12月23日発売 ヒメジャム — 愛媛産無添加ジャム3種
ベストカレンダー編集部
2025年12月22日 10:10
ヒメジャム販売開始
開催日：12月23日
愛媛の果実をそのまま閉じ込めた新ブランド「ヒメジャム」発売
愛媛県新居浜市に本社を置く愛媛果汁食品株式会社は、創業62年の果実加工の技術を結集した新ブランド「ヒメジャム」の販売を2025年12月23日（火）より開始します。プレスリリースは2025年12月22日 07時00分に発表されており、年末年始の贈答や日常の食卓に向けたジャムとして展開されます。
「ヒメジャム」は愛媛県特産のキウイフルーツ、ブラッドオレンジ、せとかの3種類をラインナップし、保存料・香料・着色料を使用しない無添加製法を採用します。果実ごとに最適なカットや加工、糖度調整を行うことで果実本来の食感と風味を最大限に引き出すことを目的として開発されました。
発売日と販売場所の詳細
発売日は2025年12月23日（火）です。販売は地元の販売拠点とオンラインの双方で行われます。
具体的な販売場所は以下のとおりです。店頭での購入や観光土産としての入手が可能な施設と、オンラインショップを通じた全国配送の両面を用意しています。
- マイントピア別子
- いとまちマルシェ
- ここくるにいはま（新居浜市観光物産協会）
- 公式オンラインショップ（https://shopping.ehimekj.com/）
三つの個性を楽しむ—せとか・キウイ・ブラッドオレンジ
「ヒメジャム」は三種類の果実それぞれの特性を生かすことに注力しており、食感や風味に違いを持たせています。各商品は愛媛県産100％を標榜し、原料選びから加工まで自社工場で一貫して行う体制が取られています。
以下に各フレーバーの特徴、加工の工夫、推奨される利用シーンを具体的にまとめます。
せとか
高級柑橘として知られる愛媛県産のせとかを100％使用したヒメジャム「せとか」は、なめらかな口当たりが特長です。皮が薄く果肉が豊富な「柑橘の大トロ」とも称される品種の特性を損なわないよう、長年の加工技術で繊細に扱っています。
ミンチ状にした果皮を配合することでトロトロとした舌ざわりを実現し、濃厚な甘みと香りが口内に広がる設計になっています。お子様ややさしい味わいを好む世代にも適しています。
キウイ
愛媛県はキウイフルーツの生産量が日本一であり、東予地方で育まれたキウイを100％使用したヒメジャム「キウイ」はダイスカットの果肉を残すことでゴロっとした存在感を打ち出しています。
爽やかな酸味と自然な甘みのバランスを重視し、トーストやヨーグルトとの相性が想定された味わいです。フレッシュで洗練された大人向けのジャムとしても位置付けられています。
ブラッドオレンジ
地中海原産のブラッドオレンジは近年、温暖化の影響で愛媛県でも栽培が増加しており、南予地方産のものを100％使用したヒメジャム「ブラッドオレンジ」は鮮やかな赤色と芳醇な香りが特徴です。
果皮をミンチ状にした粒粒食感と、果皮・果肉・果汁を贅沢に加える工程により「丸ごと閉じ込めた」味わいを目指しています。パンやスイーツのアクセント、贈答用途にも適した複合的な味わいです。
製法・品質管理・パッケージの工夫
愛媛果汁食品株式会社は創業当初から果実の選果、搾汁、加工、品質管理までを自社で一貫して行うメーカーです。自社工場（愛媛県新居浜市）で加工から製造までを行い、安心・安全を最優先としています。
今回のヒメジャムは保存料・香料・着色料を一切使用しない無添加製法を採用しており、果実の個性を生かすために果実ごとに最適なカット方法や製法、糖度調整を行っています。職人の五感による手作業も重視し、果実を傷めない取り扱いを徹底しています。
ラベルとギフトボックス
パッケージは創業当時の昭和を思わせるレトロなフォントを採用し、ラベルを刷新しました。視認性と郷愁を兼ね備えたデザインを意識しています。
