金子半之助監修の天丼風ベビースターがコンビニで期間限定発売

日常に取り入れやすい“江戸前天丼”をスナックで再現 ― 監修の背景と発売の要旨

オイシーズ株式会社傘下の株式会社and RICEが監修したスナック新商品「ベビースターラーメン丸（金子半之助監修 胡麻油香る江戸前天丼風味）」が、2025年12月15日（月）より全国のコンビニエンスストアで期間限定にて発売されます。発表日時は2025年12月15日 11時20分付けのリリースで、販売は株式会社おやつカンパニーによる取扱いです。

本記事では発売の要旨に加え、味わいの設計、監修に至る経緯、販売情報や関係各社の概要まで、リリースに含まれるすべての情報を整理して伝えます。取扱い状況は企業および店舗により異なるため、購入の際は各店舗の在庫や展開状況を確認することが推奨されます。

発売日と販売チャネルの明確化

発売日は2025年12月15日（月）で、販売チャネルは全国のコンビニエンスストアです。期間限定での販売となりますが、終了日についてはリリースに明記されていません。

販売元は株式会社おやつカンパニーで、「ベビースター」は同社の登録商標です。店頭想定価格は税込179円前後、内容量は59g、販売価格はオープン価格となります。

味わいの設計と監修の意図 ― 秘伝の丼たれと胡麻油の組み合わせ

本商品の味わいは、江戸前天丼の人気店「日本橋 天丼 金子半之助」が長年育んできた“秘伝の丼たれ”をイメージしています。丼たれは控えめな甘さでさっぱりとした後味を持つように設計され、そこに胡麻油の風味を効かせることで、揚げ物を連想させる香ばしさを表現しています。

ひとくちサイズであるベビースターラーメン丸の形状を活かし、食感の変化にも配慮した設計が行われています。食べ進めるごとに感じられる「カリッ・ザクッ・ホロッ」という3段階の食感が、江戸前天丼の衣やタレの重なりをスナックとして再現する要素になっています。

監修の背景と商品コンセプト

監修は株式会社and RICE（オイシーズ傘下）が担当しました。and RICEとオイシーズは飲食業界で複数のブランドを展開しており、金子半之助の味わいを手軽にスナックで伝えるという狙いで監修に携わったと説明されています。

コンセプトは「手軽に金子半之助の味わいを体験できること」。ひとくちサイズのスナックにすることで、食事やおつまみ、軽い間食として天丼の特徴的なタレ感や香ばしさを手軽に楽しめる商品設計となっています。

関係企業とブランドの説明 ― 金子半之助・オイシーズ・おやつカンパニー

本リリースには3つの主要主体が関わっています。監修したのは株式会社and RICE（オイシーズグループ）、販売は株式会社おやつカンパニーが担当、商品の原点となる料理は「日本橋 天丼 金子半之助」です。以下に各社・各ブランドの要点を整理します。

各社の立場と役割を明確にすることで、商品の監修背景と市場流通について理解しやすくしています。商品に関する問い合わせや参照先として、各ブランドの公式サイトもリリースで案内されています。

日本橋 天丼 金子半之助

江戸前天丼を代表する人気店。創業者・半之助の料理帖に記された“秘伝の江戸前の丼たれ”を起点に試行錯誤を重ね、粋で豪快な天丼を提供することを目指している。公式サイト: https://kaneko-hannosuke.com/

オイシーズ株式会社 / 株式会社and RICE

つけ麺「つじ田」や「田中そば店」、日本橋 天丼 金子半之助など複数の飲食ブランドを傘下に持つホールディングス。オイシーズは“日本の「おいしい」を世界へ！”をビジョンに掲げ、ブランドの運営やプロデュースを行う。所在地：東京都千代田区神田神保町3丁目2 高橋ビルディング5階。代表：工藤 智。設立：2016年10月。店舗数：117店舗（国内91、海外26 ※2025年3月時点）。公式サイト: https://www.oishes.com

株式会社おやつカンパニー

スナック菓子「ベビースター」シリーズの販売元。本商品「ベビースターラーメン丸（金子半之助監修 胡麻油香る江戸前天丼風味）」は同社による取り扱いで、ベビースターは登録商標である旨が明示されている（本社：三重県津市、代表取締役社長：横山 正志）。

関連ブランドと参照情報

オイシーズグループが展開するブランドの公式ページは、商品や監修元のバックグラウンドを確認するうえで参考になります。つけ麺つじ田、田中そば店など、和食や麺料理で知られる店がグループにある点が、今回の天丼風味スナックへの監修背景を補強しています。

以下のリンクはリリース内で案内されている参照先です。商品購入の判断やブランド理解のために参照できます。

• 日本橋 天丼 金子半之助: https://kaneko-hannosuke.com/
• つけ麺 つじ田: https://tsukemen-tsujita.com
• 田中商店/田中そば店: https://tanaka-shoten.net
• オイシーズ（ブランドシェアリング等）: https://oishes.com/business/other/member-stores

商品仕様の詳細と販売上の注意点

商品名、内容量、価格などの仕様は以下の通りです。製品情報は店頭想定価格やオープン価格の扱いがあるため、販売店での表示価格が実際の購入価格となります。

販売はコンビニエンスストア中心の展開となりますが、企業および店舗によって取り扱いが異なるため、必ずしも全店で入手できるとは限りません。期間限定商品であるため、販売期間中でも早期に品切れとなる可能性があります。

商品名

ベビースターラーメン丸（⾦子半之助監修 胡麻油香る江戸前天丼風味）

内容量

59g

価格

オープン価格（店頭想定価格：税込179円前後）

発売日

2025年12月15日（月）

販売店舗

全国のコンビニエンスストア（取扱い状況は企業および店舗により異なる）

販売元

株式会社おやつカンパニー

備考

「ベビースター」は株式会社おやつカンパニーの登録商標。期間限定販売。

要点の整理（表形式）と締めくくり

以下の表は本記事で触れた主要情報を一覧化したものです。発売日、販売チャネル、監修・販売の担当企業、味の特徴といった項目を簡潔に整理しています。

発表された情報は上記の通りで、発売日や販売チャネル、商品仕様、監修・販売の各社役割、味の設計に関する説明を含めて整理しました。購入を検討する場合は、販売期間や店舗ごとの取扱い状況に留意してください。