1月2日開始 ハードロック上野でリブアイ復刻提供

伝説の「リブアイステーキ」が期間限定で復刻、展示と味のタイアップ

株式会社WDI JAPANは2025年12月22日11時00分に発表したプレスリリースで、ハードロックカフェ 上野駅東京店が国立科学博物館で開催中の特別展「大絶滅展―生命史のビッグファイブ」とコラボレーションし、かつて限定販売され人気を博しながら販売終了となった“伝説の絶滅グルメ”を期間限定で復刻提供すると明らかにしました。

復刻されるのは2016年に限定発売された「リブアイステーキ」。販売期間は2026年1月2日（金）～1月31日（土）で、ボリューム感のある一皿が再登場します。価格は4,880円（税込）です。

料理の特徴と調理法

今回のスペシャルメニュー「リブアイステーキ」は、チャコール（炭火）を用いて外側は香ばしく焼き上げ中はジューシーに仕上げる調理法が採用されています。ソースは醤油をベースに香味を加えた特製ソースで和の要素を取り入れつつ、ハードロックカフェらしいアメリカンな風味と合わせた味付けです。

付け合わせは温野菜とフレンチフライ（またはライス）を選択可能で、ステーキの旨みをしっかり引き立てる組み合わせで提供されます。2016年の限定販売時に人気を博しながらもいったん「絶滅」したメニューの復刻であり、提供期間限定のスペシャルアイテムとして位置付けられます。

• メニュー名：リブアイステーキ
• 調理法：チャコール（炭火）での焼き上げ
• ソース：醤油ベースの香味ソース
• 付け合わせ：温野菜＋フレンチフライまたはライス
• 価格：4,880円（税込）

来店特典：アトレ上野限定の「絶滅生物トレーディングカード“風”割引カード」配布

当メニューを注文した来店客には、アトレ上野限定の「絶滅生物トレーディングカード“風”割引カード」をランダムで配布します。カードは全2種で、絵柄はアノマロカリスとタリーモンスターです。

配布は枚数限定で行われ、カードはキラキラ加工が施された仕様になっています。これらのカードはアトレ上野のハードロックカフェ 店舗でのみ入手できる限定アイテムとして扱われます。

カードの特典と入手条件

配布される「絶滅生物トレーディングカード“風”割引カード」にはクーポンコードが記載されており、そのコードを用いることで特別展「大絶滅展―生命史のビッグファイブ」のチケットを割引価格で購入することができます。カードは来店時のリブアイステーキ注文者にランダム配布され、種類は選べません。

カードは数量限定のため、配布終了の場合は特典の提供も終了します。カードの表面はコレクション性の高いキラキラ加工となっており、収集目的の来店も想定される設計です。

配布対象

ハードロックカフェ 上野駅東京にて「リブアイステーキ」を注文したお客様

カード種類

全2種：アノマロカリス、タリーモンスター（ランダム配布）

備考

キラキラ加工、枚数限定、アトレ上野限定入手

コラボの実施概要と店舗情報

コラボレーションの目的は、特別展「大絶滅展―生命史のビッグファイブ」との連動企画として、展示と飲食体験を組み合わせた地域連携型のプロモーションです。ハードロックカフェ 上野駅東京は会場の国立科学博物館に近接している立地を活かし、来館者や地域の飲食需要に応えます。

コラボレーション概要は次の通りです。販売期間、提供商品、店舗情報など、来店・来場を検討するための具体的な情報が明記されています。

ハードロックカフェについて（国内・国際情報）

ハードロック・インターナショナルは世界約75カ国、300以上の都市にホテル、カジノ、ロックショップ、コンサート会場、カフェを展開しています。エリック・クラプトンのギターから始まった豊富なメモラビリアコレクション（約88,000点以上）を各店舗に展示しており、ブランドとしての認知度が高い企業です。

国内のハードロックカフェ店舗一覧（プレスリリース記載分）は以下の通りです。各店舗の電話番号も記載されています。

• 東京店（六本木） 東京都港区六本木5-4-20 TEL.03-3408-7018
• 上野駅東京店（アトレ上野1階） 東京都台東区上野7-1-1 TEL.03-5826-5821
• 横浜店（みなとみらい） 神奈川県横浜市西区みなとみらい2-3-1 クイーンズタワーA 1階 TEL.045-682-5626
• 京都店（祇園） 京都府京都市東山区四条通大和大路西入中之町216 祇園OKIビル1・3・4階 TEL.075-606-5671
• 大阪なんば店（ロックショップ） 大阪府大阪市中央区難波3-4-10 伊藤屋ビル TEL.06-6647-6011
• ユニバーサル・シティウォーク大阪店 大阪府大阪市此花区島屋6-2-61 TEL.06-4804-3870

特別展「大絶滅展―生命史のビッグファイブ」開催情報と連携体制

今回のコラボ先である特別展「大絶滅展―生命史のビッグファイブ」は、国立科学博物館が主催・会場となる展示で、会期は2025年11月1日（土）～2026年2月23日（月・祝）です。展示は生命史上の大絶滅事象をテーマに据え、広範な専門機関と連携して開催されています。

運営・協力体制としては主催が国立科学博物館、NHK、NHKプロモーション、読売新聞社であり、協賛にセブン－イレブン・ジャパン、光村印刷、早稲田アカデミーが名を連ねています。専門的な協力機関として国立極地研究所、産総研地質調査総合センター、ブリッジリンクが協力しています。

開館時間・休館日などの詳細

開館時間は基本的に9:00～17:00（入場は16:30まで）です。夜間開館として毎週金・土曜日は19:00まで開館しますが、1月2日（金）、1月3日（土）については夜間開館の対象外で、入館は18:30までとなります。

休館日は月曜日のほか、2025年12月28日（日）～2026年1月1日（木）、および1月13日（火）です。ただし1月12日（月・祝）、2月16日（月）、2月23日（月・祝）は開館します。会場は国立科学博物館（東京・上野公園、東京都台東区上野公園7-20）です。

公式サイトは https://daizetsumetsu.jp にて詳細情報が提供されています。

この記事では、ハードロックカフェ 上野駅東京による「リブアイステーキ」復刻提供と来店特典の配布、コラボレーション概要、特別展の開催情報、並びにハードロック・インターナショナルの概要および国内店舗情報を網羅的に整理しました。以下の表に、本記事で触れた主要事項を一覧でまとめます。

上記を踏まえ、対象期間中にハードロックカフェ 上野駅東京を訪れることで、復刻メニューの提供とアトレ上野限定の配布カードを受け取ることができます。またカードのクーポンコードは特別展のチケット割引に利用できます。展示と飲食を組み合わせた体験設計が行われている点が本コラボレーションの特徴です。