祇園・洋菓子ぎをんさかい、12/27発売の初春おせち缶
ベストカレンダー編集部
2025年12月11日 16:37
初春おせち缶発売
開催日：12月27日
祇園発、迎春を彩る新作スイーツが登場 — 発売時期と予約方法の要点
洋菓子ぎをんさかい（運営：株式会社美十、代表取締役社長CEO：酒井宏彰）は、京都祇園で展開するパティスリーとして、年末年始を祝う限定スイーツを2025年12月13日（土）から事前予約を受け付け、2種類の主要商品を期間限定で発売します。新作は正月の食卓や贈答に適した仕様で用意され、店頭受取とオンライン出荷の双方に対応します。
事前予約開始日は2025年12月13日（土）。初春を飾る「初春おせち缶」は2025年12月27日（土）発売（予定数量に達し次第終了）。和のテイストを加えた「ガレット・デ・ロワ」は2026年1月1日（木）販売開始、販売期間は2026年1月1日（木）～2026年1月12日（月・祝）予定です。
事前予約の方法と受付期間
事前予約は店頭、公式オンラインショップの出荷日限定受付、および事前予約サイト（店頭受取）で受け付けます。各方法ごとに受付期間・出荷日・受取日が定められているため、購入を希望する商品と受取方法に応じて確認が必要です。
主要な受付情報は次のとおりです。オンラインショップと事前予約サイトのいずれも受付開始は2025年12月13日（土）。詳細はそれぞれのサイトで案内されています。
- 洋菓子ぎをんさかいオンラインショップ（出荷日限定受付）：受付期間 2025年12月13日（土）9:00 ～ 2025年12月25日（木）16:59。出荷日：2025年12月29日（月）、12月30日（火）。到着日は地域により異なります。URL：https://gionsakai.shop-pro.jp/
- 事前予約サイト（店頭受取）：受付開始 2025年12月13日（土）10:00。店頭受取日：2025年12月27日（土）～（予定数量に達し次第終了）。URL：https://gionsakai.take-eats.jp/
- 「ガレット・デ・ロワ」は持ち帰りのみの提供。事前予約サイトでの店頭受取予約は、受付期間 2025年12月13日（土）10:00 ～ 2026年1月9日（金）18:00、店頭受取日 2026年1月1日（木） ～ 2026年1月12日（月・祝）予定。
「初春おせち缶」── 大人のための塩味クッキーと和洋折衷の詰め合わせ
新作のクッキー缶は、低糖質素材を用いた大人向けのライン「朔音（さくのね）」をベースに、ワインやビールにも合う塩味を中心とした5種類のクッキーを採用しました。そこに洋菓子ぎをんさかいの人気商品をミニサイズで加え、正月モチーフのアイシングクッキーを添えた豪華な一缶に仕上がっています。
発売日は2025年12月27日（土）、価格は8,964円（税込）。賞味期限は製造日含む31日です。予定数量に達し次第販売終了となるため、早めの予約が推奨されます。
缶の中身と個々のクッキーの特徴
缶に詰められる品目は、塩味系クッキー5種のほか、期間限定品と本缶限定のミニ商品を含みます。各フレーバーは和の素材や香辛を用い、味のバランスが計算されています。
- 青唐辛子
- とうもろこしの風味に青唐辛子を効かせ、柚子胡椒がピリッとしたアクセントを添えます。
- 花椒チーズ
- エダムチーズに花椒と白ごまを合わせ、ひょうたん型の香ばしい食感に仕上げています。
- 枝豆昆布
- 枝豆味のメレンゲに梅昆布茶と和山椒を組み合わせ、和の旨味が広がる一品です。
- ごぼうマスタード
- ごぼうと粒マスタードが好相性で、土の香りと辛味が調和します。
- 白味噌トマト
- セミドライトマトの旨味を白味噌が引き立て、クミンがアクセントとなる独特の風味。
- ミニ洒□（しゃかく）
- 日本のシングルモルトウィスキーとショコラを掛け合わせたミニサイズの人気商品。
- ミニ花くるみ
- くるみと黒豆をキャラメルで合わせ、バターサブレでサンドして焼き上げたエンガディナー風の菓子。
- 期間限定：濃いちご玉、柚子ホワイト
- リッチな風味の期間限定アイテムとして缶に加えられます。
- アイシングクッキー
- だるま、羽子板、打ち出の小槌、ポチ袋といった正月モチーフのアイシングクッキーを添付。
和の素材を織り込んだ「ガレット・デ・ロワ」と祇園の風物詩「福玉」
「ガレット・デ・ロワ」はフランスの新年の伝統菓子に和の要素を加えた一品で、パイの中にはアーモンドクリーム、米粉入りの餅、シングルモルトウィスキーに浸けた黒豆が入ります。パイ生地には松竹梅の柄がデザインされ、フェーブは京都在住の陶芸作家による箸置きを別添えで用意。デザインは鏡餅・梅・富士山の3種です。
