1/16開幕｜名古屋タカシマヤ『アムール』過去最大の祭典

“ドリーム”をテーマに拡大する「2026 アムール・デュ・ショコラ」──催事の全体像と開催情報

ジェイアール名古屋タカシマヤで開催される日本最大級のバレンタイン催事「2026 アムール・デュ・ショコラ ～ショコラ大好き！～」は、テーマを「ドリーム（夢）」に据え、ショコラティエやブランドの“夢”を形にした限定商品を多数そろえる計画です。催事は規模を拡大し、過去最大の限定商品数を取り揃える点が特徴です。

開催期間と会場、出展規模は次の通りです。期間は2026年1月16日（金）～2月14日（土）。会場は本館10階メイン会場を中心に、サテライト会場を9階、8階、7階、6階、5階、4階、3階、地下1階まで拡大して展開します。フードメゾン岡崎店は1月21日（水）～2月14日（土）に出展します。

開催概要の要点

本催事の規模や実績、出展ブランド数は具体的に公表されています。ブランド数は約150ブランドで、そのうち約20ブランドがアムール初登場です。限定商品数は約180種類（先行販売商品を含む）で、販売種類数は約2,700種類に上ります。

前回実績としては売上高が49億円以上、来場客数が90万人以上と発表されています。画像はイメージで、価格は消費税を含む総額表示である点、内容は予告なく変更になる場合がある点、一部ブランド・商品は事前予約制である点も明記されています。

期間

2026年1月16日（金）～2月14日（土）※最終日は10階メイン会場のみ午後7時閉場

会場

10階メイン会場、サテライト会場（9・8・7・6・5・4・3・地下1階）、フードメゾン岡崎店（1/21～2/14）

ブランド数

約150ブランド（初登場約20）

限定商品数

約180種類（過去最大、先行販売含む）

販売種類数

約2,700種類

前回実績

売上高49億円以上、来場客数90万人以上

詳しい情報や事前予約の案内は特設サイト（https://amour.jr-takashimaya.co.jp/2026/）を参照してください。

注目の初登場ブランドと主な限定商品

今回のアムールには約20ブランドが初登場します。ここでは初登場ブランドごとの紹介と、各ブランドが用意する主な限定商品や価格、販売形態（当店先行・当店限定等）を具体的に整理します。

各ブランドの特色や来歴、代表的な商品情報をできるだけ詳細に伝えます。商品名、入数、価格、特徴（例えば空輸、特許素材、産地素材の使用など）を記載しています。

モリ ヨシダ（Mori Yoshida）

日本人パティシエとして注目度が高く、2013年パリで開業。2025年には「C.C.C.」で2度目のアワード受賞。4年にわたる交渉を経て初登場します。ショコラ×柑橘を得意とするシェフの渾身のボンボンはパリの工房から空輸されます。

主な商品：

• コフレ グルマン アグリュム（6個入）4,501円：南仏産レモンとバニラを掛け合わせたショコラやカヌレ着想の新作含む6種アソート
• コフレ スペシャル フィナンシェ（5個入）2,801円：パリで“最高のフィナンシェ3選”に選ばれたフィナンシェとアムールのための新作フィナンシェカカオ ※当店先行販売

タイスケ エンドウ（Taisuke Endo）

国内外のコンクールで多数受賞、注目の実力派シェフが率いる話題店。昨年6月に学芸大学前でオープンして以来人気です。ポコポコフォルムのチョコレートタブレットが話題になりました。

主な商品：

• タブレットプラリネ トンカキャラメル（1枚）2,651円：ビターショコラ×トンカ豆×キャラメルペースト×ヘーゼルナッツプラリネのハーモニー
• クッキー缶 アムール・デュ・ショコラ 3,901円：定番人気と新作2種入り ※当店限定

