1/5開始 ホテルニューオータニ大阪『いちご狩りビュッフェ』

宝石のようないちごが並ぶ「スーパースイーツビュッフェ2026」開催概要

ホテルニューオータニ大阪は、ティー＆カクテル「SATSUKI LOUNGE」にて、『スーパースイーツビュッフェ2026 ～ホテルでいちご狩り～』を開催します。開催期間は2026年1月5日（月）～4月28日（火）で、月ごとに異なる素材とテーマで構成される“いちごのストーリー”を提供します。プレスリリースは株式会社ニュー・オータニより2025年12月19日14時00分に発表され、一般予約は同日（12月19日・金）より開始されます。

このビュッフェは、これまでに累計30万人以上を動員したホテルニューオータニ大阪の定番イベントで、“元祖いちごビュッフェ”のパイオニアとして知られています。2026年シーズンは「恋するいちご」をテーマに掲げ、いちごが“運命のパートナー”と出会う月替わりのストーリーを展開します。

開催期間と予約について

開催期間中は月替わりのテーマでスイーツが変わりますが、特に「ジュエリー」テーマのビュッフェは2026年2月16日（月）～3月31日（火）に実施されます。一般予約は2025年12月19日（金）より受付開始です。

会場はホテルニューオータニ大阪 ロビィ階のティー＆カクテル「SATSUKI LOUNGE」。プレスリリースに記載された各種注意事項として、写真はイメージであり、食材の入荷状況等により内容が予告なく変更となる場合がある点が明記されています。

“ジュエリー”をテーマにしたスイーツの内容と特徴

第3弾のテーマ「ジュエリー」では、宝石のように艶やかで繊細に輝くスイーツが登場します。見た目の美しさだけでなく、素材や食感、香りの組み合わせにこだわったラインナップが用意されており、春めく季節にふさわしい品揃えとなります。

具体的な新作や注目アイテムは以下の通りです。すべての説明には素材や仕立て方の特徴が併記されています。

• ピスタチオタルト：豊かな風味のピスタチオを贅沢に使用。濃厚なピスタチオクリームと香ばしいタルト生地に、生クリームと銀の飾りをトッピングし、ジュエリーのような煌めきを表現。
• ルージュタルト：いちごの美味しさを凝縮した鮮やかなルージュカラーのクリームとサクサクのタルト生地の組み合わせ。口に含むと芳醇ないちごの香りが広がる。
• バタフライピーとヨーグルトジュレ：鮮やかな紫色のバタフライピーとヨーグルトの爽やかな酸味を2層で仕立て、透明感のある美しさとリフレッシュ感を両立。
• クレモンティーヌのジュレ：クレモンティーヌ（柑橘）の果汁をふんだんに使用し、透明感のあるゼリーに閉じ込めた一品。凝縮された柑橘の甘酸っぱさが特徴。

ホテルの“スーパーシリーズ”をビュッフェサイズで提供

ホテルニューオータニを代表するシグネチャースイーツ「スーパーシリーズ」からは、ビュッフェサイズで楽しめる定番メニューも並びます。ホテルならではの素材選びと調理法で昇華された“究極の逸品”が特徴です。

主なラインナップは以下の通りです。各品目とも素材に強いこだわりがあります。

1. 新スーパーあまおうショートケーキ：博多あまおうの風味を引き立てるため、スポンジには長崎県産「太陽卵」を使用し、九州大牟田産の生クリームを組み合わせた極上のショートケーキ。
2. スーパーメロンショートケーキ：糖度14度以上のみずみずしいマスクメロンのみを使用。ふんわりと軽い仕上がりながら豊かな風味を凝縮した一品。

体験型オプションとカスタマイズメニューの詳細

ビュッフェは定番スイーツのほか、体験型オプションやカスタマイズメニューも充実しています。自分で仕上げる楽しみを加えることで、滞在時間をより特別なものにできます。

用意されるオプションやコーナーの内容と価格は次の通りです。

いちごチョコレートフォンデュ

価格：￥1,500（税金・サービス料共）。パティシエが厳選した上質なカカオをブレンドした特製いちごチョコレートソースを提供。フレッシュないちごを温かいチョコにディップして楽しむ体験型オプションです。

はちみつプレート（オリジナルパフェコーナーにて提供）

はちみつをベースに、ミルク風味の濃厚なソフトクリーム、ナッツやドライフルーツ、ヘーゼルナッツや3種のベリーなどの特製フレーバーソースを用意。好みに応じてカスタマイズし、パフェを作ることができます。

提供形式と注意事項

ビュッフェは90分制で、利用時間は平日と土日祝で異なります。詳細な営業時間や料金は次の章で明記します。写真はイメージであり、食材の入荷状況により内容が変更される場合がある旨が案内されています。

アレルギーや食材変更の可能性については、事前に会場へお問い合わせください。提供メニューの一部は季節や仕入れにより差し替えが行われる場合があります。

利用情報・会場・その他の重要事項

本ビュッフェの会場情報、料金、営業時間、アクセス、お問い合わせ先など、利用に必要な実務情報を整理して伝えます。予約や詳細確認は直接会場へ連絡することが推奨されています。

以下に、販売概要と実務連絡先、注意事項を表やリストで整理します。

なお、同ホテルは1986年9月1日に開業し、2026年に創業40周年を迎えます。これまでの歴史を礎として、今後もおもてなしの進化と新たな商品展開を予定している旨がリリースで示されています。

まとめ表

記事で触れた主要な情報をあらためて整理した表を以下に示します。予約前の確認や比較に役立ててください。

本稿は、プレスリリースに含まれる情報を忠実に整理してお伝えしています。具体的なメニュー構成や料金、営業時間はリリース時の記載に基づいていますが、現地の運用や仕入れ状況により変更される可能性があるため、詳細は公式ページまたはSATSUKI LOUNGEへ直接お問い合わせください。