12月13日開始｜ニューオータニ大阪で4店のクリスマスディナー

最上階から望む夜景と贅沢な一皿──フレンチ「SAKURA」と鉄板焼「けやき」

ホテルニューオータニ大阪は、2025年12月13日（土）から12月25日（木）までの期間に、館内4店舗で期間限定の『クリスマスディナーコース』を提供する。最上階に位置するフランス料理「SAKURA」および鉄板焼「けやき」は、窓外に広がる大阪城と市街地の夜景を背景に、視覚と味覚の両面で特別な時間を演出する。

両店はいずれも最上階の眺望を活かした設えで、内装やテーブルコーディネートにも気品が感じられる。季節や素材の個性を際立たせる調理法と、豊富なワインリストによるペアリングが用意され、クリスマスシーズンにふさわしいコースがラインナップされている。

SAKURA（フランス料理）のコース詳細

フランス料理「SAKURA」の提供期間は2025年12月13日（土）～15日（月）、17日（水）～25日（木）。コース名は「クリスマスコース～煌めきのノエル～」。1名料金は￥33,900／￥42,900の2価格帯が設定されている。

代表的な料理例として、舌平目のムースを纏ったメダイヨンとオマール海老をシャンパンとアメリケーヌのソースで仕上げた「舌平目のムース詰め メダイヨンとオマール海老 シャンパンとアメリケーヌソース 珠玉のエマルジョン」や、熊本県産黒毛和種“和王”のフィレ肉にフォアグラを重ね、フランス産黒トリュフを散らした「熊本県産黒毛和種”和王”フィレ肉とフォアグラのロッシーニ仕立て 薫り高いフランス産黒トリュフを散りばめた至極のソースペリグー」などが挙げられる。

けやき（鉄板焼）のコース詳細

鉄板焼「けやき」の提供期間は2025年12月20日（土）～12月25日（木）。コース名は「クリスマスコース～煌めく聖夜の晩餐～」。1名料金は￥45,000に設定されている。

鉄板カウンターでのライブ感が特徴で、代表的なメニューに「活蝦夷鮑の鉄板焼き 柚子胡椒餡かけ」や希少部位を用いる「佐賀牛A-5 フィレ（110g）」などがある。調理の際に生まれる香ばしさや音も含めて、夜景と一体化した食体験が提供される。

王道の上海料理と“おとなの隠れ家”──「大観苑」と「味寛」のコース

中国料理「大観苑」と、串・創作料理＆ワインの「味寛」はジャンルの異なる魅力を持ち、どちらもクリスマス期間に特別メニューを用意する。大観苑は本格的な上海料理の技法を用い、味寛は創意を効かせた串や一皿で“隠れ家”の雰囲気を提供する。

それぞれの料理は素材の持ち味を活かした調理と、コース全体の流れを重視した構成になっている。大観苑は王道主義に基づく安定感のある上海料理、味寛は料理人の感性を反映した創作メニューが中心で、嗜好やシーンに応じた選択が可能である。

大観苑（中国料理）のコース詳細

大観苑の提供期間は2025年12月19日（金）～12月25日（木）。コース名は「クリスマスディナーコース～聖誕節菜譜～」。1名料金は￥24,000。利用は2名さまより承ります

代表的な料理に、芳醇な香りとカリッとした皮が特徴の「北京ダックと小籠包のデュオ」、旬の上海蟹とふかひれ姿煮を合わせた「雪華に映える上海蟹とふかひれ姿煮」などがあり、黒を基調とした洗練された店内で提供される。

味寛（串・創作料理＆ワイン）のコース詳細

味寛の提供期間は2025年12月19日（金）～21日（日）、23日（火）～25日（木）。コース名は「クリスマスディナーコース」。1名料金は￥14,300。

メニュー例として、海鮮の串焼きや鉄板焼きを中心に「海鮮串 鉄板焼」（たら白子、もんごういか、蛸、平貝柱など）や、黒毛和牛・フォアグラ・大阪産鴨ロースを用いた「一品料理」などが挙げられる。世界各国から厳選されたワインとのマリアージュも特徴である。

館内の装飾と利用上の実務情報

ホテルロビーもクリスマス装飾で彩られ、ホワイトとゴールドのオーナメント、シャンパンゴールドの大きなリボンが飾られたクリスマスツリーなどが設置される。装飾は来館者に温かさと華やかさを提供することを意図している。

下記に利用に関する要点を整理する。レストランごとに開催期間が異なるため、来店前に日程や営業時間を確認することが推奨される。

販売概要・予約先

ホテルニューオータニ大阪 レストラン『クリスマスディナーコース』詳細ページ: https://www.newotani.co.jp/osaka/event/christmas/#c156094

所在地

大阪府大阪市中央区城見1-4-1 ホテルニューオータニ大阪

ご予約・お問合せ

Tel: 06-6949-3229

営業時間確認

上記URLより各店の営業時間を確認のこと。

提供期間・料金の一覧と記事の要点整理

ここまでに示した各店の期間・料金・代表料理を分かりやすく表で整理する。期間と料金は正式発表の通り記載しているため、予約時には再確認を推奨する。

店舗	コース名	提供期間	料金（1名）	代表料理・特長
SAKURA（フランス料理）	クリスマスコース～煌めきのノエル～	2025年12月13日（土）～15日（月）、17日（水）～25日（木）	￥33,900 ／ ￥42,900	舌平目ムース詰めのメダイヨンとオマール海老 シャンパンとアメリケーヌソース、和王フィレとフォアグラのロッシーニなど
けやき（鉄板焼）	クリスマスコース～煌めく聖夜の晩餐～	2025年12月20日（土）～25日（木）	￥45,000	活蝦夷鮑の鉄板焼き 柚子胡椒餡かけ、佐賀牛A-5 フィレ（110g）など
大観苑（中国料理）	クリスマスディナーコース～聖誕節菜譜～	2025年12月19日（金）～25日（木）	￥24,000（※2名さまより）	北京ダックと小籠包のデュオ、上海蟹とふかひれ姿煮など
味寛（串・創作料理＆ワイン）	クリスマスディナーコース	2025年12月19日（金）～21日（日）、23日（火）～25日（木）	￥14,300	海鮮串（たら白子・もんごういか・蛸・平貝柱など）、黒毛和牛・フォアグラ・大阪産鴨ロースの一品料理など

本企画は、株式会社ニュー・オータニによる発表であり、発表日は2025年12月5日 15時00分である。ホテルニューオータニ大阪は1986年9月1日に開業し、2026年に40周年を迎える。これまでの歴史を礎に将来に向けた商品開発を続けることが明記されている。

詳細な営業時間や予約の可否、席数やアレルギー対応などは公式ウェブサイトおよび問い合わせ先（Tel: 06-6949-3229）で確認することができる。関連リンクとしてホテルのレストラン一覧ページも案内されている：https://www.newotani.co.jp/osaka/restaurant/