1/5開始：ニューオータニ大阪のいちごビュッフェにピンクフォンデュ

ピンクに彩られたいちご体験 — 「いちごチョコレートフォンデュ」誕生

ホテルニューオータニ大阪のティー＆カクテル「SATSUKI LOUNGE」で開催される『スーパースイーツビュッフェ2026 ～ホテルでいちご狩り～』に、従来のチョコレートフォンデュを置き換える形で新オプションメニュー「いちごチョコレートフォンデュ」が導入されます。リリースは株式会社ニュー・オータニより2025年12月17日付で発表されました。

この新しいフォンデュは、いちごの風味を凝縮したピンク色のチョコレートソースが特徴です。見た目の華やかさだけでなく、ビュッフェの主役であるフレッシュないちごとの相性を念頭に置いた設計で、温かいソースにディップすることで温度と食感のコントラストが生まれます。

体験性を重視したオプションの内容

「いちごチョコレートフォンデュ」はお客さまご自身でフォンデュソースにアイテムをディップする体験型メニューとして提供されます。従来のチョコレートフォンデュから進化し、いちごの旨味を詰め込んだチョコレートを使用することで、ピンク色のソースがビュッフェの雰囲気を一段と華やかにします。

用意されるフォンデュ用のアイテムは、みずみずしいフレッシュいちご、マシュマロ、バナナ、フィナンシェの4種です。これらは食感と味わいが異なるため、ディップする素材によって多様な組み合わせを楽しめます。

• フレッシュいちご — ビュッフェの主役として用意
• マシュマロ — 柔らかな食感とソースの相性が良い
• バナナ — クリーミーな甘みとピンクチョコの対比
• フィナンシェ — 焼き菓子の食感でアクセント

オプション料金は￥1,500（税金・サービス料共）です。なお、写真はイメージであり、食材の入荷状況等により内容が予告なく変更となる場合があります。

“恋するいちご”を描く月替わりのスイーツ構成

『スーパースイーツビュッフェ2026 ～ホテルでいちご狩り～』は、“恋するいちご”をテーマに、いちごと相性の良い素材を月替わりで提供する構成です。月ごとに異なる素材や製法でいちごを引き立てる演出を行い、来訪者に甘くときめく“いちごのストーリー”を提示します。

とくに1月・2月はバレンタインシーズンに合わせた特別なテーマとして「ショコラ＆フロマージュ」の世界を展開します。濃厚なショコラととろけるチーズを組み合わせ、大人向けの味わいを演出するラインナップが用意されます。

「ショコラ＆フロマージュ」提供スイーツ

バレンタインシーズンの主な提供品目として、以下のスイーツが明示されています。それぞれにいちごを合わせることで、甘酸っぱさと濃厚さの調和を図っています。

1. チョコレートタルト：香ばしいタルト生地にチョコレートガナッシュといちごを重ね、甘酸っぱさを表現
2. スフレフロマージュ：軽やかな口どけでチーズのコクが広がる一品
3. ベイクドチーズケーキ：しっとりとした食感と程よい甘さで上品な余韻を残す仕上げ

これらは「いちごチョコレートフォンデュ」との組み合わせでも楽しめるよう工夫されており、場内では多様なデザート体験が可能です。

開催期間・利用方法・料金の詳細

開催期間・時間帯・料金などの実務的な情報は明確に発表されています。予約や問い合わせを行う際に必要となる情報を以下に整理します。

『スーパースイーツビュッフェ2026 ～ホテルでいちご狩り～』の開催概要は次の通りです。期間は2026年1月5日（月）から4月28日（火）までで、会場はホテルニューオータニ大阪 ロビィ階に位置するティー＆カクテル「SATSUKI LOUNGE」です。

期間

2026年1月5日（月）～4月28日（火）

時間

平日 11:30～16:00（最終入店 14:30）／土・日・祝日 11:30～17:30（最終入店 16:00） ※各90分制

料金（ビュッフェ）

大人 平日￥6,800　土・日・祝日￥7,500 ／ 小学生￥4,000 ／ 幼児（4歳以上）￥3,000（※税金・サービス料共）

オプション

いちごチョコレートフォンデュ ￥1,500（※税金・サービス料共）

場所

ホテルニューオータニ大阪（大阪市中央区城見1-4-1） ティー＆カクテル「SATSUKI LOUNGE」（ロビィ階）

お問い合わせ

Tel: 06-6949-3276（ティー＆カクテル「SATSUKI LOUNGE」直通）

詳細や予約については公式ページの情報を参照することが推奨されています。関連ページはホテルニューオータニ大阪のレストラン案内に掲載されています。

URL（公式詳細ページ）: https://www.newotani.co.jp/osaka/restaurant/satsukilounge/strawberry/

ホテルの歩みと運営上の注意点

ホテルニューオータニ大阪は1986年9月1日に開業し、2026年に40周年を迎えます。今回のスイーツビュッフェは同ホテルが長年行ってきたいちごスイーツの取り組みを継承しつつ、新たな体験を加えた内容です。

リリースでは、これまでの歴史を礎にさらにおもてなしの進化を図り、新商品を今後も予定している旨が述べられています。ただし、記事末尾の注意書きの通り、写真はイメージであり、食材の入荷状況等により内容が予告なく変更となる可能性があります。

利用時の留意事項

利用にあたっては、最終入店時間や90分制などの運用ルールに従う必要があります。混雑状況や食材入荷状況により提供内容が変更される場合があるため、事前に店舗へ問い合わせることが推奨されます。

また、オプションの「いちごチョコレートフォンデュ」は有料メニューであり、ビュッフェ料金とは別途支払いが必要です。税金・サービス料が別途表記される場合は、その表示に準じますが、公開されている案内ではいずれも税金・サービス料共の表記が付されています。

要点まとめ

以下の表は、本記事で紹介した『スーパースイーツビュッフェ2026 ～ホテルでいちご狩り～』およびリニューアルオプション「いちごチョコレートフォンデュ」に関する主要情報を整理したものです。予約や訪問の際、確認したい項目を簡潔にまとめています。

上記は、リリースに基づく全情報の整理です。予約や当日の提供内容に関しては、来店前に直接の確認を行うことが確実です。