原宿FORU、抹茶×パニーニ新作『ヴェルデ』12月限定

原宿のFORUが抹茶とパニーニを融合した季節限定デザート「ヴェルデ」を12月に発売

カフェ・カンパニー株式会社は、子会社である株式会社フォルスタイルが運営する原宿のカフェFORUにて、新作デザートパニーニ「ヴェルデ VERDE」を2025年12月の期間限定で販売すると発表しました。プレスリリースは2025年12月11日11時08分に配信されています。

この新商品は、イタリア発祥のパニーニと日本の代表的な味である抹茶を組み合わせたもので、原宿という多様な国のお客様が訪れる立地を踏まえたメニュー設計がなされています。販売はFORU 原宿店舗で、販売期間は「12月最終営業日まで」と定められています。

「ヴェルデ VERDE」の構成と味わい — 素材と見た目の工夫

「ヴェルデ」は、カリッと焼き上げたパニーニ生地に抹茶シロップをたっぷり塗り、濃厚な抹茶アイスとクリームチーズベースのクリームをたっぷりと載せたオリジナルデザートパニーニです。クリスマスシーズンに合わせ、抹茶の“緑”と自家製いちごジャムの“赤”を取り入れた彩りが意図されています。

提供価格は1,480円（税込）で、甘さ・苦さ・酸味のバランスを重視した組み合わせになっています。クリームには生クリームではなくクリームチーズを用いることで、濃厚さと後味の軽やかさを両立させています。

味と素材の詳細

本節では、ヴェルデの味と素材構成を具体的に整理します。抹茶の旨味とほろ苦さ、いちごジャムの甘酸っぱさ、クリームチーズのコク、カリッとしたパニーニ生地の食感が意図的に組み合わされています。

以下は各要素の特徴です。提供時の温度や盛り付けにより、抹茶アイスと温かいパニーニの温度差も楽しめる設計です。

• パニーニ生地：外側はカリッと焼き上げ、内側は具材と馴染む適度なもっちり感。
• 抹茶シロップ：抹茶を主役にした風味付け。甘さは抑えめでほろ苦さを残す配合。
• 抹茶アイス：濃厚な抹茶風味で冷たいアクセントを提供。
• クリームチーズクリーム：生クリームではなくクリームチーズを使用し、コクと軽やかさを両立。
• 自家製いちごジャム：甘酸っぱさで全体の味を引き締めるアクセント。

価格・販売期間・販売店舗の詳細

提供価格は1,480円（税込）で、販売期間は「12月最終営業日まで」と明記されています。具体的な終了日は店舗の年末営業スケジュールに依存しますので、来店前に店舗へ問い合わせると確実です。

販売店舗はFORU 原宿のみでの提供となります。抹茶を主役に据えた本商品の特色は、原宿という立地の来訪者構成（国内外の観光客や若年層など）を意識したものとされています。

FORUの店舗情報と利用にあたってのポイント

FORUは“for u = for you”というコンセプトのもと、日常に寄り添う贅沢や驚きを提供することを目指すカフェです。季節や気分に合わせたスイーツづくりを重視しており、「ヴェルデ」もその方針の一環として展開されます。

以下にFORU 原宿の基本情報を整理します。来店時のアクセスや営業時間など、実際の利用に必要な情報をまとめています。

店舗基本情報

FORU 原宿の所在地や連絡先、営業時間などを表形式でわかりやすく示します。来店前の確認事項として電話や公式サイトの確認が推奨されます。

営業時間やラストオーダーの時間は、利用用途（飲食・ドリンク）により異なります。買い物や観光の合間に立ち寄る想定で設定されています。

カフェ・カンパニーとフォルスタイルの事業背景、関連ブランド

今回の販売は、カフェ・カンパニー株式会社（所在地：東京都渋谷区、代表取締役社長 平谷 哲哉）の子会社である株式会社フォルスタイル（本社：東京都新宿区、代表取締役：平井 幸奈）が展開するFORUでの取り組みです。プレスリリースでは、カフェ・カンパニーが国内外で「コミュニティの創造」をテーマに約60店舗（2025年12月現在）を運営している点が強調されています。

カフェ・カンパニーは2001年6月設立で、飲食店の企画運営や地域コミュニティ事業、海外店舗企画運営などを事業領域として展開しています。2021年8月にはロート製薬株式会社と資本業務提携を行い、「食」を通じた健康的な生活を提供する取り組みも進めています。

会社名（親会社）

カフェ・カンパニー株式会社

代表者

代表取締役社長 平谷 哲哉

所在地（親会社）

東京都渋谷区神宮前5-27-8 LOS GATOS 2・3F

設立

2001年6月

URL

https://www.cafecompany.co.jp/

事業内容

飲食店舗の企画運営事業、地域コミュニティ事業、海外店舗企画運営事業

子会社（運営）

株式会社フォルスタイル（本社：東京都新宿区、代表取締役：平井 幸奈）

展開するブランドの一部として、以下が挙げられています。これらブランドは都心を中心に多様な顧客層へアプローチしています。

• WIRED CAFE
• フタバフルーツパーラー
• 伊右衛門カフェ
• 発酵居酒屋5（表参道）
• PUBLIC HOUSE
• ROSEMARY’S TOKYO（NEWoMan新宿6F）
• MOJA in the HOUSE（渋谷）
• 食堂居酒屋どいちゃん

要点の整理（まとめ）

ここまでに記載した「ヴェルデ」に関する主要項目を一覧表にして整理します。販売期間・価格・販売店舗、そして提供される主な素材や企業情報を明確にまとめたものです。

以下の表は記事で触れた要点を一目で確認できるようにまとめたものです。年末の営業最終日など、詳細は店舗へ問い合わせることが推奨されます。

上記の表は記事内で扱った情報を整理したものです。販売期間や営業時間、在庫状況などの詳細は実際の運用状況により変動するため、来店前に公式サイトや店舗へ確認することが推奨されます。