12月16日発売｜ファミマルの南インド風海老カレー

ファミリーマートが新たに届ける「南インド風海老カレー」：発売の背景と基本情報

株式会社ファミリーマートは、プライベートブランド「ファミマルKITCHEN」から、インド料理店「カッチャルバッチャル」監修の袋惣菜カレー「南インド風海老カレー」を、2025年12月16日（火）より全国のファミリーマート約16,400店にて発売すると発表しました。発表は株式会社ファミリーマートによるプレスリリースで、配信日時は2025年12月15日 11時00分となっています。

本商品は税込価格450円（税抜417円）での販売が予定されており、軽減税率対象商品として税込価格は消費税8％で表示されています。発売地域は全国ですが、取り扱いのない店舗がある旨の注意書きも含まれています。以下では商品内容、監修店の背景、ファミマルブランドの方針など、プレスリリースの全情報を整理して伝えます。

商品名と発売情報の要約

商品名は「カッチャルバッチャル監修 南インド風海老カレー」です。発売日は2025年12月16日、価格は417円（税込450円）、発売地域は全国、取り扱いは店舗により異なります。

発売に関する注記として、画像はイメージであること、軽減税率対象商品のため税込価格は消費税8％で表示していることが明示されています。

• 発表：株式会社ファミリーマート（2025年12月15日 11時00分）
• 発売日：2025年12月16日（火）
• 価格：417円（税込450円）
• 販売店舗数の目安：約16,400店（全国、店舗によって取り扱いの有無あり）

監修店「カッチャルバッチャル」と南インドカレーの特色

監修したのは東京都豊島区に店舗を構える人気インド料理専門店「カッチャルバッチャル」。同店は有名グルメガイドにも掲載されている実績があり、店名の由来はヒンドゥー語で“ごちゃ混ぜ”を意味します。インドの伝統的な要素に、花椒やナンプラー、醤油や味噌といった他文化の調味を織り交ぜる点が特徴です。

南インドカレー一般の特徴としては、素材の風味を引き立てるスパイス使い、ほどよい酸味とココナッツのまろやかさ、魚介や豆を使った料理が多い点、米と相性が良い点などが挙げられます。本商品の味づくりはこれら南インドの特徴を踏まえつつ、袋惣菜として食べやすいバランスに調整されています。

監修店の考え方と今回の狙い

カッチャルバッチャルは、伝統と多文化の融合をコンセプトにした料理を提供している店であり、今回の監修ではその考え方を袋惣菜カレーへ落とし込んでいます。店主・田村修司氏は「ココナッツとスパイスの調和のとれた仕上がりで、寒い季節に合いますので、是非食べてみて下さい。」とコメントしています。これは店舗で提供するテイストを、手軽に家庭で楽しめる形で再現したいという意図を示すものです。

なお、ファミリーマートとカッチャルバッチャルは過去にも協業を行っており、2023年に「バターチキンカレー」、2024年に「2種のスパイスカレー」を監修した実績があります。今回のラインナップ追加はこれらの延長線上に位置づけられます。

商品の味わい、素材と調理設計の詳細

「南インド風海老カレー」はココナッツベースのまろやかな甘みを持ち、コリアンダーを中心としたスパイス感とトマトの酸味を組み合わせています。具材として海老の旨みと食感を活かし、にんにくと生姜を効かせた構成で、飽きのこない味わいに設計されています。

袋タイプの惣菜カレーとしての設計上、家庭での主食であるご飯と合わせやすいように酸味と甘み、スパイスのバランスをとることが重視されました。南インドの要素であるココナッツのまろやかさと、海老の海味（うまみ）を両立させるための調整が行われています。

味の要素

ココナッツベースの甘み、コリアンダーを中心としたスパイス、トマトの酸味、にんにく・生姜の風味、海老の旨みと食感

想定される食べ方

温かいご飯と合わせるのが基本。袋惣菜のため湯煎や電子レンジで加熱後に提供する形態を想定

商品形態

袋入りの惣菜カレー（パウチ惣菜）

味の背景と市場背景

近年、カレー市場は北インド風の濃厚なタイプ、タイカレーやスリランカカレーなどアジアンカレーの広がりも含めて多様化しています。ファミリーマートの袋惣菜カレーラインナップには欧風系の「極うまビーフカレー」、北インド発祥の「バターチキンカレー」、魚介の旨みとスパイスを活かした「シーフードカレー」などがあり、今回の南インド風海老カレーは、こうした既存ラインナップの味の幅を補完する位置づけです。

