12/31復刻＆1/4まで新作、SOBAPが東京駅で限定販売

年越しに手のひらサイズの新定番、SOBAPが東京駅で限定販売

東京駅構内のクレープ専門店SOBAP（ソバープ） グランスタ東京店が、年末年始に向けた限定メニューを発表しました。プロデュースは「I’m donut ?」などで知られる平子良太シェフによる監修で、12月31日から年始にかけて、和洋の要素を取り入れた2種類の限定そば粉クレープを提供します。

今回の発表では、12月31日限定で復刻販売される「マンゴーココナッツ」と、12月31日から1月4日までの期間限定で販売される「苺のクリーム大福」の詳細が明らかになりました。手のひらサイズのそば粉クレープをコンパクトに楽しめるラインナップで、年末年始の手土産やテイクアウト需要に応える内容になっています。

12月31日限定：マンゴーココナッツ

「マンゴーココナッツ」は、年内最後の〆として今年最も人気を集めたフレーバーを12月31日に限定復刻します。とろける食感のアップルマンゴーをココナッツシャンティで包み、センターには自家製カスタードと甘酸っぱいマンゴーソースを注いでおり、マンゴープリンのような味わいが特徴です。

販売は12月31日のみ、価格は1個500円（税込）です。手のひらサイズながらも果実感とクリームのバランスを重視した仕立てで、年の最後に選ばれた人気メニューを再び味わえる機会となります。

商品名

マンゴーココナッツ

販売期間

12月31日限定

価格

1個 500円（税込）

12月31日〜1月4日限定：苺のクリーム大福

「苺のクリーム大福」は、お正月にふさわしい華やかな見た目と和洋折衷の味わいを組み合わせた新作です。もっちりとした求肥の中に苺と自家製カスタードがとろりと広がり、自家製あんこの優しい甘さと苺のフレッシュさが重なります。仕上げに金粉を散らしており、年末年始の手土産にも適しています。

販売期間は12月31日から1月4日まで、価格は1個580円（税込）です。苺大福の多幸感をそば粉クレープのフォーマットで表現した一品として提供されます。

商品名

苺のクリーム大福

販売期間

12月31日〜1月4日

価格

1個 580円（税込）

SOBAPというブランドと平子良太シェフの関わり

SOBAPは“そば粉”を用いたクレープの専門店で、月間約2万個を販売する人気ブランドです。ネーミングやロゴ、店舗設計、パッケージに至るまで平子良太シェフが監修を行っており、シェフのほかの代表作として「I’m donut ?」や「アマムダコタン」で知られる実績があります。

東京駅という立地から得たインスピレーションをもとに、ブランドコンセプトは“TOKYO”というキーワードで統一され、洗練されたデザインと利便性を両立させた店舗づくりがなされています。手のひらサイズのそば粉クレープをイメージしたネーミングにはブランドとしてのこだわりが反映されています。

メニュー構成と取り組み

メニューは王道の味わいから意外性のある組み合わせまで、シェフの発想を活かした個性豊かな約18種類（時期により変動あり）が揃っています。季節ごとの限定メニューや、和風素材を取り入れたフレーバーなど、そば粉の独特の風味とクリームやフルーツの相性を考えたラインナップが特徴です。

こうした商品展開により、通勤や出張の合間に気軽に購入できる“駅ナカのスイーツ”としての需要を取り込み、日常使いから手土産まで幅広い利用シーンに応えています。

• 月間販売数：約2万個（目安）
• フレーバー数：約18種類（時期により異なる）
• 監修シェフ：平子良太（「I’m donut ?」「アマムダコタン」など）

年末年始の営業時間、店舗所在地、問い合わせ先

年末年始はグランスタ東京の営業時間に準じた営業となります。日ごとの営業時間は変則的ですので、利用を検討する際は確認が必要です。以下に年末年始の営業時間一覧を記載します。

また、店舗情報や問い合わせ先も公開されています。問い合わせは株式会社生産者直売のれん会のブランドライセンス事業部 PR担当・小原宛てへ行うよう案内されています。

通常営業時間（店舗案内）も記載されており、平日は8:00〜22:00、日祝は8:00〜21:00が基準となっています。なお、翌日が休日の場合は22:00まで営業する旨の注意書きがあります。

店舗所在地と問い合わせ先は次の通りです。問い合わせ窓口では商品や取材、業務に関する問い合わせを受け付けています。

店舗名

SOBAP グランスタ東京店

所在地

〒100-0005 東京都千代田区丸の内1丁目9番1号 JR東日本東京駅構内1F 丸の内北口改札内横

通常営業時間

8:00〜22:00（月〜土）・8:00〜21:00（日・祝）※翌日が休日の場合は22:00まで

問い合わせ先

株式会社生産者直売のれん会 ブランドライセンス事業部 PR担当：小原

電話番号

03-5827-7530

メール

brand-license2@biz.noren-kai.com

URL

https://www.noren-kai.com/

Instagram

https://www.instagram.com/sobap_tokyo/

年末年始の限定販売まとめ

この記事では、SOBAP グランスタ東京店が実施する年末年始の限定商品情報、販売期間、価格、店舗および問い合わせ情報を網羅して整理しました。年末の12月31日に限定で復刻する「マンゴーココナッツ」と、年末年始に販売される「苺のクリーム大福」については、販売期間と価格を明示しています。

最後に、本記事で触れた重要な情報を表形式でまとめます。年末年始の利用や取材、仕入れ検討などの参考資料として活用できるよう簡潔に整理しています。

以上が発表された内容の要点と詳細の整理です。年末年始の期間は営業時間が変則的であり、限定商品の販売期間・数量は変更される可能性があるため、訪問前に公式情報や問い合わせ先での確認を推奨します。