オリジナルギフトボックスも用意され、3本入る箱に四国の地図を大きく描き本社所在地に会社マークを配置することで、愛媛のお土産であることが一目で伝わる仕様です。素材にはナチュラルなクラフト紙を採用し、温かみある風合いと環境配慮を両立しています。
- 箱代：250円（税込）／1箱
- ギフトボックスは店頭でお好きなジャムを選んで詰め合わせる方式（3本入りセット販売ではない）
会社沿革と関連商品の取り組み
愛媛果汁食品株式会社は1963年設立、創業62年の歴史を有する農産物加工の専門企業です。創業当初は県産柑橘を搾汁して「ヒメジュース」を販売していましたが、瓶詰飲料需要の変化を受け、搾汁後の果皮を活用したマーマレード事業に移行しました。
現在は大手製菓・製パンメーカーへの納入実績を持ち、廃棄柑橘を活かしたアップサイクルの一例としてクラフトビール「ヒメビール」を2023年に発売しています。ヒメビールのシリーズ名はKraan（カラン）で、ブラッドオレンジフルーツエールなどアルコール度数2％のフルーツビールを展開しています。
2025年春のビアエキスポ出店により業界内で注目を集め、その後日経トレンディ『2026年ヒット予測』12月号にも掲載されるなど話題性を得ています。ヒメビールは松山空港での販売実績があり、関西や関東でも取扱いがあるため、同社ブランド全体の認知拡大に寄与しています。
会社概要・問い合わせ先
以下は会社の基本情報です。製品購入や取扱店の詳細は公式サイトや公式インスタグラムで確認できます。
- 社名
- 愛媛果汁食品株式会社
- 本社所在地
- 愛媛県新居浜市喜光地町1-11-10
- 代表取締役
- 古川勝浩
- 事業内容
- 農産物加工（果汁・ピール・ジャム等）
- 設立
- 1963年
- HP
- https://www.ehimekj.com/
- インスタグラム
- https://www.instagram.com/ehimekj.beer/
- 公式オンラインショップ
- https://shopping.ehimekj.com/
同社は果実の選果、搾汁、加工、品質管理まで一貫して行う稀有なメーカーであり、地域資源を活かした商品開発を継続しています。
要点の整理
以下の表はこの記事で触れた主要な情報を整理したものです。製品の仕様や販売開始日、価格、保存方法などを確認できます。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 発売開始日 | 2025年12月23日（火） |
| 発表日 | 2025年12月22日 07時00分（プレスリリース） |
| 商品名 | ヒメジャム（せとか／キウイ／ブラッドオレンジ） |
| 原料産地 | 愛媛県産100％（各果実それぞれ） |
| 無添加項目 | 保存料・香料・着色料 不使用 |
| 内容量 | 160g |
| 希望小売価格 | 750円（税抜） |
| 賞味期限 | 製造より1年（未開封時） ラベル下部に記載 |
| 開封後の保存 | 冷蔵庫（10℃以下）で保存 |
| 販売場所 | マイントピア別子／いとまちマルシェ／ここくるにいはま／公式オンラインショップ |
| ギフトボックス | 3本用箱（店頭で選んで詰め合わせ） 箱代250円（税込） 四国地図デザイン／クラフト紙 |
| 会社名 | 愛媛果汁食品株式会社 |
| 本社所在地 | 愛媛県新居浜市喜光地町1-11-10 |
| 代表 | 古川勝浩 |
| 設立 | 1963年 |
| 関連商品 | ヒメビール（Kraanシリーズ 等） ブルワリー事業 2023年開始 |
以上が本件の要点と各種詳細の整理です。新ブランド「ヒメジャム」は、愛媛の風土と長年培った加工技術を反映した商品設計となっており、店頭およびオンラインでの購入が可能です。詳細は公式サイトや公式インスタグラムで確認できます。
