1/13開始 ダブルツリー大阪城のいちごビュッフェ

いちごスイーツを軸に、韓国料理を加えた季節限定ビュッフェが登場

ダブルツリーbyヒルトン大阪城（総支配人 前川 博之）は、6階オールデイダイニング「レストラン SEN（千）」にて、2026年1月13日（火）〜3月15日（日）の期間でSENランチ＆ストロベリースイーツビュッフェを開催します。発表日は2025年12月16日 11時00分、所在地は大阪市中央区です。会場は大阪城を望むパノラマビューが特徴のレストランで、スイーツと料理の双方に力を入れたラインナップが用意されています。

今回のビュッフェは、いちごを使った多彩なスイーツと、昨年の反響に応えて拡充された韓国料理を同時に楽しめる構成です。視覚的にも写真映えするメニューや、ライブステーションで仕上げる出来たてメニューも含まれるため、食べる過程と味わいの両面で体験性を重視しています。

注目のスイーツとその特色

スイーツでは特に「いちごのトゥンカロン」が目を引きます。フレッシュないちごを挟んだ見た目のカラフルさは写真写りがよく、ビュッフェのフォトスポットにもなります。また、サクサクのクッキー生地にたっぷりのいちごをのせた「ロングストロベリータルト」は、いちごの果肉感をダイレクトに味わえる一品です。

ライブステーションで注文後に仕上げる「いちごカスタードの絞りたてパイシュークリーム（ランチ限定）」は、作りたての熱と香ばしさを楽しめるメニューとして提供されます。その他、ふわふわ生地の「ストロベリーオムレット」、いちごとミルクティーの組合せが特徴の「タルゴナミルクティーゼリー」、手土産向けに購入可能な「ストロベリーラスク」など、約15種類のスイーツがそろいます。

• いちごのトゥンカロン（フレッシュいちご挟み、写真映え）
• ロングストロベリータルト（クッキー生地＋いちごたっぷり）
• いちごカスタードの絞りたてパイシュークリーム（ランチ限定、ライブステーション）
• ストロベリーオムレット
• タルゴナミルクティーゼリー
• ストロベリーラスク（販売あり）
• その他、合わせて約15種のスイーツ

ランチで楽しめるお食事メニュー

スイーツだけでなく食事も充実しており、約10種類の韓国料理を含む人気メニューが並びます。韓国料理は本格的な味付けを意識した構成で、ビュッフェ形式で自由に楽しめるようになっています。

シェフが手がけるヨーロピアン料理やホテルメイドの温かいパンなど、食事系メニューもバラエティ豊かです。低糖質で栄養価に配慮したサラダや魚料理、ほっこりするグラタン、ローストビーフやコロッケといった定番まで網羅しています。

1. 韓国料理の代表例
   • 手巻きキンパ
   • チャプチェ
   • ヤンニョムチキン
   • タッカルビ
   • コムタンラーメン（牛骨スープ）
2. ヨーロピアン料理・シェフおすすめ
   • カリフラワーライスとオレンジレンズ豆のサラダ（低糖質、栄養価高）
   • 白身魚のスチーム ムール貝のマリニエールソース（白ワイン・魚出汁・バターのソース）
   • ほうれん草とポテトのグラタン
   • 国産牛のローストビーフ
   • どて焼きコロッケ
   • ホテルメイドの焼きたてパン（席まで温かく提供）

ランチタイムの営業は11:30〜14:30（最終入店13:30）で、料金は平日と土日祝で異なります。月〜金：大人5,500円／子供（6〜11歳）2,750円、土日祝：大人6,500円／子供（6〜11歳）3,250円です。

ディナーの拡充メニューと利用上のポイント

ディナータイムは、より一層韓国料理を中心としたラインナップが充実する構成で提供されます。SENディナービュッフェは2026年1月13日（火）〜3月15日（日）の期間、17:30〜21:00（最終入店20:00）で営業します。

ディナー限定メニューや土日祝限定の品目を用意しており、昼とは異なる食材や調理法を楽しめます。窓越しに広がる大阪城の景観を眺めながら、多彩な料理が並ぶ会場で食事ができます。

ディナーの主なメニュー構成

ディナーでは、サムギョプサルなどのグリルや、土日祝限定で提供されるポークの韓国風しゃぶしゃぶ、鮮魚と旬フルーツのカルパッチョなど、食べ応えや季節感を意識した料理が登場します。これらは単品の強さだけでなく、ビュッフェ全体のバランスを考慮した構成です。