アスナ（Asuna）／ヤスシ ササキ（Yasushi Sasaki）

アスナはモデルからショコラティエに転身したボルドー代表のショコラティエール。特級ワインの澱を使った特許取得のワイン使用ショコラを限定アソートで提供します。ヤスシ ササキはベルギーで唯一の日本人シェフが営むショコラトリーで、スパイスや抹茶、紅茶を取り入れた香り高いショコラを提案します。

主な商品：

• ワインガナッシュアソート（4個入）2,949円 ※当店限定（アスナ）
• ネネ（5個入）6,459円：ギモーヴをショコラでコーティング（アスナ）
• YSセレクション リミテッド（4個入）2,592円 ※当店限定（ヤスシ ササキ）
• YSオリジナルスペキュロスクッキーセット（9枚入）2,376円（ヤスシ ササキ）

メゾン シーラカンス／セイスト

メゾン シーラカンスは和菓子の技をフランス菓子に重ねたスウィーツで、名物の「シーラカンスモナカ」にチョコ味を加えたバレンタイン限定商品を出品します。セイストは店舗を持たない“幻”のショコラトリーで、糖度の高い埼玉県産いちご「あまりん」とホワイトチョコを合わせた新作をアムール向けに開発しました。

主な商品：

• シーラカンス モナカ詰合せ（6個入）2,801円、シーラカンス タマゴ詰合せ（3個入）2,361円 ※いずれも当店先行販売（メゾン シーラカンス）
• ワンドロップ あまりん（6個入）3,240円、チョコレートフィナンシェ（5個入）2,700円 ※当店先行販売（セイスト）

その他の初登場ブランド（一覧）

以下のブランドも初登場または注目の新ブランドとして出展します。それぞれ代表商品と価格、販売形態の情報を列挙します。

• アマテリスカルヴァ：Bonbons Pâtissiers d’antan（5個入）3,240円 ※当店先行販売、Amatéris クッキー缶（6種）3,240円 ※当店限定
• パティスリークルール：インスピレーション サンドBOX（6個入）3,581円 ※当店限定
• チーズワンダー：CHEESE WONDER GIANT BLACK（4個入）2,970円 ※当店先行販売
• アイスバーグ：ICEBERG（トートバッグ入）1,944円～
• KASHO SANZEN：萩の調（6個入）2,251円、萩の調 煌（6個入）1,501円（東海地区初登場のチョコ味など）

スターシェフと人気ブランドの出品一覧（代表作と限定情報）

国内外の著名シェフや人気ブランドが多数出品します。ここでは主要なブランドとシェフ、代表的な新作や当店限定商品を紹介します。アイテム名、入数、価格、限定性・先行販売情報を明示します。

多岐にわたるジャンル（伝統的なボンボン、フィナンシェ、バームクーヘン、マカロン、パフェ表現のショコラ等）がラインアップされ、各ブランドの個性と技術が競い合います。

クラブハリエ／アッシュ チョコレート ワールド

クラブハリエはショコラバームの濃厚化や喫茶店コラボ等の新作を展開します。アッシュ チョコレート ワールドは素材の味を引き出したショコラに注目が集まります。

主な商品：

• ショコラバーム 濃CACAO 3,240円（クラブハリエ）
• ショコラバームmini SWEET POTATO（2個入）1,577円 ※当店限定（クラブハリエ）
• コメダ珈琲店×CLUB HARIE ハートブラウニー コメダブレンド（10ピース）2,376円（クラブハリエ）
• テリーヌ ドゥ フレーズ 3,801円 ※当店先行販売（アッシュ チョコレート ワールド）
• 名古屋プレミアムボックス 2026（8個入）3,801円 ※当店限定（アッシュ）
• 日本柑香 2,601円（2025年「C.C.C.」金賞受賞）

