12/4開始 しゃぶしゃぶどん亭の和牛フェア、冬限定メニュー

冬の食卓に香り立つ一皿を──『至福の和牛フェア』の狙いと特徴

しゃぶしゃぶレストラン「しゃぶしゃぶどん亭」を運営する株式会社アークミールは、2025年12月4日(木)から2026年2月上旬(予定)までの期間限定で、全31店舗にて『至福の和牛フェア』を実施すると発表しました。本フェアは年末年始の集まりや節目の席を想定し、素材の風味を活かした“格別のしゃぶしゃぶ・すきやき”を提供することを目的としています。

フェアの中心となるのは〈黒毛和牛〉と旬の〈春菊〉の組み合わせです。黒毛和牛は店内で一枚一枚スライスし、「1℃・1mmのこだわり」で温度と厚みを細かく調整して最良の状態で提供されます。湯にくぐらせた瞬間に立ちのぼる和牛の甘い香りと、冬に香りが高まる春菊の清々しい香味が重なり、冬ならではの風味が広がる構成になっています。

黒毛和牛と春菊、それぞれの役割

黒毛和牛は状態に応じて温度や厚みを調整し、提供するタイミングまで品質を見極める点が強調されています。これにより“和牛が最もおいしいタイミング”での提供を目指しています。

春菊は冬に香りが最も豊かになる旬の食材として選ばれており、しゃぶしゃぶの澄んだ旨みやすき焼きのコクに寄り添います。香りとほろ苦さの調和が黒毛和牛の味わいを際立たせる設計です。

• 提供素材の特徴：黒毛和牛（店内スライス・温度と厚み調整）
• 季節の野菜：春菊（冬が旬、香り高い）
• 提供形態：しゃぶしゃぶ・すきやきいずれも対象

フェアのメニュー構成と価格詳細

『至福の和牛フェア』は食べ放題形式と定食形式の両面で提供されます。食べ放題はコースのグレードにより提供品目数や価格が異なり、ランチタイム専用の価格設定も設けられています。以下に、プレスリリースで示されたメニューと価格を正確に列挙します。

なお、表記の価格はプレスリリースの記載に忠実に記載しています。税込表示やコース構成の詳細は以下の通りです。

食べ放題の主な構成

黒毛和牛　食べ放題コース（しゃぶしゃぶ・すきやき）

￥5,480円（税込 ￥6,578円）

お肉・お野菜など50品以上が食べ放題。提供形態はしゃぶしゃぶとすきやきのいずれかを選択可能です。

黒毛和牛　食べ放題コース（しゃぶしゃぶ・すきやき）にプラス

ブラス￥900（税込￥990円）

上記コースにプラスすることで、寿司・おつまみなどを含めた計80品以上が食べ放題になる旨が記載されています。

定食およびランチの詳細

食べ放題以外に定食メニューも用意されています。定食は単品での利用や少人数での食事時に適した選択肢です。定食ではごはん・太うどん・中華麺・たまごのお替りが自由となっています。

プレスリリースに記載された定食とランチ価格は以下の通りです。

• 黒毛和牛定食　￥2,880円（税込 ￥3,168円）　（ごはん・太うどん・中華麺・たまごお替り自由）
• ～16時までのランチ特別価格
• 黒毛和牛　食べ放題ランチ（しゃぶしゃぶ・すきやき）　￥5,980円（税込 ￥6,028円）
• 黒毛和牛定食（ランチ）　￥2,780円（税込 ￥3,058円）　（ごはん・太うどん・中華麺・たまごお替り自由）

提供期間、対象店舗、利用上の注意点

開催期間と対象となる店舗数、並びに利用に際しての注意事項は消費者にとって重要な情報です。プレスリリースでは期間、対象店舗、販売数量の制限、ランチ価格の一時休止期間について明記されています。

以下の内容は正式なアナウンスの通りに整理しています。利用前に期間や休止期間、店舗数を確認してください。

期間・対象店舗

提供期間：2025年12月4日(木)～2026年2月上旬(予定)

対象店舗：しゃぶしゃぶどん亭　全31店舗

注意事項

プレスリリースには、数量に限りがあるため売り切れ次第終了する場合がある旨が明記されています。特に年末年始は来店が集中することが想定されるため、提供数量や来店予定日の在庫状況には留意が必要です。

また、ランチ価格に関しては例外的な休止期間が設定されています。具体的には2025年12月29日(月)～2026年1月4日(日)はランチ価格の休止期間とされており、この期間はランチ特別価格の適用がない点に注意してください。

主催企業の概要と運営ブランド

本フェアを実施する株式会社アークミールの基本情報と事業内容についてもプレスリリースに記載があります。以下に会社概要と、運営する主要ブランドについて整理します。

会社情報は所在地や代表者、設立日といった公表情報をそのまま記載しています。問合せや訪問前に公式サイトで最新情報を確認するとよいでしょう。

会社概要（公表情報）

会社名

株式会社アークミール

所在地

埼玉県さいたま市中央区上落合2-3-5 アルーサB館4階

代表者

代表取締役社長　柳 先

設立

1970年7月1日

URL

https://www.arcmeal.co.jp

事業内容

ステーキ・しゃぶしゃぶを中心とする料理及び飲料の加工・調理・提供

運営ブランドと企業の姿勢

株式会社アークミールは、「ステーキのどん」「しゃぶしゃぶ すき焼 どん亭」「ステーキハウス フォルクス」など複数の外食ブランドを運営しています。プレスリリースでは、これらの事業を通じて食を提供し続けることを通じて取り組みを進めている点が述べられています。

なお、プレスリリース内の案内文には来店や利用を促す表現が含まれていましたが、この記事は事実情報の整理と伝達を目的としており、利用の可否や来店の判断については読者自身で行っていただく必要があります。

本記事で伝えた要点の一覧

ここまでに示した『至福の和牛フェア』の主要情報を表形式で整理します。日程、対象店舗、主なメニューと価格、注意事項、主催企業の基本情報をまとめて確認できます。

以上がプレスリリースに基づく『至福の和牛フェア』の全体像と詳細情報の整理です。提供期間、価格、対象店舗、利用上の注意点は本文の通りです。利用を検討する際は、来店予定店舗の在庫状況や営業情報を事前に確認することを推奨します。