情で予告なく変更される可能性があります。
発表内容の要点整理
以下の表は、本記事で触れた主要事項を整理したものです。商品名、発売日、価格、主な素材、販売場所などを一目で確認できます。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 発表元 | 株式会社九十九島グループ（代表取締役社長：阪本良一） |
| プレスリリース日時 | 2025年11月26日 11時00分 |
| ブランド | KOKUNEKO（コクネコ） |
| 商品名 | コクウマショコラフィナンシェ |
| 発売日 | 2025年12月1日（月）より期間限定 |
| 内容・価格 | 4個入 1,296円（税込） |
| 主な原料 | 黒糖、バター、スペイン製チョコレート（カカオ分66%）、カカオ分44%チョコチップ |
| 販売場所 | 博多デイトス みやげもん市場 KOKUNEKO（福岡市博多区博多駅中央街1-1）ほか公式サイト |
| 連絡先 | TEL 092-409-5324 / 公式オンライン / Instagram |
| 注意事項 | 写真はイメージ。諸般の事情により予告なく変更の可能性あり。 |
以上がプレスリリースの要点と関連情報の整理です。新作「コクウマショコラフィナンシェ」は黒糖とバターのコクを基軸に、スペイン製チョコレートを配した冬季限定のフィナンシェとして、2025年12月1日から博多の店舗および案内される販売チャネルで提供されます。商品仕様や販売状況については、店頭または公式サイトで最新情報を確認してください。
参考リンク：
