12月26日発売｜紅白カヌレで祝う新年の手土産

新年を祝う紅白の彩り—「紅白カヌレ」発売の意図とスケジュール

株式会社GRACE（本社：神奈川県横浜市、代表取締役：沢村 優太）が運営するスイーツのテイクアウト専門店『UNI COFFEE ROASTERY BON BON』と生ドーナツ専門店『UNI DONUTS』は、2025年12月26日(金)から2026年1月4日(日)までの期間限定で、「紅白カヌレ」を販売します。プレスリリースは2025年12月18日 11時30分付で発表されています。

この商品は、古来から縁起の良い色とされる「紅白」をテーマに、人気の「元町カヌレ」から〈苺〉と〈ホワイトチョコレート〉の2種をパッケージしたものです。年末年始の帰省や手土産、年始の挨拶にふさわしい装いと味を備え、期間・数量限定で提供されます。販売開始は2025年12月26日(金)です。

素材と製法が生む味わい—〈苺〉と〈ホワイトチョコレート〉の特徴

「紅白カヌレ」は卵黄をたっぷり使用し、半日以上寝かせてから焼き上げることで特有の食感を実現しています。外側は香ばしくカリッと焼き上がり、内側はしっとりとしたクラムが残るバランスが特徴です。素材の風味を大切にした2種のフレーバーを1セットで楽しめます。

以下に各フレーバーの具体的な特徴をまとめます。どちらも元町カヌレの製法を踏襲しつつ、新春の贈り物としての上品さを意識した設計です。

〈苺〉の味わい

バニラとラム酒がほのかに香る生地に、いちごパウダーを加えて甘酸っぱさを引き出しています。後味はさっぱりしており、お正月のご馳走の合間でも軽やかに楽しめる設計です。

いちごパウダーは風味を損なわない分量で配合されており、甘みと酸味のバランスを重視しています。新春の華やかさを意識した色合いと風味の演出がポイントです。

〈ホワイトチョコレート〉の味わい

フランス・ヴァローナ社製のホワイトチョコレートを贅沢にコーティングしており、ミルキーな甘さとカヌレの香ばしい外層が調和します。上品でリッチな味わいを求める方に向くフレーバーです。

ホワイトチョコレートのコーティングは冷却工程や温度管理を厳密に行い、安定した食感と口どけを実現しています。カヌレ本来の香ばしさとの相乗効果で、特別感のある仕上がりです。

価格・販売形態と注意事項—限定性のある販売方法

商品名は「紅白カヌレ(6個セット)」、価格は1,800円(税込)です。販売期間は2025年12月26日(金)から2026年1月4日(日)までとなり、各日数量限定での販売です。無くなり次第終了となるため、購入の際は在庫状況に注意が必要です。

販売方法に関する重要な注意事項も公表されています。事前予約、取り置き、整理券の配布は行っていません。販売個数は当日の状況により変動する可能性があり、来店時点での先着販売が基本となります。

• 商品名：紅白カヌレ(6個セット)
• 価格：1,800円(税込)
• 販売期間：2025年12月26日(金)〜2026年1月4日(日)
• 販売数量：各日数量限定（店舗により異なる）
• 事前予約・取り置き・整理券の配布は不可
• 当日の販売個数は状況により変動あり

店舗別の数量制限

販売店舗のうち、UNI DONUTS 青葉台 東急フードショー店では、特に数が限定されており、各日20セットのみの販売となります。その他の店舗においても在庫がなくなり次第終了しますので、日によっては早期に完売する可能性があります。

販売方法に関する方針は店舗間で共通しており、来店順での販売となります。混雑や在庫変動が予想される期間中は、購入を希望する場合は開店時間に合わせての来店を検討する必要があります。

販売店舗一覧と営業時間の詳細

販売は3店舗で行われます。それぞれの住所、電話番号、通常営業時間、年末年始の特別営業時間が公表されています。店舗ごとに営業時間が異なるため、来店前に確認することが推奨されます。

以下に店舗ごとの詳細情報を整理します。各店舗とも在庫がなくなり次第販売終了となる点に留意してください。

UNI COFFEE ROASTERY BON BON 東急百貨店 たまプラーザ店

住所：神奈川県横浜市青葉区美しが丘1丁目7 東急百貨店 たまプラーザ店 B1F

電話：050-1722-6025

通常営業時間：10:00〜20:00

年末年始の営業時間：12月30日(火) 9:00-20:00、12月31日(水) 9:00-18:30、1月1日(木) 休業、1月2日(金) 10:00-18:30

UNI COFFEE ROASTERY BON BON テラスモール湘南

住所：神奈川県藤沢市辻堂神台1-3-1 テラスモール湘南 1F

電話：050-1720-1752

通常営業時間：10:00〜21:00

年末年始の営業時間：12月31日(水) 9:00-19:00、1月1日(木) 10:00-19:00、1月2日(金) 10:00-19:00、1月3日(土) 10:00-20:00

UNI DONUTS 青葉台 東急フードショー店

住所：神奈川県横浜市青葉区青葉台2-1-1 青葉台東急スクエア South-1 B1

電話：050-1793-3890

通常営業時間：10:00〜20:00

年末年始の営業時間：12月30日(火) 9:00-20:00、12月31日(水) 9:00-19:00、1月1日(木) 休業、1月2日(金) 10:00-19:00、1月3日(土) 10:00-19:00

備考：当店は各日20セット限定での販売

各店舗ともに販売個数や営業時間は状況により変動する場合があります。実際に来店する際は、店舗に事前に電話で確認することで当日の営業や在庫状況に関する最新情報を得られます。

販売に関する背景と企業情報

株式会社GRACEは創業10周年を機に「Reuse、Rebuild、Refresh」の3つの再生をテーマに据えた「再生カンパニー」としてリブランディングを行っています。カフェレストラン事業を含む複数の事業を展開しつつ、地方創生や産官学連携にも取り組んでいます。

具体的な取り組みとしては、2022年11月1日に横浜国立大学と食品廃棄物由来のセルロースナノファイバーを活用した共同研究契約を締結しています。また、2022年9月15日に山梨県大月市と連携協定を締結、同年11月30日に石川県小松市、12月5日に北海道釧路市、さらに2023年7月20日には茨城県行方市と連携協定を結ぶなど、地域連携を重視した事業展開を行っています。

事業内容はリユース事業、カーリユース事業、ビジネスコンサルティング事業、DX推進事業、カフェレストラン事業など多岐にわたり、従業員数は約650名です。詳細は会社公式サイト（https://gr1.jp/）および店舗公式サイト（https://unicoffeeroastery.jp/）で確認できます。

要点の整理

以下の表で、この記事で触れた主要な情報を整理します。販売期間・価格・販売方法・店舗情報・注意事項を一目で確認できるようにまとめています。

以上が、株式会社GRACEが展開する「紅白カヌレ」に関する販売内容と関連情報の整理です。購入を検討する際は、各店舗の当日の営業・在庫状況に注意してください。