12/26開店 Dessert Chouxが上野に登場 特別なシューを提案
ベストカレンダー編集部
2025年12月19日 16:26
デセール・シュー上野出店
開催期間：12月26日〜1月4日
ビアードパパが示す「シューに夢中。」という新たな方向性
株式会社DAY TO LIFE（代表取締役社長：杉内健吉、本社：大阪市）は、2025年12月19日12時00分付のリリースで、新ブランドDessert Choux（デセール・シュー）を発表しました。発表によれば、この新ブランドは従来の気軽なシュークリームを「デセール（コースの締めくくりのデザート）」として再構築する試みで、初の実店舗展開は2025年12月26日(金)からエキュート上野のイベントスペース嬉々（きき）でのポップアップストアです。
プレスリリースに記載されたブランドメッセージはシンプルで明確です。「シューに夢中。」というコピーのもと、日常にあるシュークリームを特別な一皿にドレスアップし、「手のひらサイズのデセール」を目指すというコンセプトが掲げられています。ビアードパパを代表とする事業で培ったノウハウを活かし、シュークリームの新たな可能性を探る取り組みと位置づけられます。
ブランドの思想と表現
プレスリリースは、街角からデパート、コンビニまで広く親しまれてきたシュークリームに対するリスペクトを示しつつ、既存の枠に収まらない価値を提示する意図を明示しています。単なる商品説明にとどまらず、「シューからシューデセールへ」という表現で、食べ手にとっての体験価値の転換を目指している点が強調されています。
ブランドステートメントは、素材や製法、食感の工夫を通じて「日常の中にほんの少しの特別を」提供することを目的とし、味わいだけでなく見た目や食べる行為そのものを「特別な一皿」に昇華させる意図が示されています。
ラインナップの詳細：3つの看板商品と価格
デセール・シューでは3種類の主力商品が発表されています。それぞれ個性の異なる構成で、素材や食感に重点を置いた設計です。以下に商品ごとの説明と販売単位・価格を記載します。
各商品の価格表示はプレスリリースの記載に基づき、税込価格が明示されています。また、一部商品については「表示価格はすべて参考小売価格」との注記が含まれています。
シューもっち
特徴：クラッシュナッツをトッピングしたクッキーシューに、ジャンドゥーヤ（ヘーゼルナッツ入りのチョコレートペースト）とおもちを充填。シューのやさしい食感に続き、ジャンドゥーヤの濃厚な口どけともっちりとしたおもちの食感が重なります。”手のひらサイズのデセール”を意識した一品です。
ラインナップ・価格（すべて税込）：
- 3個入：760円
- 6個入：1,440円
- 9個入：2,160円
パヴェ・ド・シュ―
特徴：南仏カマルグ産の完全天日塩（フルール・ド・セル）を使用し、職人が丁寧に炊き上げたキャラメルとアーモンドスライスをトッピングして香ばしく焼き上げた焼菓子タイプのシュー皮を採用。塩キャラメルの濃厚で深みのある味わいと、驚きの口どけを目指しています。
ラインナップ・価格（すべて税込）：
- 5個入：825円
- 8個入：1,360円
- 16個入：2,720円
ムームーシュー
特徴：フランス語で”やわらかい”を意味するMOU（ムー）に由来する商品名。ミルク感たっぷりのフレーバークリームを、雲のようにやわらかくもっちりとしたシュー生地で包み込んだタイプです。口当たりのやさしさが意図されています。
ラインナップ・価格：
- 3個入：1,080円（※税込）
備考：プレスリリース内ではムームーシューの表示価格が参考小売価格である旨が記載されています。全体として税込表記で統一されています。
販売期間・場所・営業時間の全情報
デセール・シューのポップアップは期間限定で、エキュート上野内のイベントスペース嬉々（きき）にて開催されます。販売期間と営業時間は日付ごとに異なるため、来訪前の確認が必要です。
以下に開催概要と詳細な営業時間を整理します。販売期間は年末年始を跨ぐため、営業時間の変更に注意が必要です。
開催概要
- ショップ名
- Dessert Choux（デセール・シュー）
- 販売期間
- 2025年12月26日（金）～2026年1月4日（日）
- 場所
- エキュート上野内 イベントスペース嬉々（きき）
営業時間（日付別）
期間中の営業時間は次の通りです。時間はプレスリリース記載のとおり、日ごとに異なるため注意してください。
| 日付 | 営業時間 |
|---|---|
| 12月26日 | 9:00～22:00 |
| 12月27日～12月30日 | 8:00～21:00 |
| 12月31日 | 8:00～20:30 |
| 1月1日～1月4日 | 9:00～20:00 |
運営会社と連絡先、事業背景
デセール・シューは株式会社DAY TO LIFEが展開します。同社はシュークリーム専門店「ビアードパパ」を主力ブランドに持ち、複数のスイーツブランドを運営しています。会社のビジョンは「スイーツから、『よりよく生きる』を世界へ。」であり、新しい価値と感動の創出を目標としています。
プレスリリースでは会社の基礎情報や組織規模も明示されています。旧会社名称、代表者、従業員数、所在地、連絡先、公式URLが記載され、透明性のある情報提供がなされています。
会社情報（プレスリリース記載）
| 会社名称 | 株式会社DAY TO LIFE（旧：株式会社麦の穂） |
|---|---|
| 代表者 | 代表取締役 杉内健吉 |
| 従業員数 | 正社員202名、アルバイト2,601名、グループ正社員464名（2025年2月時点） |
| 所在地 | 〒530-0047 大阪市北区西天満3-13-20 ASビル 2F |
| TEL | 06-6361-7000 |
| URL | https://daytolife.co.jp |
| 関連リンク | https://www.dessert-choux.com |
上記の情報はプレスリリースの記載に基づき、事業体の基本情報と今回のポップアップに関わる連絡先および関連リンクを網羅しています。従業員数は2025年2月時点の数値として明示されており、組織規模の参考となります。
まとめ表：本件の要点整理
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| リリース発表日 | 2025年12月19日 12:00（株式会社DAY TO LIFE発表） |
| ブランド名 | Dessert Choux（デセール・シュー） |
| ポップアップ開催期間 | 2025年12月26日～2026年1月4日 |
| 開催場所 | エキュート上野 イベントスペース嬉々（きき） |
| 営業時間 | 12/26 9:00～22:00、12/27～30 8:00～21:00、12/31 8:00～20:30、1/1～1/4 9:00～20:00 |
| 主力商品 | シューもっち、パヴェ・ド・シュ―、ムームーシュー |
| 価格例 | シューもっち 3個760円/6個1,440円/9個2,160円、パヴェ・ド・シュ― 5個825円/8個1,360円/16個2,720円、ムームーシュー 3個1,080円（いずれも税込） |
| 会社 | 株式会社DAY TO LIFE（代表：杉内健吉、旧：株式会社麦の穂） |
| 会社所在地・連絡先 | 〒530-0047 大阪市北区西天満3-13-20 ASビル 2F / TEL 06-6361-7000 |
| 公式URL | https://daytolife.co.jp、関連サイト https://www.dessert-choux.com |
以上がプレスリリースに基づく新ブランド『Dessert Choux（デセール・シュー）』の発表内容と、ポップアップストアの出店情報、商品ラインナップ、価格、運営会社情報の整理です。期間限定出店のため、各商品の提供状況や在庫、営業時間は現地の運営状況により変動する可能性があります。詳細は記載の公式サイトおよび現地案内をご確認ください。
参考リンク：
