12/9発売｜丸源監修 肉そばがファミマ東海限定で登場

東海地方限定で実現した初コラボ：ファミリーマートと丸源ラーメンが手を組む理由

2025年12月8日、株式会社ファミリーマート（本社：東京都港区、代表取締役社長：細見研介）は、愛知県安城市発祥の人気ラーメン店「丸源ラーメン」と初めてのコラボレーション商品を発表しました。プレスリリースは同日11時00分に配信され、発売開始日は2025年12月9日（火）と明記されています。

この取り組みはファミリーマートが継続的に掲げる5つのキーワードの一つである「『あなた』のうれしい」の一環です。対象は東海地方のファミリーマート約3,200店で、販売地域は愛知県・岐阜県・三重県（一部店舗）・静岡県・山梨県（一部店舗）・長野県に限定されます。今回の発表は、地域に根ざした商品開発と人気外食チェーンの味を手軽に提供する狙いが明確です。

再現された“肉そば”とサイドメニュー——商品3種の特徴を詳細に見る

ファミリーマートで発売されるのは、丸源ラーメンの看板商品である「熟成醤油ラーメン 肉そば」を再現した商品を中心に、サイドメニューをイメージした商品を合わせた3種類です。各商品は監修のもと味作りが行われ、店舗の味わいをできるだけ忠実に再現することを目標としています。

以下に商品ごとの詳細と販売情報を具体的に紹介します。価格はすべて税込表示（軽減税率対象のため税込価格は消費税8％で表示）です。

丸源ラーメン監修 肉そば

発売日：2025年12月9日（火）

価格：599円（税込646円）

販売地域：愛知県・岐阜県・三重県（一部店舗）・静岡県・山梨県（一部店舗）・長野県

• スープは複数の醤油をブレンドした熟成醤油をベースにし、監修店の味を再現するために豚香油を加えています。
• 肉はバラ肉や豚トロを使用し、豚肉の旨みと脂のコクがスープに溶け出す設計です。
• 味のアクセントとして柚子こしょうおろしをトッピングし、和の風味を取り入れています。

丸源ラーメン監修 玉子チャーハン

発売日：2025年12月9日（火）

価格：462円（税込498円）

販売地域：愛知県・岐阜県・三重県（一部店舗）・静岡県・山梨県（一部店舗）・長野県

• 丸源ラーメン店舗で人気のサイドメニュー「鉄板玉子チャーハン」をアレンジした商品です。
• ごはんには醤油や中華だしの旨みを効かせ、食べる直前に混ぜる玉子のコクがアクセントとして設計されています。

丸源ラーメン監修 チャーシューごはん

発売日：2025年12月9日（火）

価格：274円（税込295円）

販売地域：愛知県・岐阜県・三重県（一部店舗）・静岡県・山梨県（一部店舗）・長野県

• 丸源ラーメンの人気サイド「温玉チャーシューごはん」をおむすびにアレンジした商品です。
• チャーシューや卵黄ソースを混ぜたごはんを醤油で味付けし、おむすび形状で提供します。

丸源ラーメンの背景と監修側のこだわり

「丸源ラーメン」は2001年6月に愛知県安城市で1号店を開店して以来、全国42都道府県に234店舗を展開する外食チェーンです。看板商品の「熟成醤油ラーメン 肉そば」は、こだわりのスープと和のトッピングを合わせた一杯として知られ、年間で2,000万杯以上を販売する人気商品です。

監修側は再現にあたり、スープの「醤油」「旨み」「甘み」「コク」を試作を繰り返して再現したことを明かしています。また、店舗で人気のサイドメニューである「玉子チャーハン」「チャーシューごはん」についても素材や配合バランスにこだわりを持って開発されたことがコメントとして示されています。

肉そば（店舗の特徴）

注文が入るたびに手鍋で一杯ずつ豚肉と炊き込むスープを用意し、自社製の多加水麺、柚子こしょうおろし、青ネギなどの和のトッピングで仕上げることが特徴です。スープの決め手は3種類の醤油をブレンドした熟成醤油です。

監修コメント（丸源ラーメン）

「肉そば」はスープの特徴である「醤油」「旨み」「甘み」「コク」を試作を繰り返し再現しました。店舗でも人気のサイドメニューを再現・アレンジした「玉子チャーハン」、「チャーシューごはん」も素材、配合バランスに拘りました。丸源ラーメンの本気が詰まった商品を是非ファミリーマートでお楽しみください。

販売地域・注意事項と企業の取り組みを整理する

販売は東海地方限定で、具体的には愛知県、岐阜県、三重県（一部店舗）、静岡県、山梨県（一部店舗）、長野県のファミリーマート約3,200店で行われます。発売日はすべて2025年12月9日（火）で、各商品は店舗によって取り扱いの有無があると明記されています。

また、価格表示は軽減税率対象のため税込価格は消費税8％で表示されています。商品画像はイメージであり、一部店舗で取り扱いがない場合がある点、あらかじめ注意が必要です。ファミリーマート側は「あなたと、コンビに、ファミリーマート」のもと、地域に寄り添う姿勢を示しています。

• プレスリリース発行日：2025年12月8日 11:00（株式会社ファミリーマート）
• 発売開始日：2025年12月9日（火）
• 販売店舗数（東海地方）：約3,200店
• 取扱注意：一部店舗では取り扱いがない場合あり、画像はイメージ
• 関連URL：https://www.family.co.jp/

記事の要点まとめ（商品情報を一覧で整理）

以下に、本記事で取り上げた3商品と販売情報を表で整理します。各商品の発売日、価格、販売地域、特徴を確認できます。記事の本文で触れたとおり、監修は丸源ラーメン、販売はファミリーマートの東海地方店舗限定です。

発表内容は以上の通りで、丸源ラーメンの看板商品「肉そば」は年間で2,000万杯以上販売される実績を持ち、今回の監修商品群はその味わいをファミリーマートの東海地方店舗で再現することを目的としている点が整理できます。商品は2025年12月9日から順次販売されますが、取り扱い状況は店舗によって異なるため、購入を検討する際は最寄りの店舗情報を確認するとよいでしょう。