販売は2026年1月1日（木）～2026年1月12日（月・祝）を予定し、価格は3,546円（税込）。持ち帰りのみの提供で、事前予約は店頭受取にて受付されます。陶芸作家による箸置きがフェーブとして別添えされる点は、贈り物や正月の話題作りにも適しています。
祇園の風物詩をスイーツで表現した「福玉」
「福玉」は祇園の芸妓や舞妓が縁起物として用いる風習をスイーツ化したもので、紅白のチョコレートで正月を演出し、果肉入り苺ソースとピスタチオのバタークリームを中に閉じ込めた華やかな一品です。隠れた人気商品として毎年の販売が待たれています。
販売期間は二期に分かれます。前半は2025年12月13日（土）～2025年12月19日（金）、後半は2025年12月27日（土）～2026年1月14日（水）。価格は店内カフェ利用が1,760円（税込）、持ち帰りが1,728円（税込）です。店頭受取または店内カフェ利用の予約が事前予約サイトで可能です（https://gionsakai.take-eats.jp/）。
店舗と運営会社の情報、営業日時
洋菓子ぎをんさかいは、京都祇園の花見小路に所在するパティスリーで、祇園や京都の文化や季節感を洋菓子で表現することを方針としています。2025年1月にリニューアル10周年を迎えた店舗です。
所在地や営業時間、定休日などの実務的な情報は以下の通りです。年末年始の営業日は例外があるため来店や受取前の確認が推奨されます。
- 所在地：京都市東山区祇園町南側570番地122
- 営業時間：1階 Shop 12:00～18:00、2階 Cafe 12:00～17:00（L.O 16:30）
- 定休日：木曜日（2025年12月25日、2026年1月1日は営業）
- 特記事項：2025年12月24日・25日は1階のみ19:00まで営業、2025年12月26日は振替休業。
- 公式サイト：https://www.gion-sakai.com/ / Instagram：＠gion_sakai
運営会社の株式会社美十は、京都銘菓「つぶあん入り生八つ橋 おたべ」「京ばあむ」などを手掛ける企業で、観光みやげ事業やテーマパーク事業、OEM、洋菓子ブランド事業など多岐にわたる事業展開を進めています。会社概要は次の通りです。
- 会社名
- 株式会社 美十
- 本社所在地
- 京都市南区西九条高畠町35-2
- 設立
- 1965年（創業 1938年）
- URL
- https://www.bijuu.co.jp/
この記事の要点まとめ
以下の表は、本記事で紹介した商品と主要な発売日・価格・予約方法を整理したものです。各商品の販売期間や受取方法、価格等は予定を含み、数量限定・期間限定の情報が含まれるため、購入前に公式サイトや予約ページで最新情報の確認が必要です。
| 商品名 | 価格（税込） | 発売・販売期間 | 主な特徴 | 予約・受取方法 |
|---|---|---|---|---|
| 初春おせち缶 | 8,964円 | 発売日：2025年12月27日（土） ※予定数量終了次第終了 | 低糖質ベースの朔音シリーズから塩味クッキー5種＋濃いちご玉・柚子ホワイト、ミニ洒□・ミニ花くるみ、正月モチーフのアイシング | 店頭、公式オンラインショップ（出荷日限定）、事前予約サイト（店頭受取） 受付開始：2025年12月13日（土） |
| ガレット・デ・ロワ | 3,546円 | 販売期間：2026年1月1日（木）～2026年1月12日（月・祝）予定 | アーモンドクリームに米粉の餅、シングルモルトウィスキー漬け黒豆。松竹梅柄のパイ生地、陶芸作家の箸置き（鏡餅・梅・富士山）を別添え | 店頭受取の事前予約（持ち帰りのみ） 受付期間：2025年12月13日～2026年1月9日 |
| 福玉 | カフェ：1,760円 / 持ち帰り：1,728円 | 販売期間：2025年12月13日～12月19日、2025年12月27日～2026年1月14日 | 紅白チョコで正月を表現、中に果肉入り苺ソースとピスタチオバタークリーム | 店頭および事前予約サイト（店頭受取または店内カフェ利用の予約） |
予約は公式オンラインショップ（https://gionsakai.shop-pro.jp/）および事前予約サイト（https://gionsakai.take-eats.jp/）で受け付けます。各商品は数量・期間限定での販売となるため、購入の際は販売期間と受取方法を確認のうえ手続きを行ってください。
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