12/27発売｜銀の森の冬限定クッキー缶にミニサイズ新登場

冬の味わいを詰めた新作――「プティボワ Winter」登場の意図と特徴

パティスリー GIN NO MORIが2025年12月27日(土)から全国の直営店舗（グランスタ東京店を除く）で販売を開始する冬季限定クッキーボックスは、「森の恵みクッキー プティボワ 150 Winter」と新登場のミニサイズ「森の恵みクッキー プティボワ 120 Winter」です。プレスリリースは2025年12月11日 09:00に株式会社銀の森コーポレーションから発表されました。

両商品は森の素材とショコラを中心に、シナモン、キャラメル、木苺、生姜など冬の素材を組み合わせた濃厚なアソートを特徴としています。ブランドの理念である「森の素材を生かした丁寧な手作り」を反映し、季節感のある缶デザインとともに冬限定の味わいを届ける構成です。

プティボワ 150 Winter の中身と仕様

150サイズは13種類のクッキーアソートを仕切りなくぎっしり詰め、オーロラカラーのデザイン缶に収めたラインナップです。ショコラを基調に、木苺の酸味や生姜の刺激、シナモンやキャラメルなど多彩な風味が一缶で楽しめます。

注目点として、パティスリーGIN NO MORIの代名詞ともいえるどんぐり粉（どんぐり由来の粉）を使用したクッキーを含む点が明記されています。どんぐり粉とショコラの組み合わせは冬季限定で提供されます。

• 商品名：森の恵みクッキー プティボワ 150 Winter
• 価格：4,320円（税込）
• サイズ：150×150×45(mm)
• 賞味期限：製造日より45日
• 温度帯：常温
• 内容：ショコラ、木苺、シナモン、キャラメル、生姜、どんぐり粉使用クッキーなど全13種類のアソート

プティボワ 120 Winter（ミニサイズ）の特徴

初登場のミニサイズは手のひらに収まるコンパクトさを持ちながら、森の素材とショコラによる濃厚な味わいを凝縮した商品です。缶デザインは雪の降り積もる森をイメージした限定ホワイトカラーで、プチギフトや自分へのささやかなご褒美に適したサイズ設計になっています。

小さくても満足感を重視した中身構成で、冬の季節感を大切にした素材の組み合わせが活かされています。ミニサイズの導入は贈答用途やシーンに合わせた選択肢を増やす意図があります。

• 商品名：森の恵みクッキー プティボワ 120 Winter
• 価格：2,376円（税込）
• サイズ：120×120×43(mm)
• 賞味期限：製造日より45日
• 温度帯：常温

販売スケジュールと取扱店舗の詳細

両サイズとも2025年12月27日(土)から販売を開始します。販売期間は二つの販売窓を設けており、年末年始とバレンタイン期に向けた短期販売を行う形です。販売開始日は共通で、在庫状況により販売終了日は変動する可能性がある旨が明記されています。

販売は全国の直営店で行いますが、グランスタ東京店での取り扱いはありません。数量限定での販売となるため、希望する店舗での在庫状況に注意が必要です。

販売期間（共通）

第一期間：2025年12月27日(土)～2026年1月27日(火)

第二期間：2026年2月15日(日)～2026年2月24日(火)

※在庫状況により販売終了日は変動する可能性があります。※数量限定販売。※グランスタ東京店での販売はございません。

取扱店舗一覧と所在地・連絡先

販売店舗は以下の直営店です。各店の住所と代表電話番号がプレスリリースに記載されています。営業時間の明記がある店舗についてはその情報も掲載します。

恵那本店

住所：岐阜県恵那市大井町2711-2　恵那銀の森施設内
電話：0800-200-5095（代表）

銀座本店

住所：東京都中央区銀座6-10-1　GINZA SIX B2F
電話：080-2396-6870

名古屋店

住所：愛知県名古屋市中村区名駅4丁目7-1　ミッドランドスクエア商業棟B1F
電話：052-526-7860
営業時間：11:00～20:00

麻布台ヒルズ店

住所：東京都港区虎ノ門5丁目9番1号 麻布台ヒルズガーデンプラザB 地下1階
電話：03-6809-1232

グランフロント大阪店

住所：大阪府大阪市北区大深町4-20 グランフロント大阪　南館B1
電話：06-6147-3755

グランスタ東京店（販売なし）

住所：東京都千代田区丸の内1-9-1 JR東日本 東京駅構内地下1階　グランスタ東京（改札内）
電話：03-6206-3888
※冬限定缶の販売はございません。

ブランドの背景、ものづくりと担当者について

パティスリー GIN NO MORIは、恵那の森の素材をじっくり吟味し、自然の美しさを大切にした手作り菓子を提供するブランドです。店頭ではクッキー缶のほか、パウンドケーキやコンフィチュールなど森の恵みを活かした商品が並びます。

運営は株式会社 銀の森コーポレーション。創業から業務用冷凍食品や冷凍おせち、和洋菓子の製造販売、恵那 銀の森という総合公園施設の運営などを通じ、食の可能性を追求してきました。設立50周年を迎え「森づくり」を掲げるプロジェクトも進行しています。

料理長と副料理長、コンセプト

同ブランドの洋菓子は、プレスリリースの記述によれば2匹のリスの料理人が中心となって開発しています。料理長はチェス、副料理長はナッツ。チェスは新しい味を生み出す研究を担当し、ナッツは五感を頼りに食材を見つける役割を持っています。

「銀の森にしかないお菓子」を目指す姿勢のもと、素材選定から製造まで丁寧に行う点が強調されています。恵那本店に行くと運が良ければ両料理長に出会える可能性があると案内されています。

会社情報と問い合わせ先

運営会社の詳細と各種連絡先、オンライン窓口がプレスリリースで明示されています。報道関係者やインフルエンサー向け取材問い合わせも歓迎されています。

会社情報（抜粋）:
株式会社 銀の森コーポレーション
〒509-9132 岐阜県中津川市茄子川112-2
Tel：0573-64-2501 Fax：0573-64-2505

関連オンライン情報（テキスト表記）:
ホームページ： http://ginnomori.info/patisserie/
オンラインショップ： https://ginnomori.jp/
Instagram：＠pati.ginnomori（https://www.instagram.com/pati.ginnomori/）
X（旧:Twitter）：@pati_ginnomori（https://x.com/pati_ginnomori）

要点の整理（表形式）

以下の表は、本記事で提示した新商品の主要データを整理したものです。販売期間、価格、サイズ、取扱店などの主要情報をまとめています。

本稿では、プレスリリースに記載された全情報を網羅的に整理しました。商品名、価格、サイズ、賞味期限、販売期間、取扱店舗、会社情報、ブランドコンセプトや担当者の紹介、オンライン窓口などが含まれています。販売開始日は2025年12月27日(土)で、数量限定のため購入を検討する場合は各店の在庫状況を確認することが推奨されます。