1/23開始 あまおう含む3種食べ比べ いちごブッフェ

春のいちごを多彩に楽しむ ― “あまおう”を含む3種の食べ比べとその背景

ユニバーサル・スタジオ・ジャパンに最も近い公式ホテル、ザ パーク フロント ホテル アット ユニバーサル・スタジオ・ジャパン（大阪市此花区）の3階ブッフェダイニング「アーカラ」では、2026年1月23日（金）から5月10日（日）まで、ディナータイムに「いちごブッフェ2026」を開催します。開催期間は春の訪れを感じられる長期の設定で、来場者は複数の旬ないちごを比較しながら食事とスイーツを楽しめます。

本フェアの特徴は、ルビーのように輝く福岡県ブランドの“あまおう”をはじめとした旬のいちご3種の食べ比べと、季節の食材といちごを組み合わせたオリジナル料理の提供です。“あまおう”は現地・生産者への直接交渉を重ねて調達したもので、甘さ、香り、果汁感のいずれも優れた高品質な一粒を楽しめる点がアピールされています。

目の前で仕上げるライブメニューと、食べ比べの提供方法

会場ではライブキッチンを設け、ご注文に応じて出来たてを提供します。ライブで仕上げるメニューは、国産牛のローストビーフ（注文ごとにカット）、揚げたての天婦羅（旬の食材に加えいちご天婦羅も含む）、握りたてのお寿司（季節の食材・いちご軍艦3種）など、料理の温度や香りをその場で体感できる構成です。

いちごの食べ比べは毎年好評の企画で、本年は福岡県産の“あまおう”を含む3種を用意。時期ごとにシェフが「もっとも美味しい」と判断した品種をセレクトして提供します。来場ごとに異なる3種が並ぶ設えにより、訪れるたびに新しい味の発見が期待できます。

• ライブキッチンの代表例：国産牛ローストビーフ、旬の天婦羅（いちご天婦羅を含む）、握りたて寿司（いちご軍艦3種）
• 食べ比べ：“あまおう”を含む旬のいちご3種（シェフセレクト）

期間別に変わる“進化系いちごブッフェ”の料理とスイーツ

フェアは「早春」「仲春」「花時」の3つの期間に分かれ、それぞれで前菜やメイン、ライブメニュー、スイーツが旬に合わせて変更されます。全期間を通して人気のスイーツとして「あまおうのショートケーキ」などが並ぶ一方、各期間限定のオリジナル料理やデザートも用意されています。

以下に期間別メニューを詳細に記載します。料理名は提供されるメニューのまま、スイーツも含めてすべて列挙します。

～早春～（1/23～3/1）

この期間は春の訪れを感じさせるさっぱりとした酸味と甘みの組み合わせが中心です。魚介や果実を組み合わせた冷製メニューや、温かいライブドリンクなどが登場します。

提供メニュー（料理）：

• 冷製ポーク　いちご入りフルーツ甘酢添え
• 鮪といちごのサラダ
• いちご・アボカド・サーモンのサラダ
• いちご入り海老のチリソース煮込み
• ライブ：ホットチョコレートドリンク　いちごのコンフィチュールとフレッシュいちご（あまおう）

提供スイーツ：

• あまおうのショートケーキ
• あまおうのタルト
• あまおう丸ごとマフィン
• あまおうのいちご大福

～仲春～（3/2～4/5）

仲春は調理法に趣向を凝らしたメニューが並び、マリネやコンフィなど風味の変化を楽しめる構成です。スイーツではチーズやカヌレなどバリエーションが増えます。

提供メニュー（料理）：

• 鶏腿肉のコンフィ　いちごのヴィネグレットソース
• いちごと鮪のコチジャンマリネ
• いちごとドラゴンフルーツのヨーグルトマリネ
• 筍とアスパラガスのロースト
• ライブ：出来立てディップチュロス

提供スイーツ：

• あまおうのショートケーキ
• レアチーズムース
• うさぎに見立てたいちごマフィン
• いちごカヌレ

～花時～（4/6～5/10）

花時の期間は春の味覚と彩りを生かしたメニューが中心で、魚介やハーブ、チーズなどといちごを合わせた華やかな皿がそろいます。ライブスイーツとしてロールケーキの実演も行われます。

提供メニュー（料理）：

• いちごと生ハム・モッツァレラチーズ　ジェノベーゼ添え
• サーモンのカルパッチョ　あまおうのヴィネグレットソース
• 空豆とグリンピースのサラダ　チーズ添え
• メバルのポワレ　香草ソース
• ライブ：あまおうのロールケーキ

提供スイーツ：

• あまおうのショートケーキ
• チョコレートを纏ったあまおう
• いちごのムース
• いちごのパイ包み焼き

利用情報、料金体系、予約方法と留意事項

「いちごブッフェ2026」はディナータイムの営業時間が決まっており、利用時間や入店最終時刻、フォトタイムなどの運用ルールがあります。利用前に確認しておくことが望まれます。

主な利用情報は以下の通りです。

• 開催期間：2026年1月23日（金）～5月10日（日）
• 時間：17:30～21:30（最終入店21:00）
• フォトタイム：17:30～17:40までを撮影時間として設定
• 会場：ホテル3階 ブッフェダイニング「アーカラ」
• 予約・問い合わせ：電話 06-6460-0072（直通）、WEB：https://parkfront-hotel.com/restaurant/

料金（消費税・サービス料込）は年齢と曜日で異なります。お得なフリーフロープラン（2,500円、90分制）も用意されています。食材の仕入れ状況によりメニューが変更になる場合があり、食物アレルギーのある方は事前にスタッフへ申告する必要があります。法令により運転者や20歳未満へのアルコール提供は行われません。

会場の特徴とホテルの基本情報

ブッフェダイニング「アーカラ」はハワイをテーマにしたレストランで、開放感のある空間と賑やかな雰囲気が特徴です。店内の座席は300席あり、団体での利用にも対応できる規模です。

ホテルはユニバーサルシティ駅とパークを結ぶメインストリートに面し、メインゲート正面という立地にある公式ホテルです。館内デザインはパークのエンタメシーンを想起させる演出が施されています。以下に施設情報の詳細を記載します。

所在地

大阪府大阪市此花区島屋6‐2‐52

開業日

2015年8月1日

規模

地上28階（高さ約100m）

客室数

全598室（4～28階）

駐車場

109台（ホテル1・2階）

座席数（アーカラ）

店内300席（ホテル3階）

ホテルではブッフェダイニング「アーカラ」のディナー付き宿泊プランも用意されています。詳細は公式サイト（https://parkfront-hotel.com/）で案内されています。なお、掲載写真はイメージであり、実際の提供内容は変更となる場合があります。

上記のとおり、本フェアは旬のいちごを多面的に楽しめる構成で、期間ごとに変わるメニューやライブで提供される出来たての一皿により、食材の持ち味を引き出す試みが組まれています。参加を検討する場合は、電話または公式ウェブサイトでの予約・問い合わせを経て、利用時間や料金、アレルギー対応などを確認することが推奨されます。