シェ・シバタ／パティシエ エス コヤマ

シェ・シバタは香りを重視した新作ショコラを展開します。パティシエ エス コヤマは苺を使った新作が多数登場します。

主な商品：

• ペストリーショコラ（9個入）4,212円、アロマ（9個入）4,860円（シェ・シバタ）
• チャコールバニラ（3個入）1,620円 ※当店限定（シェ・シバタ）
• 奏 苺（3個入）1,620円、円 苺ミルクチョコレート（5枚入）2,592円、ごほうび苺の生チョコ大福MOCHI（6個入）2,592円（パティシエ エス コヤマ）

トシ・ヨロイヅカ／パティスリー・サダハル・アオキ・パリ

トシ・ヨロイヅカは鎧塚シェフの集大成となる商品を用意。パティスリー・サダハル・アオキ・パリは遊び心あふれる新作を多数展開します。

主な商品：

• ショコラ パフェ（8個入）2,401円（鎧塚）※当店限定
• Yoroizuka 2段ボックス（24個入）15,001円（鎧塚）
• AOKI2026（5個入）3,240円、パネトーネ カメヤマ 7,801円 ※当店限定（サダハル・アオキ）

海外巨匠と新作群（ミッシェル・ブラン、ヴァンサン ゲルレ、メゾン カカオ等）

ミッシェル・ブランはフランス各地の風土をショコラで表現する新作を用意し、ヴァンサン ゲルレは得意のキャラメルを主題にしたアソートや日本初登場のマカロンを持ち込みます。メゾン カカオは新作30種以上を展開します。

主な商品：

• テロワール ショコラ（6個入）3,240円 ※当店限定（ミッシェル・ブラン）
• クール ドゥ ボヌール（7個入）3,780円 ※当店限定、マカロン8（8個入）4,968円（ヴァンサン ゲルレ）
• 生フルール・ショコラ 96（4個入）3,024円、アロマ生チョコレート（16個入）各3,456円（メゾン カカオ）
• BANK Gold Bar（各5本入）2,970円（チョコレートバンク）

カルヴァ、ショコラトリーヒサシ、ゴディバ 等

カルヴァはテーマ“夢”をボンボンで表現し、ショコラトリーヒサシは看板の「モナショコラ」を一口サイズで提供します。ゴディバは世界観を変えた駄菓子風のラインナップを出します。

主な商品：

• 2026限定ボンボンショコラ 夢のセレクションBOX（9個入）4,536円 ※当店先行販売（カルヴァ）
• Mona缶①②（各2個入）2,700円 ※当店先行販売（ショコラトリーヒサシ）
• ゴディバ 懐菓子コレクション（各2,636円）：わたあめショコラキャラメルサレ、鈴カステラ チョコレート、ポップコーン ショコラ キャラメルサレ（ゴディバ）

ドリーム企画：地元農家×パティシエ、コラボ企画、サテライト会場の見どころ

今回の「ドリーム企画」では地元農家とパティシエの連携による新スウィーツ開発や、大人気菓子メーカーとの夢のコラボ、能登の復興応援企画など、多彩な取り組みが用意されています。また、過去最大スケールで拡大したサテライト会場も注目です。

以下に各コラボ企画とサテライト会場の出展ブランド、代表商品を具体的に示します。

地元農家×パティシエの新スウィーツ

地元農家と有名パティシエが連携し、地域素材を活かした新作が開発されました。農家の課題解決や地域振興に寄与する取り組みでもあります。

主なコラボと商品：

• 愛西市「はしもと園芸」×＜カフェタナカ＞：完熟いちごのビスキュイ。商品：ミニョン・アルモニー・フレーズ（3個入）1,998円
• 海津市「伊藤農園」×＜アトリエうかい＞：岐阜県産みかんを使ったクッキー＆ショコラ缶。商品：ジェイアール名古屋タカシマヤ限定 みかんとはちみつのショコラ（4個入）1,981円
• 高山市「和仁農園」×＜つりい京都＞：お米を原料にしたホワイトチョコを用いた抹茶ショコラ。商品：抹白－MASSIRO－（3個入）4,320円
• 豊橋市「アグリガスコム」×＜セイスト＞：冬に収穫したブルーベリーを使用。商品：フルートゥフルベリー 4,590円 ※当店限定

