界 秋保が1月5日開始　伊達公の美意識で楽しむ冬限定滞在

伊達政宗の美意識を冬の滞在に投影する特別演出

温泉旅館「界 秋保」（宮城県仙台市太白区）は、2026年1月5日から3月31日までの期間、戦国武将・伊達政宗公の美意識を着想源とした冬の限定おもてなしを実施します。名取川の渓流沿いに位置する施設の景観を活かし、昼は雅なアフタヌーンティー、夜は水玉模様の陣羽織をイメージしたライトアップといった複数の企画を連動させ、地域素材を用いた食事を組み合わせた滞在プログラムを提供します。

本企画は宿泊者限定の体験を中心に構成され、滞在中の時間帯に応じて異なる演出を用意しています。せせらぎを臨むせせらきラウンジを中心に、静謐さと雅を感じられる空間演出が施されます。以下では各内容を詳細に紹介します。

企画の位置づけと期間

今回の取り組みは、地域文化や歴史的イメージを現代のおもてなしに翻案するもので、伊達政宗公由来の美意識を軸に据えた光と食の体験が主題です。期間は明確に定められており、冬季限定の催しとして実施されます。

期間：2026年1月5日～2026年3月31日。宿泊者向けの有料・無料コンテンツが混在しますが、いずれも宿泊者限定の提供となります。

せせらきラウンジのライトアップと夜のバーサービス

せせらきラウンジに設けられた足湯付きテラスでは、伊達政宗公が身に着けたとされる水玉模様の陣羽織をイメージしたライトアップを実施します。渓流を背景にした光の演出は夜の時間帯に実施され、足湯に浸かりながら鑑賞可能です。

ライトアップは宿泊者が当日フロントで予約する形で観覧でき、鑑賞そのものは無料です。一方、ライトアップにあわせて館内バータイムでは地元蒸留のウイスキーに合わせたおつまみを提供します。

• ライトアップ概要
• 期間：2026年1月5日～3月31日
• 時間：21:30～22:30
• 料金：ライトアップ観覧は無料（宿泊者限定）
• 場所：せせらきラウンジ（渓流側の足湯テラス）
• 予約：当日フロントにて予約

バーで提供するおつまみはウイスキーとのペアリングを考慮したもので、ドライフルーツや牛タンジャーキーなど地元の味覚を生かした内容です。セット料金は1セットにつき1,500円（税込）となります。

このナイトプログラムは、温泉で温まった体をさらにリラックスさせる構成になっており、渓流の音と照明演出の調和が狙いです。

「伊達な茶会アフタヌーンティー」— 伝統と地域素材の再解釈

日中の体験として、せせらきラウンジでは界 秋保オリジナルの「伊達な茶会アフタヌーンティー」を提供します。提供開始はチェックイン前の14:00からで、他の宿泊客がいない空間でゆったりと過ごせる設定です。

料理構成は宮城県のご当地食材を取り入れたセイボリーとスイーツを中心に、茶の湯の道具や伊達文化を彷彿とさせる器や設えで演出されます。和と洋の要素を合わせた内容で、見た目にも雅な構成です。

具体的なメニュー一例と装飾

セイボリー

仙台麩とクリームチーズのカナッペ、笹かまぼことブランダード

スイーツ

ずんだのモンブラン（ずんだを用いた新感覚の和風モンブラン）

演出

竹を中心にした茶の湯の道具の設え、三日月の器など伊達らしい雅な器物を使用

このアフタヌーンティーは少人数制での提供を想定しており、静かな空間でゆっくり味わえる点が特徴です。価格と予約要件、定員は以下の通りです。

• 期間：2026年1月5日～3月31日
• 時間：14:00～15:00（チェックイン前に利用可）
• 料金：1名 5,500円（税込）
• 予約：公式サイトにて10日前までに要予約
• 定員：4組 10名まで
• 備考：宿泊者限定

