からやまが12月19日発売 すきやき風からあげ定食
ベストカレンダー編集部
2025年12月16日 16:29
すきやき盛り定食登場
開催日：12月19日
冬の定番をからあげで仕立て直す――「特選醤油からあげのすきやき盛り定食」の狙いと主な特徴
エバーアクション株式会社（本社：東京都千代田区／代表：渡部 貴）は、2025年12月19日（金）より、からあげ定食専門店「からやま」にて期間限定メニュー「特選醤油からあげのすきやき盛り定食」を販売開始します。プレスリリースは2025年12月16日午前10時に発表されました。
この新メニューは、冬のごちそうとして親しまれる「すきやき」と、日本の国民食ともいえる「からあげ」を組み合わせたものです。からあげを主役に据えつつ、肉厚な豚肩ロースやタレの染みたうどん、ポテトフライ、たまごを組み合わせることで、からやまらしいボリューム感のある定食として提供されます。
からあげの味付けと調理のポイント
からあげに使われるのは、濃口醤油をベースに、たまり醤油や醤油もろみなど数種類の醤油を独自にブレンドした「特選醤油からあげ」です。コクと香りを重視した味付けで、すきやき風の甘辛いタレとの相性を考慮しています。
提供時は熱々の鉄板に柔らかい肉厚の豚肩ロースとからあげを盛り付け、そこにうどんやポテトフライ、たまごを添える構成です。たまごの黄身を崩して全体に絡めることで、ご飯が進む味わいになる設計になっています。
- 主な構成要素
-
- 特選醤油からあげ（2個）
- 豚肩ロース（肉厚）
- うどん（タレ染み）
- ポテトフライ
- たまご（添え）
- 味付けの特徴
- 濃口醤油をベースにたまり醤油、醤油もろみ等をブレンドし、香りとコクを強化した特製醤油ダレを使用
販売概要と価格構成、テイクアウト対応
販売開始日は2025年12月19日（金）で、国内の「からやま」店舗（一部店舗を除く）で提供されます。販売時間は各店舗の営業時間に準じ、食材がなくなり次第販売終了となります。なお、店舗によって価格や取扱メニューが異なる場合がありますので、来店前に各店舗の情報を確認することが推奨されています。
同メニューは店内提供の定食に加え、テイクアウト（お弁当）としても販売されます。自宅や職場で同店の味を楽しめるように設計されており、弁当形態のメニューも同時に展開されます。
店内メニューと価格（発表内容に基づく）
店内での提供メニューと価格は以下の通りです。価格は通常店舗と券売機店舗で異なる表記があるため、発表された税込価格および税抜表示の両方を明記します。
| 商品名 | 内容 | 通常店舗価格（税抜/税込） | 券売機店舗（税込） |
|---|---|---|---|
| 特選醤油からあげのすきやき盛り定食 | 特選醤油からあげ2個／豚肉・うどん・ポテトフライ／ご飯・みそ汁 | 950円（税抜）／1,045円（税込） | 1,050円（税込） |
| 特選醤油からあげ合盛り定食 | 特選醤油からあげ2個／カリッともも2個／2種のタレ／ご飯・みそ汁 | 790円（税抜）／869円（税込） | 870円（税込） |
| 特選醤油からあげ（単品） | 1個 | 150円（税抜）／165円（税込） | 170円（税込） |
テイクアウト（お弁当）メニューと価格
テイクアウト向けの弁当でも、すきやき風の構成を踏襲しています。店内提供とは味の方向性を同じくしつつ、持ち帰りに適した形で提供されます。
| 商品名（テイクアウト） | 内容 | 通常店舗価格（税込） | 券売機店舗（税込） |
|---|---|---|---|
| 特選醤油からあげのすきやき盛り弁当 | 特選醤油からあげ2個／豚肉・うどん・ポテトフライ／ご飯 | 950円（表記は税込1,260円と発表） | 1,050円（税込） |
| 特選醤油からあげ合盛り弁当 | 特選醤油からあげ2個／カリッともも2個／2種のタレ／ご飯 | 790円（表記は税込853円と発表） | 870円（税込） |
| 特選醤油からあげ（単品） | 1個 | 150円（表記は税込162円と発表） | 170円（税込） |
注意点として、発表文中に一部店舗ではメニューや価格が異なる旨の記載があります。各店舗の取り扱い状況は公式の店舗情報で確認できます（後述のリンク参照）。
からやまの背景と運営会社の情報（事業社情報を含む）