大人気菓子とパティシエのコラボ／能登の復興応援企画

ロングセラー商品と名パティシエによるコラボレーションや、能登の素材を使った復興応援企画も展開されます。大手菓子メーカーとの初コラボも複数あります。

コラボ例と商品：

• 明治「きのこの山」「たけのこの里」×＜クラブハリエ＞×＜シェ・シバタ＞：MONTAGNE À LA TRUFFE（2個入）2,160円（クラブハリエ）、アルティメット タケノコ（3個入）2,592円（シェ・シバタ）
• ロッテ「ガーナ」×＜ミッシェル・ブラン＞：フォンダン オ ガーナ（3個入）2,700円 ※当店限定（ミッシェル・ブラン）
• 能登の復興応援企画：アッシュ チョコレート ワールド×CALVA の焼菓子6種セット（各3,780円）※販売店舗が異なり、いずれも当店限定

サテライト会場と注目ブランド（階層別）

サテライト会場は各フロアごとにテーマやブランドが集められ、過去最大スケールで展開します。フロアごとの出展ブランドと代表商品を階層別に示します。

以下は各フロアの主な出展と商品の概略です。

• 3階（SNOWS）：冬季限定スウィーツブランド・全国最多12種類。例：どんぐりぼうし 赤（4個入）3,024円 ※当店限定、雪まくら（4個入）2,484円、スノーチップス（4袋入）1,485円
• 8階（スノーチーズ）：北海道発チーズ菓子専門店。ホワイトスノー（1個）1,620円、きのこ（4個入）2,160円、スノーミルクチーズ（8個入）1,296円
• 地下1階（サテライト初）：マサヒコ オズミ パリ ほか。商品：プティ ガトーアソート（6個入）5,461円 ※オンライン予約、ザブトンサンド（4個入）2,301円 ※当店限定
• 9階：人気ブランドが集結。例：りんごひめアステル 月明かりのステッチN（13個入）1,944円 ※当店限定、SHIRUKOTTE PUFFY CREAM HUG SAND（12個入）3,240円 ※当店限定
• 7階：海外ショコラゾーン。例：ジャド・ジュナン ピラミドン（15個入）5,184円
• 6階（サテライト初）：日本パティスリーゾーン。例：タキモト プチシューラスクセット 3,240円、パティスリー ラヴィルリエ リ・ラスク・ショコラ（5枚入）3,240円 ※当店先行販売
• 5階：キャラクターチョコ。例：パペットスンスン レトロテレビ缶（7個入）1,404円、パンどろぼう ポップアップボックス（5個入）810円
• 4階：行列必至の人気ブランド。例：VERY RUBY CUT THEドバイルビー 2,160円 ※当店限定、TOKYO TURIP ROSE チーズローズ・ショコラ（4個入）1,620円 ※当店限定

※各商品・価格・販売方法は予告なく変更になる場合があります。画像はイメージです。価格は消費税を含む総額で表示されています。

出展ブランド別ピックアップと要点の整理（総括表）

これまでに挙げた出展情報を項目別にまとめ、開催情報、ブランド数、限定商品数、代表的な初登場ブランドや注目商品を一覧化して整理します。表は具体的な数値や主要商品を見やすく示すために用意しました。

以下の表により本稿で触れた主要項目を簡潔に確認できます。

本稿では、ジェイアール名古屋タカシマヤが主催する「2026 アムール・デュ・ショコラ ～ショコラ大好き！～」の開催情報、出展ブランド、代表的な商品、ドリーム企画やサテライト会場の構成を網羅的に整理しました。各商品には当店先行販売や当店限定の商品が多数含まれており、地域素材や大手菓子ブランドとのコラボ、能登支援企画など多面的な取り組みが盛り込まれています。詳細や事前予約、最新の出展情報は特設サイトをご確認ください。