藤一番が1/1開始、三世代で楽しむ年明けらーめん全12種

名古屋らーめん「藤一番」が提案する新しい年明けの食習慣

名古屋らーめん「藤一番」は、株式会社アドバンスによる2025年12月12日11時00分付のプレスリリースにて、2026年の元旦に合わせた期間限定メニュー「年明けらーめん」を発表しました。公式サイトは以下の通りです。https://fujiichiban.jp/

この取り組みは2021年から継続しているもので、近年の「おせち離れ」を背景に、三世代で楽しめる国民食としてのらーめんを正月に提供するというコンセプトに基づいています。名古屋を中心とした東海地域のチェーンとして、帰省や初詣帰りに立ち寄りやすい年始の選択肢を用意する狙いが示されています。

発表日時と企業情報

本件のリリースは株式会社アドバンス発行、配信日は2025年12月12日11時00分です。発表元の公式サイトは先述のURLに掲載されています。

プレスリリース本文では、提供期間、メニュー構成、価格、限定特典などの具体的な内容が明記されています。以下の各章で詳細に整理します。

2026年1月1日から4日まで、全12種類の「正月」メニューを提供

提供期間は2026年1月1日（木・祝）から1月4日（日）までの4日間です。営業時間や営業日の取り扱いについては店舗ごとに異なるため、事前の確認が必要です。営業時間等の案内は公式の店舗案内ページに掲載されています。https://fujiichiban.jp/oyasumi.php

期間中に提供されるメニューは合計12種類で、味のバリエーションや盛り付けにおめでたい要素を取り入れた構成になっています。寿かまぼこのトッピングが特徴的で、チャーシューの量を増やしたメニューなど、世代ごとの味覚に応えるラインナップです。

寿かまぼこは限定数が用意されており、無くなり次第提供が終了となる点、また一部店舗は年末年始で営業時間が通常と異なるか休業となる場合がある点も明記されています。

メニューの主な特徴

本年の目玉のひとつは、通常の5倍量チャーシューを2枚乗せた「正月らーめん（全5種）」です。ほかにも初登場の「正月和風らーめん」が無化調スープで提供され、魚介と鶏の旨みを活かしたやさしい味わいが特長です。

また、がっつり系を好む世代に向けた「正月藤豚シリーズ（全6種）」も用意され、背脂とニンニクを利かせた濃厚な味わいで年始の食欲に応えます。

メニュー一覧と価格、提供数に関する詳細

プレスリリースに記載された全12種類のメニューと税込価格は以下の通りです。全て税込表記となっています。

寿かまぼこについては、無くなり次第寿かまぼこなしでの提供になる旨の注記があります。

• 正月らーめん（全5種）：肩ロースチャーシューが通常の5倍量で2枚乗せ。しょうゆ、塩：各1,280円（税込）。味噌、四川味噌、台湾：各1,380円（税込）。
• 正月和風らーめん（初登場・数量限定）：無化調スープ。魚介と鶏の旨みを生かしたやさしい味。1,100円（税込）。
• 正月藤豚シリーズ（全6種）：背脂とニンニクでこってり。正月藤豚しょうゆ：1,430円（税込）。正月藤豚味噌：1,530円（税込）。正月藤豚台湾：1,500円（税込）。正月豚しょうゆ：1,180円（税込）。正月豚味噌：1,280円（税込）。正月豚台湾：1,250円（税込）。

これら12種類は期間限定の組み合わせで、年明けに合わせた華やかな盛り付けが意図されています。

なお、各種価格はプレスリリースで明示されている通り全て税込み価格です。

お年玉企画の内容と利用条件

期間中の特典として、トッピングが何度でも無料になる「トッピングフリーパス」と、小学生以下を対象とした「台湾カステラ」プレゼントが実施されます。これらは店内飲食に限られる点、各店・各日で数量限定である点に注意が必要です。

それぞれの特典の詳細は次のとおりです。

トッピングフリーパス（先着合計20,000名）

対象期間：1月1日～1月4日。店内でらーめんを1杯注文したお客様のうち、各店各日で先着順に配布。全店合計先着20,000名様に配布されます。

内容：お一人様1回らーめん1杯につき、130円（税込）までのらーめんトッピングが何度でも一品無料で利用できるパスシール。期限は2026年12月31日までです。

対象トッピング（全14種類）：煮玉子、ネギ、もやし、きくらげ、ニラ、コーン、のり、摘みのり、バター、メンマ、白髪ネギ、チーズ、コロッケ、半熟玉子。

注意事項：各店各日数量限定、無くなり次第終了。

台湾カステラ（小学生以下のお子様向け）

対象期間：1月1日～1月4日。店内ご飲食の小学生以下のお子様1名につき1個配布。数量限定で無くなり次第終了。

大人の方は100円（税込）で注文可能と明記されています。

注意点と店舗運営に関する留意事項

プレスリリースでは、2025年12月31日から2026年1月3日の期間にかけて店舗により営業時間が通常と異なる場合や休業する店舗がある点が明記されています。利用を検討する場合は、事前に公式サイトの店舗案内ページで各店の営業予定を確認することが推奨されています。

また、寿かまぼこや無料パス、台湾カステラはいずれも数量限定であり、無くなり次第終了となるため、確実な提供を保証するものではないことが提示されています。営業時間の短縮や変更、休業は社会情勢等により予告なく生じる可能性がある旨も記載されています。

商品開発担当者のコメントと本文の整理

プレスリリースには商品開発担当者のコメントが掲載されています。以下は原文の引用です。

「年末年始は、家族や親戚が揃う大切な時間です。ただ、世代によって食べたいものが違い、同じ料理を囲むのが難しいというお声も耳にします。そこで藤一番では、幅広い世代に愛される国民食・らーめんで“家族みんなで一緒に食事を楽しめるお正月”を作りたいと考え、『正月らーめん』をスタートしました。
今年は初登場の『正月和風らーめん』をはじめ、SNSで話題の“麺初め”にもぴったりな華やかな12種類をご用意しました。名古屋の皆さま、帰省される皆さまの“年明け最初の一杯”としてお迎えできればと思っています。」

上記コメントはメニュー開発の意図を示すもので、世代間での食の好みの違いに配慮したラインナップ設計や、SNS上での「＃初らーめん」「＃麺初め」といった投稿の増加を受けた取り組みであることが説明されています。

関連情報と補足

本企画は国内店舗限定で実施され、価格はすべて税込み表示です。各種企画は営業日の開店時から開始されます。社会情勢等により営業時間が短縮・変更、または休業する場合がある旨も明記されています。

本記事はプレスリリースの情報を整理して伝えるものであり、提供条件や在庫、営業情報は公式サイトでの最新情報の確認が必要です。

今回の発表の要点まとめと一覧表

以下の表は、プレスリリースで示された主要事項を整理したものです。提供期間、メニュー数、価格帯、特典、配布条件、注意事項などを含めています。

上表はプレスリリースの記載事項を整理したもので、提供条件、在庫、営業時間等の最新情報は公式サイトを確認することが重要です。期間限定で提供される全12種のらーめんと、トッピングフリーパスや台湾カステラなどの特典は、各店の実施状況により変動する可能性がありますので、利用前の確認を推奨します。