12/16発売 セブンゴールド冷凍生パスタ3種登場

セブンプレミアム ゴールドに「生パスタ」冷凍3品が登場 — 発売の概要

株式会社セブン‐イレブン・ジャパンは、2025年12月10日11時に発表したリリースにて、同社のプライベートブランド「セブンプレミアム ゴールド」から冷凍生パスタ3商品を新たに展開すると発表しました。発売日は2025年12月16日（火）より順次で、全国のセブン‐イレブン店舗で取り扱われます。プレスリリースは本社所在地を東京都千代田区、代表取締役社長を阿久津 知洋氏と明記しています。

今回の新商品は「金の3種きのこクリーム 生パスタ」「金のボロネーゼ 生パスタ」「金の蟹トマトクリーム 生パスタ」の3種類で、いずれも発売日、販売エリアは共通して“12月16日～順次／全国”となっています。価格は商品により異なり、税込価格は軽減税率（消費税8%）を適用した表示で案内されています。なお、店舗によって価格や取り扱い状況が異なる場合があること、予定数終了や諸般の事情により取り扱いがなくなる可能性があることも告知されています。

商品の特徴と用途 — 冷凍ならではの利点と食べ方の提案

今回のリニューアルの中核は「デュラム小麦100％」にこだわった生パスタ麺と、素材の旨味を生かす贅沢なソースの組み合わせです。麺は高圧で押し出すオリジナル製法を採用しており、専門店に近い力強いもっちり食感を目指しています。冷凍保存に適した成形と急速冷凍を組み合わせることで、作りたてに近い風味と食感を維持している点が強調されています。

冷凍パスタの利点としては、保存性に優れ、食べたいときに短時間で温められる点が挙げられます。今回の製品群は、ご家庭での普段の食事はもちろん、忙しい日のランチや夜食、手軽に少し贅沢な食事を取りたいときなど、さまざまな用途で活用できる仕様です。加熱方法や皿への盛り付けで仕上がりを変えられるため、レトルトや常温商品とは異なる“できたて感”を体験できる設計になっています。

製法と品質へのこだわり — 麺・凍結・ソースの技術説明

デュラム小麦粉を100％使用する理由は、グルテンの構造を活かしてもちもちとした食感を出すことにあります。セブン‐イレブンは複数の工程で麺の水分とタンパク質のバランスを管理し、高圧で押し出す「オリジナル製法」により専門店のような力強い食感を狙っています。従来の冷凍パスタと差別化するために配合のシンプルさと工程の最適化を図っています。

また、急速冷凍技術を採用することで、小麦本来の香りと旨味を封じ込めつつ水分が多い生パスタでももっちり感を維持することが可能になりました。ソースは素材の旨味を引き出す配合に調整され、冷凍状態から解凍・加熱したときに分離や水っぽさが出ないよう設計されています。これにより、冷凍でありながら「できたて」に近い味わいと食感を保つことができます。

個別商品の仕様と味わい — 3種のソース詳細

以下に3商品の名称、価格、発売日、販売エリア、特徴を具体的に示します。それぞれの項目はプレスリリースの記載内容を網羅しています。

金の3種きのこクリーム 生パスタ

価格：428円（税込462.24円）。発売日：12月16日（火）～順次。販売エリア：全国。

商品説明として、もっちりとした生パスタにきのこの風味豊かなクリームソースがよく絡む贅沢な一皿とされています。使用するきのこはマッシュルーム、エリンギ、ぶなしめじの3種類で、旨味があり食べ進めやすいクリームソースに仕上げている点が特徴です。

金のボロネーゼ 生パスタ

価格：458円（税込494.64円）。発売日：12月16日（火）～順次。販売エリア：全国。

この商品は、もっちりとした生パスタにボロネーゼソースとホワイトソースの二層仕立てを組み合わせた仕様です。ソースの要素としては、直火で焼き上げた牛挽肉と赤ワインを使用しており、お肉のごろごろとした存在感と風味豊かなボロネーゼの組み合わせが訴求ポイントです。

金の蟹トマトクリーム 生パスタ

価格：458円（税込494.64円）。発売日：12月16日（火）～順次。販売エリア：全国。

この商品は蟹トマトソースとホワイトソースの二層仕立てで、使用する蟹は本ズワイ蟹の身を用いています。しっかりと蟹の旨味を感じられる贅沢な仕立てと明記されており、トマトの酸味と蟹の旨味、クリームのまろやかさを組み合わせた味わいを目指しています。

成分・取扱い情報、ブランド説明と注意事項

「セブンプレミアム ゴールド」は、専門店と同等以上の味・品質でありながら購入しやすい価格をコンセプトとするブランドです。今回の冷凍生パスタシリーズも、一流の料理人や専門家と連携し“とっておきの味”を目指して開発されています。ブランド公式ページは次のURLで案内されています：https://7premium.jp/7premium。

担当者コメントもプレスリリース内にそのまま記載されています。要旨は、デュラム小麦100％と独自製法によりもっちりとした食感を実現し、贅沢なソースと組み合わせることで冷凍パスタとは思えない本格的な味わいを目指したという点です。文末の注意事項として、店舗によって価格差や取り扱いの違い、予定数終了や諸般の事情による取扱中止の可能性、商品画像がイメージであること、販売地域区分の案内先URL（https://www.sej.co.jp/products/area/）などが明記されています。

要点の整理（表形式）

以下の表に、本記事で取り上げた主要情報を整理します。製品名、価格（税抜／税込表示はプレスリリースが税込表記で軽減税率8%適用）、発売日、販売エリア、主な特徴を網羅しています。

本記事では、2025年12月10日に発表されたセブン‐イレブン・ジャパンのプレスリリースを基に、新たに発売される「セブンプレミアム ゴールド」冷凍生パスタ3品の発売情報、製法・品質面の特徴、各商品の詳細を網羅してまとめました。製品の詳細や最新の販売情報、地域別の取り扱いに関しては公式サイトを参照してください。