よーじやの冬限定『ゆずの白パフェ』が12/4発売

冬の白が主役になる「ゆずの白パフェ」——構成と食感の詳細

京都発のライフスタイルブランド、株式会社よーじやは2025年12月4日（木）より冬の期間限定メニューを発売します。プレスリリースは2025年11月28日15時00分に発表されており、同社は四条河原町店と嵯峨野嵐山店のカフェエリアで冬の新作メニューを提供します。代表取締役は國枝昂で、よーじやはスイーツとパスタ、ドリンクにこだわったメニュー開発を続けています。

冬メニューの中心的存在は、ブランドで人気の「顔パフェ」シリーズから登場する「ゆずの白パフェ」です。白を基調とする素材を多層に重ねた構成で、見た目から冬の風情を感じられる一品に仕立てられています。

パフェの具体的な構成

「ゆずの白パフェ」は、複数の素材が層になっており、食べ進めるごとに異なる味わいと食感が楽しめる点が特徴です。甘みとゆずの酸味がバランス良く絡み合い、最後まで飽きずに味わえる設計です。

• 主な使用素材：マスカルポーネアイス、求肥、レアチーズケーキ、生クリーム、ホワイトチョコフレーク
• 柑橘要素：さっぱりゆずシャーベット、手づくりゆず餡、ゆずゼリー
• 提供価格：1,500円（税込）

パフェには“白いおいしい宝物”と表現されている素材群がたっぷり含まれており、食べるごとに発見がある作りになっています。層ごとのイラスト説明が入った「パフェカード」が配布されるため、カードを見ながら層ごとの素材を確認して味わう楽しみも用意されています。

冬らしい温かさを添えるパスタとドリンク

この冬限定メニューには、温かい食事とドリンクがラインナップされています。素材の季節感と香りを大切にしたメニュー設計で、冷えた体をやわらげる工夫がなされています。

パスタは“ボロネーゼ”の要素とクリームのまろやかさ、そして京都の冬の味覚である聖護院かぶらを合わせた一皿です。ドリンクはノンアルコールのホットサングリアで、柑橘やベリーの香りを活かした温かな飲み物として提供されます。

聖護院かぶらの白ボロネーゼの特徴

「聖護院かぶらの白ボロネーゼ」は、粗挽きの豚ミンチとクリームソースがもちもちのリングイネに絡む一品です。クリームのコクとボロネーゼの旨みを同時に楽しめる構成で、アクセントにゆずを効かせています。

販売価格（店舗別）

四条河原町店（スムージー付き）：1,430円（税込）

嵯峨野嵐山店（スムージー・フォカッチャ付き）：1,540円（税込）

パスタの中にはごろごろとした聖護院かぶらが入り、この季節ならではの食感と風味が楽しめます。

ホットサングリアの特徴と注意点

「ホットサングリア」は果汁100％のぶどうジュースをベースにしたノンアルコールの温かいサングリアです。柑橘やベリーが具だくさんに入っており、シナモンスティックを香りづけに使って提供されます。

• 販売価格：800円（税込）
• アルコールは使われておらず、果汁100％のぶどうジュースを使用
• シナモンスティックは香りづけであり、食べることはできません

期間限定の特典と配布物の詳細

期間限定メニューの提供に合わせて、来店者向けの特典も用意されています。いずれも配布は2025年12月4日（木）から開始し、いずれも在庫がなくなり次第終了となる点に留意が必要です。

特典はパフェを注文した方への「パフェカード」と、ホットサングリアを注文した方への「ねむり」シリーズのサンプルパウチ配布の二本立てです。いずれも数に限りがある点、サンプルの香りは選べない点が明示されています。

パフェカード

配布期間：2025年12月4日（木）～なくなり次第終了。

「ゆずの白パフェ」を注文したお客さまに配布されます。カードにはパフェの層ごとのイラストと説明が記載されており、視覚的にも楽しめる作りです。層の構成を確認しながら食べ進めることで、素材ごとの味わいをより深く体験できます。

「ねむり」シリーズ サンプルパウチ

配布期間：2025年12月4日（木）～なくなり次第終了。

「ホットサングリア」をご注文のお客さまに、ナイトルーティンに取り入れやすい新シリーズ「ねむり」の「バスエッセンス」サンプルパウチをプレゼントします。配布予定数に達し次第終了となり、香りは選べません。詳細についてはブランドの案内を参照する必要があります。

（補足）「ねむり」シリーズの詳細は公式サイトで確認できます：https://yojiyacafe.com/

取り扱い店舗・営業情報とまとめ表

冬の期間限定メニューの取扱店舗は、よーじや 四条河原町店とよーじや 嵯峨野嵐山店の二店舗です。それぞれ営業時間や連絡先が異なるため、来店前に確認することを推奨します。いずれの店舗も定休日は無休となっていますが、閉店時間やラストオーダー時刻に差があります。

以下に店舗情報と今回の記事で紹介した主な項目を表にまとめます。内容を整理し、提供期間や特典の配布条件、価格などを一覧で確認できます。

以上のとおり、よーじやの冬季限定メニューは、見た目と素材の組み合わせに工夫を凝らしたパフェ、季節感を活かしたパスタ、温かさを提供するドリンクという三本柱で構成されます。パフェカードやサンプルパウチといった期間限定の特典も用意されており、詳細は公式サイト（https://yojiyacafe.com/）で確認できます。