監修店の独自性を反映させつつ、コンビニ惣菜としての手軽さと安定した味わいの両立が目指されています。海老を主役に据えた食感・旨みの設計と、ココナッツの甘みを活かすことで、年末から冬期にかけての需要に応える商品としています。

ファミマルブランドの位置づけと流通に関する注意点

本商品はファミリーマートのプライベートブランド「ファミマルKITCHEN」の商品であり、ファミマルは加工食品、菓子、日用品、飲料などを含む総合的なPBラインです。ファミマルは総数1000種類以上のラインアップを持ち、惣菜や冷凍食品、弁当、サンドイッチを含む中食商品は「ファミマルKITCHEN」として提供されています。

ファミマルのネーミングとロゴに込められた思いとしては、1) ファミリーマートのPBであることが分かること、2) ファミマが自信を持って薦めるクオリティであること、3) 老若男女あらゆる世代が理解できること、の3点が挙げられています。ロゴはファミリーマートのブランドカラーを使用し、スマイルマークを組み込むなどのデザイン方針により消費者調査で高評価を得ています。

• ファミマルのラインアップ例：ファミマル、ファミマルKITCHEN、ファミマルBakery、ファミマルSweets、ファミマルPREMIUM
• 対象商品数：1000種類以上
• ロゴ調査：2021年3月17日に実施、対象15～79歳の男女10,000人を対象にした社内調査で高評価

流通に関しては、全国約16,400店へ展開予定ですが、店舗により取り扱いがない場合があります。また、軽減税率対象商品であるため、税込表示は消費税8％基準で表示されている点に注意が必要です。

企業メッセージと事業方針の文脈

ファミリーマートは「あなたと、コンビに、ファミリーマート」を掲げ、地域に寄り添い顧客一人ひとりとつながる存在を目指すとしています。本商品の発売は、同社が掲げる5つのキーワードの一つ「『あなた』のうれしい」の取り組みの一環として位置づけられています。

なお、プレスリリースには「以上」として企業側からの発表は終了しており、参考情報としてファミマルの説明やブランドコンセプトが詳述されています。

ポイント整理と記事のまとめ

以下の

には、本記事で触れた主要な情報を整理して掲載します。表の後には、本商品の位置づけと留意点を簡潔にまとめる文章を置きます。

項目	内容
発表元	株式会社ファミリーマート（発表日時：2025年12月15日 11時00分）
商品名	カッチャルバッチャル監修 南インド風海老カレー
価格	417円（税抜）／税込450円（軽減税率8％適用表示）
発売日	2025年12月16日（火）
発売地域・流通	全国のファミリーマート約16,400店（店舗によって取り扱いの有無あり）
監修店	カッチャルバッチャル（東京都豊島区、有名グルメガイド掲載）
味の特徴	ココナッツベースの甘み、コリアンダー中心のスパイス、トマトの酸味、にんにく・生姜、海老の旨み
過去の監修実績	2023年：バターチキンカレー、2024年：2種のスパイスカレー
ファミマルについて	プライベートブランド「ファミマル」1000種類以上。KITCHEN、Bakery、Sweets、PREMIUMなど複数ライン

上表は発表情報を整理したものであり、発売日・価格・発売地域・商品特長・監修者情報など、プレスリリースに含まれる全ての主要事項を網羅しています。購入を検討する際は、取扱いの有無や店頭での表示（軽減税率等）に注意してください。

以上がファミリーマートによる「カッチャルバッチャル監修 南インド風海老カレー」発売に関するプレスリリースの要約と解説です。記事内の情報は発表資料に基づくものであり、画像はイメージである旨や店舗により取り扱いがない場合がある点もあわせて記載しています。