料金は曜日により設定されており、月〜金：大人6,000円／子供（6〜11歳）3,000円、土日祝：大人6,800円／子供（6〜11歳）3,400円です。ビュッフェでは土日祝にキッズコーナーが設けられ、幼児（0〜5歳）は大人1名につき1名まで無料となる規定があります。

• サムギョプサル（ディナー）
• ポークの韓国風しゃぶしゃぶ（土日祝のみ）
• 鮮魚と旬フルーツのカルパッチョ（土日祝のみ）

料金には税金およびサービス料が含まれています。なお、メニュー内容や料金は仕入れ状況や時期により変更される場合があります。

ストロベリーアフタヌーンティーとペストリーシェフの紹介

ストロベリーアフタヌーンティーは、6階「ラウンジ&バー SEN（舟）」にて2025年12月26日（金）〜2026年3月15日（日）に提供されます。提供時間は12:30〜17:00（ラストオーダー16:30、席は2時間制）です。2025年12月30日（火）〜2026年1月4日（日）はアフタヌーンティーの提供はありません。

1日30食限定で事前予約制となり、料金はお1人様6,000円（税金・サービス料込み）です。オプションとしてスペシャルミニパフェ（追加1,000円）、ウェルカムモクテル（追加1,000円）、グラスシャンパン（追加1,800円）を選べます。写真はイメージで2名分の構成が示されています。

アフタヌーンティーの主な構成と特徴

アフタヌーンティーでは、お城をイメージした人気のショートケーキがストロベリーシーズンに合わせてピンクバージョンとなり、石垣を模したクッキーでアクセントを添えています。透明ないちごゼリーがグラスの上で煌めくストロベリーレアチーズケーキなど、“いちごづくし”のラインナップが中心です。

提供期間中は限定デザインや季節要素を取り入れた菓子が並び、視覚的な演出と味の両面で季節感を表現します。事前予約制かつ1日限定数のため、計画的な予約が推奨されます。

ペストリーシェフ 山口慎吾（やまぐち しんご）

略歴・経歴

調理師学校を卒業後、1996年に西洋料理人としてキャリアを開始。翌年に製菓へ転向し、2000年代は洋菓子専門店や日系有名ホテルで経験を積んだ。

2011年には外資系ホテルでスイーツ作り全般のリーダーを務め、斬新で繊細な菓子作りが好評を博す。2018年「食の都大阪」コンテストで入賞。

2024年9月よりダブルツリーbyヒルトン大阪城のペストリー＆ベーカリーシェフに就任し、「笑顔溢れるスイーツ作り」を掲げる。

予約・アクセス・ホテル概要と注意事項のまとめ

ご予約・お問い合わせはTEL：06-6335-9801、ビュッフェの詳細ページは以下の公式リンクに案内があります：SEN ランチ＆ディナービュッフェ 詳細。アフタヌーンティーの案内ページも別URLで用意されています。

注意事項として、土日祝のビュッフェにはキッズコーナーがあり、幼児（0〜5歳）は大人1名につき幼児1名まで無料です。全ての料金には税金・サービス料が含まれ、メニューや料金は時期や仕入れ状況により変更される場合があります。

ホテル概要

ダブルツリーbyヒルトン大阪城は2024年5月1日に開業。地上21階（ホテル部分は6階〜20階）に位置し、大阪城に近いリバーフロントの立地です。最寄りの天満橋駅から徒歩約5分、車で大阪駅まで約10分のアクセス。

客室は全373室で大阪城ビューまたは大川のリバービューを選べます。館内施設にはオールデイダイニング「SEN（千）」、ラウンジ&バー「SEN（舟）」、マーケット「SEN（川）」、屋内プール、24時間フィットネス、エグゼクティブラウンジ、宴会場・会議室などがあります。

ブランド情報として、ダブルツリーbyヒルトンは世界61か国以上で700軒超を展開するホテルブランドで、公式情報はstories.hilton.com/doubletree ならびに各SNSで確認できます。

この記事では、ダブルツリーbyヒルトン大阪城が提供する期間限定のビュッフェとアフタヌーンティー、主要メニュー、提供期間・料金、予約方法、ホテル概要やペストリーシェフのプロフィールまでを網羅して整理しました。詳細や最新の情報は公式ページおよびホテルへの問い合わせで確認できます。