少人数制のため、予約状況によっては希望日に利用できない場合がある点に留意が必要です。

東北在住者限定「贅沢会席付き伊達なご褒美プラン」と宿泊詳細

本企画の目玉の一つとして、東北エリア在住者限定の宿泊プラン「贅沢会席付き伊達なご褒美プラン」を販売します。本プランは通常の夕食が無料で「山海宝づくし会席」へアップグレードされる内容です。対象は東北6県在住者に限定されています（青森、秋田、岩手、宮城、山形、福島）。

会席の主な構成は地元食材をふんだんに用いたもので、三陸の海産物と山の恵みを同一の鍋で味わえる工夫がなされています。半個室の食事処で提供され、落ち着いた空間で食事ができる配慮が施されています。

会席の詳細と出汁の工夫

「山海宝づくし鍋」は三陸産のセリや牛肉、フカヒレ、鮑、雲丹、牡蠣など宮城の特産品を組み合わせた鍋料理です。魚介だけでなく牛肉にも合う出汁を目指し、中国の伝統的高級スープである「佛跳牆（ぶっちょうしょう）」から着想を得て、複数の貝類やきのこ類、鶏ガラなどから丁寧に出汁を取っています。

甘味として提供されるのは「ずんだのカタラーナ」で、ひんやりしたカタラーナに濃厚なずんだソースをかけた一品です。会席の一部メニュー名や料理写真がプレスでは示されていますが、実際の提供は季節や仕入れにより変動する可能性があります。

1. プラン期間：2026年1月5日～2026年3月31日
2. 料金：38,000円～（1泊2食付き・2名1室利用時の1名あたり、税・サービス料込み）
3. 含まれるもの：山海宝づくし会席（無料アップグレード）
4. 予約：公式サイトにて5日前までに要予約
5. プラン対象者：東北6県在住者（青森、秋田、岩手、宮城、山形、福島）

予約は星野リゾーツ東北エリアの特設ページで受け付けています。具体的なURLは以下の通りです。

https://hoshinoresorts.com/jp/sp/hoshinoresorts-tohoku

滞在の典型的なスケジュール例と施設情報

プランに含まれる典型的な滞在スケジュールの例が示されています。1日目の午後から翌日の昼までの流れが想定されており、各種体験や食事が組み込まれています。

滞在スケジュール例：

• 1日目 14:00 せせらきラウンジでアフタヌーンティー体験
• 1日目 15:00 客室へチェックイン
• 1日目 16:00 温泉いろは体験
• 1日目 17:00 ご当地楽「伊達な宴」体験
• 1日目 19:30 夕食「山海宝づくし会席」
• 1日目 21:30 足湯でライトアップ鑑賞
• 2日目 8:00 朝食
• 2日目 12:00 チェックアウト

界 秋保の基本情報は以下の通りです。

• 所在地：〒982-0241 宮城県仙台市太白区秋保町湯元平倉1番地
• 電話：050-3134-8092（界予約センター）
• 客室数：49室
• 通常料金目安：1泊35,000円～（2名1室利用時1名あたり、サービス料・税込、夕朝食付）
• アクセス：JR仙台駅より車で約30分、仙台空港より車で約45分
• 施設URL：https://hoshinoresorts.com/ja/hotels/kaiakiu/

ブランド背景とまとめ表

本企画を実施する「界」は、星野リゾートが展開する温泉旅館ブランドで、全国に23施設を保有しています。「王道なのに、あたらしい。」というテーマのもと、地域の伝統文化や工芸を活かした滞在体験を提供している点が特徴です。2026年には複数施設の開業やリニューアルが予定されており、ブランド全体で地域性を重視した展開を続けています。

以下の表に、本記事で紹介した主要項目を整理してまとめます。利用条件や予約要件、料金、提供期間などを一目で確認できる構成にしています。

記事では、伊達政宗公の美意識をテーマにした照明演出、雅を意識したアフタヌーンティー、地域の食材を最大限に活かした会席料理といった各要素を具体的に整理して紹介しました。期間・料金・予約方法などの実務的な情報も明示していますので、利用検討の際は上記の条件を確認してください。