12月21日オープン｜上野公園にクレープ専門店登場
ベストカレンダー編集部
2025年12月18日 20:34
上野公園にクレープ店開店
開催日：12月21日
上野駅近くに、散歩途中で立ち寄れる新たなクレープ専門店が開業
2025年12月21日(日)、東京・上野に「クレープとエスプレッソと上野公園」がオープンします。発表は株式会社日と々とより2025年12月18日 17時30分に行われました。新店舗は上野駅から徒歩1分という利便性の高い立地に位置し、散策や公園での時間の合間に立ち寄れる店舗として設計されています。
場所は台東区上野公園1−54 さくらテラス303で、営業時間は11：00〜18：00、定休日はなし。電話番号は070-3136-8695です。店舗の情報や当面の運営に関する詳細は、公式Instagramアカウント（＠crepe_espresso_and_uenopark）や関連ウェブサイトでも案内されています。なお本リリースの内容は予告なく変更される場合があります。
ブランドの背景と看板商品の特徴
「クレープとエスプレッソと」は、表参道や嵐山にも店舗を構えるブランドで、軽やかでパリパリとした食感と、クッキーのような香ばしさが特徴の「黄金クレープ」を提供しています。ブランドは表参道のベーカリーカフェ「パンとエスプレッソと」と同じ運営母体の要素を持ち、素材やクオリティを重視した商品展開を行っています。
黄金クレープの生地は、バズグルメクリエイターのウルフと共同開発し、約1年半をかけて誕生したものです。味、素材、見た目にこだわった生地は現在SNSを中心に注目を集めており、焼きたてのクレープの香りとともに、その独特のパリパリ感を体験できることがアピールポイントになっています。
黄金クレープの具体的な特徴
黄金クレープは食感と香りのバランスを重視しており、製法上パリパリ、サクサクとした軽やかな食感を特徴とします。見た目にも香ばしさを感じさせる色味がつくよう焼き上げられており、クリームやトッピングとの相性も考えられています。
生地開発は専門クリエイターと共同で進められ、1年半という開発期間を経た点が公式の説明に明記されています。具体的な素材配合や工程の詳細は公開されていませんが、ブランドの他店舗での提供実績とSNSでの注目度が品質の裏付けとして示されています。
上野限定メニュー「パンダクレープ」の内容
上野公園店では、上野の象徴性を取り入れた限定商品として「パンダクレープ」を用意します。ビジュアルは白と黒のコントラストでパンダをイメージしたデザインになっており、見た目のインパクトを狙った商品設計です。
味の構成は自家製のふわふわ生クリームと、ざくっとした食感のクッキークリームを組み合わせた「チョコメルト系クレープ」です。見た目だけでなく、食感のコントラストとチョコレート系の風味が調和することを意識したメニューとなっています。
運営会社、関係者、既存店舗と発信窓口
本店舗は株式会社日と々と（所在地：東京都渋谷区神宮前3-9-3、代表取締役：山本拓三）と株式会社壱佰（所在地：東京都中野区、代表取締役：松崎将太）が共同で関わる形で展開されます。株式会社日と々とは、表参道のベーカリーカフェ「パンとエスプレッソと」をはじめとする飲食事業の企画・運営を行う企業です。
会社の企業理念や事業内容に関しては、同社が掲げる「パンとコーヒー。一日一日味わうものだからこそ、素材やクオリティにまっすぐ拘る」という考え方が公式情報として示されています。また同社の公式ウェブサイトは http://www.bread-espresso.jp/ です。
- 運営会社：株式会社日と々と（代表：山本拓三）、株式会社壱佰（代表：松崎将太）
- 既存の関連ブランド：パンとエスプレッソと（表参道ほか）、クレープとエスプレッソと（表参道、嵐山など）
- コラボレーター：バズグルメクリエイター「ウルフ」（Instagram: https://www.instagram.com/wolf.0313/）
店舗の公式Instagramアカウントは @crepe_espresso_and_uenopark として運用されます。あわせて、クレープとエスプレッソと本店のInstagramアカウントは https://www.instagram.com/crepe_espresso_and_omotesando/ にて情報発信が行われています。関連リンクとして公式サイト https://crepe-and.com/ が案内されています。
店舗概要と提供情報の整理
以下の表に本件で発表された店舗情報、運営情報、連絡先を整理します。表は発表内容を正確に反映したもので、住所、営業時間、連絡先、SNS、関連企業といった基本情報を一目で確認できるようにしています。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 店舗名 | クレープとエスプレッソと上野公園 |
| オープン日 | 2025年12月21日(日) |
| 発表日 | 2025年12月18日 17時30分（株式会社日と々と発表） |
| 住所 | 東京都台東区上野公園1−54 さくらテラス303 |
| アクセス | 上野駅から徒歩1分 |
| 電話番号 | 070-3136-8695 |
| 営業時間 | 11：00〜18：00 |
| 定休日 | なし |
| SNS | Instagram：@crepe_espresso_and_uenopark（本店 Instagram: https://www.instagram.com/crepe_espresso_and_omotesando/?locale=ja_JP） |
| 看板商品 | 黄金クレープ（パリパリ、サクサクの軽やかな食感）、上野限定パンダクレープ（自家製生クリーム＋クッキークリームのチョコメルト系） |
| 運営会社 | 株式会社日と々と（東京都渋谷区神宮前3-9-3、代表：山本拓三）、株式会社壱佰（東京都中野区、代表：松崎将太） |
| 公式サイト／関連リンク | 公式HP：http://www.bread-espresso.jp/、関連：https://crepe-and.com/ |
| 備考 | 生地はバズグルメクリエイター「ウルフ」と共同開発。開発期間は約1年半。本リリースの内容は予告なく変更される場合があります。 |
上記表は発表資料の情報を網羅的に整理したものです。営業時間や提供メニュー、各種リンク先は公式の案内を適宜確認することが推奨されます。
参考リンク：
