松山・中島の『ザボンズ』で秋冬限定メニュー開始

瀬戸内の島で「泊まれるレストラン」が季節限定メニューを開始

三福グループが運営する愛媛県松山市中島の宿泊施設、ALBERGO RESORT THE BONDS（アルベルゴ・リゾート ザ・ボンズ）が、2025年7月10日（木）のリニューアルオープンに続き、新たに季節限定メニューの提供を開始しました。プレスリリースは三福グループによって2025年11月30日 22時59分に発表されています。

瀬戸内海の景観を望むロケーションと、松山の本格イタリアン「Ueda」上田シェフの監修による料理が組み合わさった、いわば“泊まれるレストラン”の性格を持つ滞在が同施設の特徴です。ここでは、提供される季節限定メニューの内容、客室のラインアップ、アクセス情報、そして問い合わせ先まで、プレスリリースの全情報を整理してお伝えします。

施設コンセプトと地理的な魅力

「THE BONDS」は日本語で『縁』『絆』を意味し、中島という土地で生まれる縁と訪問者との絆を結ぶ場所を目指しています。瀬戸内の潮風や海の景色、美酒美食、アクティビティといった滞在の要素が組み合わさった島時間が体験できる点が打ち出されています。

施設は姫ヶ浜ビーチの目の前に位置し、ビーチは全長約500メートル。海岸線や波音を身近に感じられる環境が整っています。リニューアルオープン日が明確に示されていること、そしてその後に季節限定メニューが導入された旨もプレスリリースで明示されています。

秋冬の季節限定メニュー――地元素材とイタリアンの融合

季節限定として用意されたメニューは、地元食材を活かした2種類のコースです。いずれも上田シェフが監修しており、中島・愛媛ならではの海と山の恵みを活かした構成になっています。以下にコースごとの構成を具体的に示します。

各コースは前菜から〆の一品、デザートの季節フルーツまで含む構成で、滞在者に向けた夕食のメインコンテンツとして想定されています。料理はイタリア郷土料理の技法と地元の食材を掛け合わせた内容です。

愛媛猪のトマト味噌鍋コース（秋の山の恵みを活かした一皿）

猪肉をふんだんに使用し、イタリアの郷土料理のエッセンスと秋の食材を融合させた特別コースです。温かい鍋料理で体も心も満たされる構成となっています。

コースメニューは以下の通りです。

• 猪のリエット
• 牡蠣のオイル漬け＆カレーひじき
• チーズ入り南瓜もち
• 愛媛猪のトマト味噌鍋
• 〆のきしめん
• 季節フルーツ

愛媛ブランド真鯛「鯛一郎クン」のしゃぶしゃぶコース（海の旨みを繊細に表現）

愛媛が誇るブランド真鯛「鯛一郎クン」を中心に据えた海のスペシャリテです。繊細なしゃぶしゃぶ仕立てと炙り刺しの組み合わせにより、鯛の旨みを引き出す構成になっています。

コースメニューは以下の通りです。

• 鯛カツフォカッチャ
• 牡蠣のオイル漬け＆カレーひじき
• チーズ入りかぼちゃもち
• 鯛一郎クンの炙り刺し
• 鯛一郎クンのしゃぶしゃぶ
• 〆のきしめん
• 季節フルーツ

客室タイプと滞在の特徴

THE BONDSでは、多彩な客室タイプが用意されており、滞在ニーズに応じた選択が可能です。家族やグループ、カップル、ひとり旅まで、目的に応じた部屋タイプがラインアップされています。

以下にプレスリリースで示された各客室タイプと簡単な説明を示します。

オーシャンスイートルーム

姫ヶ浜ビーチを正面に望む最上級の眺望を備えた客室。

デラックスツインルーム

シモンズ製ベッドを採用し、波音を聞きながらの安眠が期待できる仕様。

和室（6畳）

セルフサービスでリーズナブルに滞在できる和室タイプ。

ツインルーム

朝日が美しい東向きの部屋。日照条件を重視する滞在に適する。

ダブルベッドルーム

キングサイズベッドを備え、ゆったりとした寝心地を重視した部屋。

4ベッドルーム

ファミリーやグループ滞在に最適な広さとベッド構成。

それぞれの客室は、海や自然との調和を意識した作りになっている点が特徴です。リニューアルに伴う内装・設備の詳細や特別なアメニティに関する情報は、公式サイトでの確認が推奨されています。

施設周辺とアクセス

THE BONDSへのアクセスは、三津浜港・高浜港・松山観光港から中島汽船を利用し、中島港または神浦港へ到着するルートが案内されています。島内では巡回バスを利用し、「長師（姫ヶ浜）」バス停で下車、徒歩約5分です。

アクセスの要点は次のとおりです。

1. 出発地：三津浜港、高浜港、松山観光港などから中島汽船を利用
2. 到着港：中島港または神浦港
3. 島内移動：島内巡回バス「長師（姫ヶ浜）」バス停下車、徒歩約5分
4. 現地目印：全長約500メートルの姫ヶ浜海水浴場が目の前

予約・料金・問い合わせ先の案内

プレスリリースでは、詳細な料金や予約に関する情報は公式サイトを確認するよう明記されています。季節限定メニューの提供時期は秋冬を想定した内容で、食材や提供期間の詳細は公式サイトまたは直接の問い合わせで確認する必要があります。

以下にプレスリリースで示された問い合わせ先情報をそのまま掲載します。

また、プレスリリース内の画像ファイルはダウンロード可能である旨も案内されています。予約状況や料金、提供期間などはタイミングにより変動するため、詳細は公式サイトでの確認が必要です。

関連情報とキーワード

プレスリリースには関連するキーワードとして、施設名や地域、旅行カテゴリに関するワードが列挙されています。これらは検索や情報収集の際に有用です。

列挙されたキーワード：ザボンズ／松山ゲストハウス／松山観光／中島／島の行き方／瀬戸内海／忽那諸島／愛媛ホテル／離島巡り／島旅

この記事の要点まとめ

以下の表に、本記事で紹介したプレスリリースの主要情報を整理して示します。各項目は発表に基づく内容をそのまま反映しています。

本記事はプレスリリースに記載された全情報を元に構成しています。施設の所在地や提供メニュー、客室構成、アクセス方法、問い合わせ先といった重要事項は表にまとめた通りです。料金や提供期間の細部、画像素材の入手や最新の予約状況については公式サイトの案内を参照してください。