12/1開業 海遊館そばにアマニ油のヘルシー油そばが850円〜

海遊館エリアに開く“手頃で健康的な油そば”──大阪港店の全容

観光地でありながら「観光地価格にしない」という方針で、油そば専門店「油そば あけぼの」が2025年12月1日に大阪港（海遊館・天保山エリア）に新店舗を開業します。発表は株式会社あけぼのより2025年11月30日15時22分に行われ、同店はブランド本部の企画のもと、株式会社フードスマイルがフランチャイズ加盟・運営するFC1号店として運営されます。

新店は大阪メトロ中央線「大阪港」駅から徒歩3分の好立地に位置し、観光客だけでなく地元の利用客も想定した価格設定とメニュー構成が特徴です。海遊館すぐ近くという利便性を持ちながら、周囲の飲食店と比較してもリーズナブルな価格帯を維持する点が注目されています。

出店の背景と運営体制

株式会社あけぼのは「アマニ油×和の空間」をコンセプトにしたヘルシー油そば専門店を展開しており、その理念を大阪港の新店舗でも具現化します。ブランド本部が企画を行い、運営はフランチャイズ加盟企業である株式会社フードスマイルが担う形で、地域性に応じたサービス提供を目指します。

今回の出店は、観光地での外食需要が高い一方で物価上昇が続く状況に対して、価格面での選択肢を保持する狙いがあります。価格は最低850円から設定され、観光エリアにおける“手頃な外食”として差別化を図っています。

価格戦略とコスト最適化：観光地で「1000円で満足」を実現する仕組み

新店舗が掲げる方針は明確です。現代の外食価格が上昇する中で「1000円以内で満足してもらえるか」を基準にメニュー開発と原価管理を行うという逆発想に基づくものです。平均的な油そばの価格や周辺ラーメン店と比較しても、同店は手頃な価格帯を維持します。

最安メニューは850円からで、一番人気の油そばも同価格帯からとなっています。半熟卵油そばは980円という価格設定で、観光客や家族連れ、学生など幅広い層が利用しやすい構成になっています。

なぜ観光地で低価格が可能か：3つの理由

• 仕入れコストの徹底した見直し：独自の調達ルートとボリュームディスカウントで原価を最適化しています。
• オペレーションの簡素化：油そばに特化することで調理工程を効率化し、人件費を抑えつつ安定した品質を維持しています。
• 立地戦略の最適化：目抜き通りの一等地ではなくアクセスが良くコストバランスの良い立地を選び、立地コストを価格へ還元しています。

これらの要素を組み合わせることで「運営の工夫 → お客様に還元」という設計が実際の価格に反映されています。

アマニ油を使ったメニュー設計と店内の雰囲気

油そば あけぼのの大きな特徴は、油としてオメガ3脂肪酸が豊富な高品質のアマニ油を採用している点です。従来の「重い」「脂っこい」といった油そばのイメージを改め、後味が軽く胃にもたれにくい“罪悪感の少ない油そば”を目指しています。

代表的なメニューには一番人気の油そば（850円〜）と、トッピングに半熟卵を加えた半熟卵油そば（980円）があります。アマニ油はまろやかな香ばしさで麺の甘みを引き立て、SNSを中心に“ヘルシーラーメン”として話題になる可能性もあります。

麺・油・タレのバランス設計

アマニ油との相性を高めるため、店舗では特製の麺を採用しています。もちもち感とタレの絡みを両立させる設計により、シンプルながら奥行きのある味わいに仕上げています。日常的に食べられる健康性を意識した配合や調理工程が取り入れられています。

以下は製品・メニューのポイントを整理した項目です。

主な使用油

高品質アマニ油（オメガ3脂肪酸が豊富）

代表メニュー

油そば（850円〜）、半熟卵油そば（980円）

コンセプト

「毎日でも食べられる健康」をテーマにしたヘルシー油そば

店内構成・営業時間・店舗情報とアクセス

店内は和の要素を取り入れた落ち着いた空間で、観光や買い物の合間に立ち寄りやすい雰囲気です。和のテイストで統一し、観光後の休憩や家族での利用にも配慮したレイアウトになっています。

席数は合計17席とコンパクトなつくりで、カウンター主体ながら少人数のグループ利用にも対応可能です。営業時間は昼と夜に分かれており、観光時間帯に合わせた設定となっています。

席構成と営業時間

• カウンター：9席
• 2名テーブル：2卓
• 4名テーブル：1卓

営業時間は11:30〜16:00および17:00〜21:00で、通し営業ではなく昼と夕方の二部制です。席数や営業時間は観光地の来店ピークに対応した設計です。

店舗基本情報とアクセス

以下に店舗の基本情報を明記します。立地は大阪港駅から徒歩3分、海遊館のすぐ近くという利便性が特徴です。

問い合わせは株式会社あけぼのの問い合わせフォームから受け付けています。詳細や最新情報は店舗のページ（https://aburasoba-akebono.com/kaiyukan-osakakou/）およびブランドの公式サイト（https://aburasoba.co.jp/contact/）で確認できます。

主要情報の整理（要点を表にして締める）

以下の表は本記事で触れた店舗の主要情報を分かりやすく整理したものです。出店目的、価格帯、使用食材、席数、運営体制などを一目で確認できます。

本記事は、株式会社あけぼのが発表したプレスリリースの情報をもとに、大阪港（海遊館・天保山エリア）に開業する油そば あけぼのの店舗概要、価格戦略、使用食材（アマニ油）の特長、店内構成、運営体制などの要点を整理して伝えました。詳細や最新の営業情報、問い合わせは上記の公式リンクを参照してください。