12月16日からすき家で発売　サーモン丼3種の特徴

年末に向けた新メニュー：すき家が提供する『サーモン丼』の狙いと位置づけ

株式会社ゼンショーホールディングスより、株式会社すき家が発表したプレスリリース（2025年12月11日 11時00分）に基づき、同チェーンは2025年12月16日（火）AM9:00から新商品『サーモン丼』を販売開始します。代表取締役社長は笹川 直樹、本社所在地は東京都港区です。

年の締めくくりや海鮮系の一杯を求める需要に応え、牛丼チェーンの定番メニューに海鮮丼を加える取り組みとして導入されます。販売店舗は発表時点で1,970店舗を予定しており（2025年12月11日時点）、販売終了時期は未定です。

発表の背景と商品投入の趣旨

すき家が選んだのは、脂のりの良いノルウェー産アトランティックサーモンを用いた丼。牛丼チェーンの顧客層に向けて、手軽さと満足感を両立させる海鮮メニューを提供する狙いがうかがえます。ごはんは国産米100%を使用しています。

テイクアウト対応も明記されており、店内利用だけでなく持ち帰り需要にも配慮した販売展開です。価格表示は税込で、一部店舗では価格が異なる旨もプレスリリースで示されています。

商品ラインナップと具体的な味わいの特徴

ラインナップは基本の『サーモン丼』に加え、トッピングの異なる『白髪ねぎマヨサーモン丼』と『ねぎ玉サーモン丼』の計3種類です。いずれもサーモンを厚めにスライスして盛り付け、濃厚な旨みととろける食感を打ち出しています。

サーモンはノルウェー産アトランティックサーモンを使用。切り身の脂の乗りや食感を重視した仕様で、温かい国産米100%のごはんと合わせることで、海鮮丼としての完成度を高めています。

各商品の構成と味の要素

• サーモン丼：厚めにスライスしたアトランティックサーモンをそのまま盛り付けた基本の一杯。サーモン本来の旨みと食感を楽しめる。
• 白髪ねぎマヨサーモン丼：サーモンに山盛りのシャキシャキの白髪ねぎとクリーミーなマヨネーズを組み合わせたトッピング。食感のコントラストとまろやかさが特徴。
• ねぎ玉サーモン丼：たっぷりの青ねぎとコチュジャンだれ、さらに卵の組み合わせでやみつきになる味わいを狙った仕様。辛味と旨味のバランスで食欲を刺激する構成。

それぞれの丼はトッピングやタレの違いで味わいが明確に変わるため、気分や好みに応じて選べるようになっています。サーモンと相性の良い組み合わせを意識して開発されています。

販売情報、価格体系、提供店舗に関する詳細

販売開始日時は2025年12月16日（火）AM9:00からです。販売終了時期は未定で、テイクアウト利用も可能としています。価格はすべて税込表示ですが、一部店舗では価格が異なる場合があります。

発表時点で販売予定の店舗数は1,970店舗（2025年12月11日時点）。チェーン広域での展開を見込むため、多くの店舗で購入できる見込みです。販売方法や取り扱い状況は店舗により異なることがある点が明記されています。

価格一覧（税込）

以下はプレスリリースで示された各商品の価格です。サイズは並盛、ごはん大盛、特盛の3種類が用意されています。

価格は税込表記で示されています。プレスリリースにもある通り、販売店舗によっては価格が異なるケースがありますので、来店やテイクアウトの際は各店舗での案内を確認することが推奨されます。

企業情報、関連情報とまとめ表

本件の発表元は株式会社すき家（株式会社ゼンショーホールディングス）。プレスリリースは2025年12月11日 11時00分に公開されています。代表者や本社所在地などの基本情報も公表されています。

関連リンクとして公式サイトが案内されています。販売状況、店舗情報、持ち帰りメニューの詳細は公式サイトや各店舗にて確認可能です。

発表日

2025年12月11日 11時00分（プレスリリース発表）

販売開始日時

2025年12月16日（火）AM9:00

販売終了

未定（プレスリリース記載）

販売予定店舗数

1,970店舗（2025年12月11日時点）

代表者

笹川 直樹（株式会社すき家 代表取締役社長）

本社所在地

東京都港区

関連リンク

すき家 公式サイト

以下の表は、本記事で取り上げた主要な情報を整理したものです。価格、発売日時、取り扱い店舗数や原材料の概要まで一目で確認できます。

以上がプレスリリースの全文に基づく整理と解説です。商品構成、価格、販売開始時期、販売規模、原材料やトッピングの情報を網羅的に伝えました。購入や詳細確認を行う場合は、公式サイトや各店舗の案内を参照してください。