12月16日開始｜パンチョの濃厚シュクメルリ風パスタ

パンチョが仕掛ける冬の“シチューナポ”魔改造

株式会社パンチョは、期間限定メニューとして「にんにくとチーズの濃厚ソース シュクメルリ風パスタ」を2025年12月16日（火）より販売します。プレスリリースは2025年12月10日 09時00分に発表されました。本商品のコンセプトは、パンチョの裏メニュー的存在である「白ナポ」をベースに、ジョージア料理の要素を取り入れて“シチューナポ”へとセルフ魔改造した点にあります。

今回の期間限定メニューは、にんにくを主軸としたホワイトクリームに濃厚チーズを加え、鶏肉やベーコン、きのこ類、野菜など具材をたっぷり入れたシチュー風のソースを極太麺に絡ませる仕様です。大サイズの総重量は約1,050g（＝1kg超）となるため、重量感のある一品として提供されます。

発売概要と販売店舗

発売開始日は2025年12月16日（火）で、販売終了は2026年1月末を予定しています。なお、在庫状況や店舗状況によっては販売終了が早まる場合があります。また、販売開始日以降に新規オープンする店舗は販売対象外となりますので注意が必要です。

販売店舗は「スパゲッティーのパンチョ」「キッチンパンチョ」各店が対象です。テイクアウトにも対応しますが、テイクアウト用は容器代として別途100円が加算されます。テイクアウト時のたまごトッピングは店内提供時の「卵黄」ではなく「目玉焼き」となる点も明記されています。

• 販売開始：2025年12月16日（火）
• 販売終了：2026年1月末（在庫・店舗状況により早期終了の可能性あり）
• 販売店舗：「スパゲッティーのパンチョ」「キッチンパンチョ」各店（新規開店店舗は対象外）
• テイクアウト：容器代100円が加算、たまごは目玉焼きで提供

具材と味わいの構成 — にんにく×チーズ×具だくさん

本商品の味わいは、たっぷりのにんにくをベースにしたホワイトクリームソースと、濃厚なチーズの組み合わせが核です。にんにくの香味を強めに効かせたソースにチーズを溶かし込み、コクを強化しています。シチュー的な深みを出すため、具材の種類と量も重視されています。

具材は鶏もも肉、ベーコン、しめじ、ブロッコリー、さつまいもに加え、にんにく丸揚げをゴロゴロと加えた構成です。トッピングには餃子の皮チップスがあり、これを砕いて卵黄と絡めることで食感とコクをさらにプラスできます。麺はパンチョの名物である極太2.2mm麺を使用し、濃厚なシチューソースとよく絡む設計になっています。

構成要素の詳細

ソースはホワイトクリームをベースににんにくを強めに利かせ、そこに濃厚チーズを溶かしこんでコクを増しています。にんにくの量を増やした“にんにくマシマシ”の仕様が本商品の特徴であり、シュクメルリの要素を踏襲したクリーミーさと香味の強さが両立されています。

具材は量・種類ともに多めに設計され、鶏肉やベーコンなどの動物性タンパクに加え、しめじやブロッコリー、さつまいもという野菜・きのこ類を組み合わせています。にんにく丸揚げの粒がソース中に散らばることで、噛んだときににんにくの風味がダイレクトに伝わる構造です。

にんにく丸揚げ

にんにくの丸ごと揚げを複数個、ソース内に追加。にんにくの風味と食感を強める役割を担う。

餃子の皮チップス

トッピングとして提供。砕いて卵黄と和えることで食感の対比とコクの増強を可能にする。

技術的なこだわりと栄養・アレルゲン情報

パンチョは昔ながらの食材と調理方法にこだわるナポリタン専門店であり、今回の限定品でもその方針は維持されています。極太麺は前日に茹で置きして程よく水分を吸わせておき、ソースと絡ませる際に最適な状態に仕上げる手法を採用しています。ソースは毎日店舗で手作りされます。

麺量は小が300g、並は400g、ただし本商品は提供サイズが小（300g）と大（500g）のみで、メニュー表に記載の通り小盛と大盛の設定となります。小サイズの総重量は約750g、大サイズの総重量は約1,050g（＝1kg超）です。通常のトッピングや追加の有料トッピングでのカスタマイズも可能ですが、本商品の基本販売は指定の2サイズのみとなります。

アレルゲンと注意点

本商品のアレルゲン表示は次の通りです。該当するアレルギーを持つ方は、注文前に確認が必要です。提供形態や店舗での調理過程上、交差汚染が発生する可能性もあります。

明記されているアレルゲンは、卵・乳・小麦・えび・いか・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉です。これらの原材料に対するアレルギーを持つ方は注文を控えるか、店舗で詳細を確認してください。

販売情報と企業概要

価格は小が1,290円、大が1,490円で、他サイズの販売はありません。テイクアウトは容器代100円プラスとなる点、たまごトッピングが目玉焼きに変更される点も販売条件として明示されています。販売開始日以降の新規開店店舗は販売対象外であること、在庫状況により早期終了する可能性がある点も確認しておく必要があります。

本商品の売り上げの一部は「パンチョの子ども食堂」運営に充てられます。パンチョの社会貢献活動に関する詳細は以下のURLで案内されています：
https://naporitanpancho.com/csr。公式の情報発信は公式ホームページ（https://naporitanpancho.com/）および各種SNS（X、Instagram、TikTok、YouTube）で行われます。

企業情報と関連リンク

販売元は株式会社パンチョ（本社：東京都武蔵野市、CEO：野尻 圭介）です。株式会社パンチョは株式会社ファイブグループの関連企業であり、ファイブグループの企業理念「“楽しい”でつながる世界をつくる」に基づく活動を行っています。ファイブグループの本社所在地は東京都武蔵野市、代表取締役社長は坂本 憲史です。

公式のSNSとウェブサイトは次の通りです。最新の販売情報や店舗ごとのメニュー詳細は公式サイトおよび各店舗ページでの確認が推奨されます。

• 公式ホームページ: https://naporitanpancho.com/
• 公式X: https://twitter.com/napopancho
• パンチョ大王X: https://twitter.com/top_of_pancho
• 公式Instagram: https://www.instagram.com/panchonaporitan
• 公式TikTok: https://www.tiktok.com/@spaghetti_pancho
• 公式YouTube: https://www.youtube.com/@pancho_8888

まとめ（仕様一覧）

以下に本記事で紹介した「にんにくとチーズの濃厚ソース シュクメルリ風パスタ」に関する主要な仕様と販売条件を表形式で整理します。情報はプレスリリースの記載に基づくものであり、実際の提供条件は店舗にて最終確認してください。

上表はプレスリリースで示された情報を整理したものです。価格や提供方法、販売状況などは各店舗の告知や在庫状況によって変更される場合がありますので、来店や購入を検討する場合は公式サイトや各店舗の案内を確認してください。