資生堂パーラー、1月限定で女峰・あまおう苺パフェ登場
ベストカレンダー編集部
2025年12月19日 14:06
苺の新春パフェ登場
開催日：1月1日
新春を彩る〈真っ赤な苺〉を主役にした2種のパフェ、1月限定で登場
資生堂パーラーは、2026年1月にレストラン各支店で〈苺〉を主役にした季節限定スイーツを展開します。今回の主役となるのは、京都府産の希少な品種「女峰（にょほう）」を使用したパフェと、福岡県産のジューシーな「あまおう」を使用したパフェの2種類です。プレスリリースは株式会社資生堂パーラーによるもので、発表日は2025年12月19日付です。
両パフェは、資生堂パーラー 日本橋店、横浜髙島屋店、名古屋店の3店舗で提供されます。各品目の価格や特徴、取扱店の住所などの情報は以下の通りです。
1月の季節のパフェの概要と特徴
今回の2種類のパフェは、苺の品種ごとの個性を生かす構成になっています。素材の持ち味を活かした味わいと見た目の鮮やかさが新春の季節感を演出します。
それぞれのパフェは価格が異なり、また苺の生産事情や入荷状況によっては提供内容が変更される場合があります。写真はイメージで、実際の提供品は異なることがあります。
- 京都府産苺「女峰」のパフェ — 2,750円（写真左）: 東日本で知られた古くからの品種で、ほどよい酸味と上品な香り、しっかりとした甘味とコクが特徴です。現在は国内生産量がわずか約1％の希少品種とされています。
- 福岡県産苺「あまおう」のパフェ — 2,860円（写真右）: 甘味が強く酸味が少ない、非常にジューシーな苺を使用。果実のやさしい甘さを活かした仕上がりです。
提供店舗とアクセス情報
1月限定パフェの提供は、資生堂パーラーの以下3店舗で行われます。それぞれの店舗名と住所を正確に記載します。詳細は公式サイトのショップリストページでも確認が可能です。
掲載の住所やフロア情報は、発表時点（2025年12月19日）のもので、変更される可能性があります。実際の営業状況やフロア指定については事前に確認することが推奨されます。
- 資生堂パーラー 日本橋店
- 東京都中央区日本橋2-4-1 日本橋髙島屋SC本館8F
- 資生堂パーラー 横浜髙島屋店
- 神奈川県横浜市西区南幸1-6-31 髙島屋横浜店6F
- 資生堂パーラー 名古屋店
- 愛知県名古屋市中村区名駅1-1-4 JRセントラルタワーズ12F
各店の詳細情報は、公式の店舗ページ（https://parlour.shiseido.co.jp/shoplist/）で確認できます。営業時間や定休日、座席数、予約の可否などは各店舗ごとに異なるため、来店前に公式サイトでの確認を推奨します。
月替わりの「シェフスペシャルメニュー」と各店オリジナル料理
資生堂パーラーのレストラン各支店では、普段のメニューに加えて、季節の食材やソースにこだわった月替わりの「シェフスペシャルメニュー」を用意しています。調理長による技と伝統の味をいかした料理がラインナップされており、1月も各店ならではの品が揃います。
ここでは、全支店共通メニューと各店舗のオリジナルメニューを具体的に紹介します。すべて税込表記の価格が明記されています。
全支店共通メニュー
ビーフシチュー — 4,070円（パンまたはライス付）
資生堂パーラー伝統のビーフシチューです。柔らかな和牛と人参、じゃがいも、マッシュルームなどの野菜を使用し、牛肉と野菜の旨味が溶け込んだ濃厚なソースで仕上げられています。付け合わせはパンまたはライスが選べます。
日本橋店オリジナルメニュー
甘鯛のうろこ焼き カリフラワーのピューレとオレンジ風味のアンディーブのコンフィ ほうれん草とハーブのクリームソース — 3,080円（パンまたはライス付）
香ばしくパリッと焼き上げた甘鯛のうろこ焼きに、やさしい甘味のカリフラワーのピューレを合わせています。オレンジ風味のアンディーブのコンフィが爽やかなアクセントを添え、ほうれん草とハーブの香り豊かなクリームソースが全体をまとめて甘鯛の旨味を引き立てる構成です。パンまたはライスが付きます。
横浜髙島屋店オリジナルメニュー
北海道産牡蠣のフローレンス風グラタン — 2,970円（パンまたはライス付）
時間をかけてゆっくりと成長した北海道産の牡蠣を使用。ふっくらとした身と濃厚な旨味が特長の牡蠣を、ほうれん草、ベーコン、ベシャメルソースとともにグラタン仕立てにしています。旨味が詰まったひと皿として提供されます。
名古屋店オリジナルメニュー
広島県産牡蠣フライ — 2,970円（パンまたはライス付）
ミルキーな味わいが特長の広島県産牡蠣を使用した牡蠣フライです。揚げたての食感と磯の香りを楽しめる一品で、自家製タルタルソースが添えられます。パンまたはライスが付属します。
利用上の注意、価格・表示・関連情報のまとめ
本リリースに記載の価格は税込表記です。食材の入荷状況により、メニュー内容や提供期間、価格が変更になる場合があります。写真はイメージであり実際の提供品と異なることがあります。
情報は2025年12月19日時点のものです。予告なく価格や仕様等を変更する場合があるため、最新情報は公式サイトおよびSNSでの確認をおすすめします。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 発表元 | 株式会社 資生堂パーラー（プレスリリース発表日：2025年12月19日） |
| 提供期間（概要） | 2026年1月（1月限定での季節メニューとして展開） |
| 季節のパフェ（店舗） | 資生堂パーラー 日本橋店 / 横浜髙島屋店 / 名古屋店 |
| 京都府産「女峰」パフェ | 2,750円（写真左）／ほどよい酸味と上品な香り、国内生産量約1％の希少品種を使用 |
| 福岡県産「あまおう」パフェ | 2,860円（写真右）／甘味が強く酸味が少ないジューシーな苺を使用 |
| 全支店共通メニュー | ビーフシチュー 4,070円（パンまたはライス付） |
| 日本橋店オリジナル | 甘鯛のうろこ焼きとカリフラワーのピューレ等 3,080円（パンまたはライス付） |
| 横浜髙島屋店オリジナル | 北海道産牡蠣のフローレンス風グラタン 2,970円（パンまたはライス付） |
| 名古屋店オリジナル | 広島県産牡蠣フライ 2,970円（パンまたはライス付） |
| 注意事項 | 価格は税込。食材の入荷状況により変更の可能性あり。写真はイメージ。情報は2025年12月19日時点。 |
| 公式情報 |
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以上が、資生堂パーラーによる2026年1月の季節メニュー導入に関する主な情報の整理です。提供店舗、価格、料理の構成、注意事項や参照先リンクを明記しました。最新の詳細や当日の提供状況については、公式サイトおよび各店舗への確認を通じて確認してください。
参考リンク：