からあげ定食専門店「からやま」は、2010年5月に浅草総本店として誕生した「からあげ縁-YUKARI-」由来の調理法を取り入れ、2014年12月に相模原市で1号店をオープンしました。からあげの代表メニューである「カリッともも」は、ニンニクや生姜を使用せず鶏の旨味を引き出す秘伝の漬け込みダレで仕上げています。
また、2024年7月にはしょうがのきいた特製濃厚ダレを絡め高温の鉄板で焼き上げる「しょうが焼き定食」を導入するなど、定食のラインナップ拡充を図っています。定食を注文すると提供される無料の「いかの塩辛」も特徴的で、ご飯との相性が評価されています。
運営会社：エバーアクション株式会社
エバーアクション株式会社は、とんかつ専門店「かつや」などを展開するアークランドサービスホールディングス株式会社の子会社で、からやまおよびからあげ縁の運営を担当しています。代表は渡部 貴、本社所在地は東京都千代田区神田駿河台4-3 新お茶の水ビルディング14Fです。
設立日は2015年9月1日で、同社の業務内容はからやま、からあげ縁の運営です。詳細はグループページに掲載されています。
- エバーアクション株式会社（主な情報）
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- 代表者：代表取締役社長 渡部 貴
- 本社所在地：東京都千代田区神田駿河台4-3 新お茶の水ビルディング14F
- 設立日：2015年9月1日
- 業務内容：からやま、からあげ縁の運営
- URL：https://www.arclandservice.co.jp/company/group/#group4
親会社：アークランドサービスホールディングス株式会社の概要
アークランドサービスホールディングス株式会社は1993年3月2日に設立され、とんかつ専門店「かつや」やからあげ専門店「からやま」、タイ料理レストラン「マンゴツリー」など複数ブランドを国内外で展開しています。2025年11月末時点で合計804店舗を運営しています。
本社は東京都千代田区神田駿河台4-3 新お茶の水ビルディング14階、代表取締役社長は坂本 守孝、資本金は1,932百万円となっています。企業情報やグループの詳細は公式サイトで確認できます。
- 商号：アークランドサービスホールディングス株式会社
- 代表者：代表取締役社長 坂本 守孝
- 所在地：東京都千代田区神田駿河台4-3 新お茶の水ビルディング14階
- 創業：1993年3月2日
- 店舗数：804店舗（2025年11月末時点）
- URL：https://www.arclandservice.co.jp/
販売情報の要点まとめと連絡先、関連リンク
以下は本記事で紹介した「特選醤油からあげのすきやき盛り定食」に関する主要情報を整理した表です。販売開始日、提供場所、主な構成、価格帯、販売終了条件、問い合わせ先となる公式情報へのリンクを網羅しています。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 商品名 | 特選醤油からあげのすきやき盛り定食（店内）／特選醤油からあげのすきやき盛り弁当（テイクアウト） |
| 販売開始日 | 2025年12月19日（金） |
| 発表日 | 2025年12月16日 10:00（アークランドサービスホールディングス株式会社発表） |
| 販売店舗 | 国内の「からやま」（一部店舗を除く） |
| 販売時間 | 各店舗の営業時間に準じる |
| 主な構成 | 特選醤油からあげ2個、豚肩ロース、うどん、ポテトフライ、たまご（店内定食はみそ汁付き） |
| 主な価格帯（税抜/税込表記） |
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| 販売終了条件 | 食材がなくなり次第終了。店舗により価格や取扱メニューが異なる場合あり。 |
| 公式情報・店舗検索 |
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| 運営会社 | エバーアクション株式会社（代表取締役社長 渡部 貴）／親会社 アークランドサービスホールディングス株式会社 |
本文では、商品構成や味付けの方針、価格帯、提供開始日、運営会社の情報など、プレスリリースに含まれる全ての事実情報を網羅しました。来店やテイクアウトを検討する際には、店舗ごとの取り扱い状況や価格差に留意のうえ、公式サイトや店舗情報で最新の確認を行うことが適切です。
参考リンク：
