KIBORIの冬季限定コース：生ラムジンギスカン＆もんじゃ登場
ベストカレンダー編集部
2025年12月15日 09:54
生ラム＆もんじゃコース
開催期間：12月9日〜1月31日
冬季限定の組合せ──生ラムジンギスカンともんじゃ焼きを同時に楽しむ新コース
GYRO HOLDINGS の運営する「北海もんじゃ×鉄板焼き KIBORI」は、2025年12月9日（火）より期間限定で「生ラムジンギスカン＆もんじゃコース」を提供しています。プレスリリースは2025年12月15日 09時00分に配信され、冬の味覚をテーマにした特別メニューとして案内されています。
このコースは、店内の鉄板で豪快に焼き上げる生ラムジンギスカンと、KIBORI流にもんじゃ焼きを組み合わせた内容です。ラムは柔らかさとジューシーさが特長で、もんじゃは仲間や家族とシェアして楽しめる複数の味から選べます。提供期間は2025年12月9日から2026年1月31日までの短期限定です。
コース構成と料金の詳細
基本コースは2時間の飲み放題付きで全4品、税込5,500円です。コースの構成はラムジンギスカンと野菜盛り、選べるもんじゃ1種、特製焼きそば、北海道ソフトで構成されます。食材に北海道の味覚を取り入れたメニューで、冬に適したボリュームと味わいが意識されています。
標準料金に加え、+1,000円（合計6,500円 税込）で生ラムと季節野菜の食べ放題に変更可能です。より多くの量を楽しみたいグループや、ラムを中心に食べたい利用者に向けたオプションとなっています。
コース内訳（全4品・2時間飲み放題付き／税込5,500円）
コースは以下の4品で構成されます。どの品も鉄板での仕上げを意識した提供方式です。
- ラムジンギスカン＆野菜盛り（もやし、かぼちゃ、玉ねぎ、トウモロコシ）
- 選べるもんじゃ（下記の3種類からひとつ選択）
- 鉄板で仕上げる特製焼きそば
- 北海道ソフト
もんじゃの選択肢は次の3種類です。いずれもKIBORIのアレンジが加えられたメニューです。
- 王道 明太もちもんじゃ ～チーズトッピング～
- 鮭のちゃんちゃん焼き風もんじゃ
- インカの目覚めのカルボナーラもんじゃ
オプションの食べ放題は、基本コースに追加する形で提供され、生ラムと季節野菜が食べ放題となるため、ラムを中心にたくさん食べたい利用者に適した選択肢です。
店舗の特徴と運営会社の概要
KIBORI は「創業50年の北海道ダイニング監修」というバックボーンを持ち、北海道産食材を使ったB級グルメアレンジの“北海もんじゃ”と、北海道産和牛や野菜を用いる豪快な“鉄板焼き”を2大看板としています。都内に居ながらにして北海道らしさを感じられる店作りが意図されており、内装には日本中から集められた1,000頭の木彫りの熊が並べられていることも特徴です。
運営は株式会社Brand Bank Company（本社：東京都新宿区、代表取締役社長 根本 寿一）によるもので、同社は飲食店経営を中心とする事業を展開しています。運営会社と親会社の情報は以下の通りですp。
- 店舗名
- 北海もんじゃ×鉄板焼き KIBORI
- 住所
- 東京都新宿区歌舞伎町1-16-3 セレサ陽栄新宿ビル7F
- 電話
- 03-5292-5546
- 営業時間
- 〈月～金〉15:00～23:00（L.O.22:15） 〈土日祝〉12:00～23:00（L.O.22:15）
- 定休日
- なし（年末年始も休まず営業）
- 席数
- 70席
運営会社・関連企業
株式会社Brand Bank Company の基本情報は次の通りです。設立や資本金などの基礎データが公開されています。
- 商号
- 株式会社Brand Bank Company
- 代表者
- 代表取締役社長 根本 寿一
- 所在地
- 〒160-0023 東京都新宿区西新宿7-22-43 新宿JECビル4F
- 設立
- 2010年7月
- 資本金
- 1,000万円
- 事業内容
- 飲食店の経営
- 公式サイト／SNS
また、親会社にあたる GYRO HOLDINGS 株式会社の概要も公開されており、飲食業界における多数ブランドの運営や独立支援、FC支援などの事業を展開しています。GYRO HOLDINGS の基本情報は以下の通りです。
- 商号
- GYRO HOLDINGS株式会社
- 代表者
- 代表取締役社長 根本 寿一
- 所在地
- 〒160-0023 東京都新宿区西新宿7-22-43 新宿JECビル4F
- 設立
- 2006年6月
- 資本金
- 3,000万円
- 事業内容
- 飲食店経営、独立支援、FC店舗支援 ほか
- 公式サイト
- https://gyro.holdings
- 店舗一覧
- https://shop.gyro.holdings/all/
実際の利用をイメージしやすくする補足情報
提供期間は2025年12月9日（火）から2026年1月31日（土）までと明記されています。短期の冬季限定という位置づけのため、利用する際は期間内での来店を検討する必要があります。飲み放題の時間が2時間という点も明確に示されています。
店舗は年末年始も休まず営業するとされており、曜日によってオープン時間が異なります。平日は夕方以降からの営業、土日祝は昼からの営業となっているため、訪問時間を決める際の参考になります。予約や問い合わせは電話（03-5292-5546）で対応しています。
利用時のポイント
- 期間限定（2025/12/09〜2026/01/31）での提供であることを確認する。
- 基本は2時間飲み放題付の4品コース（5,500円税込）。
- 追加料金+1,000円で生ラム＆季節野菜の食べ放題に変更可能（6,500円税込）。
- もんじゃは3種類から1種類を選択。グループでのシェア向きの構成。
- 店舗は年末年始も営業、席数は70席で比較的広めの構成。
要点の整理（表形式）
以下の表に、本記事で紹介したコースの主要情報と店舗・運営会社に関する要点を整理します。確認しやすいように項目ごとにまとめています。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| コース名 | 生ラムジンギスカン＆もんじゃコース |
| 提供期間 | 2025年12月9日（火）〜2026年1月31日（土） |
| 基本料金 | 2時間飲み放題付 全4品 5,500円（税込） |
| 食べ放題オプション | ＋1,000円で生ラム＆野菜食べ放題（計6,500円税込） |
| コース内容（主な品目） | ラムジンギスカン＆野菜盛り（もやし、かぼちゃ、玉ねぎ、トウモロコシ）、選べるもんじゃ（明太もち＋チーズ／鮭のちゃんちゃん焼き風／インカの目覚めのカルボナーラ）、特製焼きそば、北海道ソフト |
| 店舗名・所在地 | 北海もんじゃ×鉄板焼き KIBORI／東京都新宿区歌舞伎町1-16-3 セレサ陽栄新宿ビル7F |
| 電話 | 03-5292-5546 |
| 営業時間 | 〈月〜金〉15:00〜23:00（L.O.22:15） 〈土日祝〉12:00〜23:00（L.O.22:15） |
| 定休日・席数 | 定休日なし（年末年始も営業）・70席 |
| 運営会社 | 株式会社Brand Bank Company（代表：根本 寿一）／GYRO HOLDINGS傘下 |
| 関連リンク | KIBORI 公式サイト Brand Bank Company 公式サイト GYRO HOLDINGS 公式サイト |
この記事では、提供期間、料金、コース内容、店舗情報、運営会社情報を網羅的に整理しました。冬季限定のコースという位置づけと、+1,000円の食べ放題オプションが用意されている点が、利用を検討する際の主要なポイントとなります。
参考リンク：
