12月29日発売｜ニューオータニ青い缶のお年賀スイーツ

新年の幕開けを彩る「青い缶」の意匠と狙い

ホテルニューオータニ（東京）のパン＆ケーキ「パティスリーSATSUKI」は、2025年12月29日から2026年1月15日までの期間限定で、ギフト商品『SATSUKIチョコレート＆クッキー～2026 午年～』を販売します。商品は2026年の干支である〈午年〉に合わせた限定デザインと内容で企画され、新年の挨拶やお年賀としての需要を意識したセットです。

缶の意匠は、晴れ渡る空を思わせるとされる〈オータニブルー〉の鮮やかな色味で統一されており、外装から中身まで“新年らしさ”や縁起の良さを表現しています。パッケージの色は視覚的な印象を第一に考え、贈答用としての存在感を高める狙いがあります。

デザインが伝える意味合い

外装の〈オータニブルー〉は新年の晴れやかさを連想させる色合いで、受け取る側に清々しい印象を与えることを重視しています。同時に、缶の中には縁起物や季節感を込めた焼き菓子が詰められており、見た目と味わいの両面で“お年賀”にふさわしい構成になっています。

商品名にある「午年」は2026年限定の要素であり、干支モチーフのクッキーは今年だけの仕様です。限定性を打ち出すことで、本商品を贈答や記念の品として位置づけています。

缶の中身を詳述：全種の特徴と味わい

『SATSUKIチョコレート＆クッキー～2026 午年～』には、合計で8種類の焼き菓子と5種類のチョコレートスイーツが詰め合わされています。各アイテムは新年ならではの絵柄や風味を取り入れ、受け取る側が開けた瞬間から季節感を味わえる構成です。

焼き菓子とチョコレートの組み合わせは、食感と味の対比を意識して設計されています。サクサクとしたクッキーの合間に濃厚なチョコレートを挟むことで、ひと口ごとに異なる食体験が楽しめる内容です。

焼き菓子（クッキー類）の内訳と特徴

• 富士山クッキー：末広がりを象徴する形で、バニラのふんわりとした香りが特長。縁起物としての意味合いが込められている。
• 初日の出メレンゲ：ローズ風味のメレンゲで、軽やかな口当たりと華やかな香りが楽しめる。
• 2026年版 干支（午）クッキー：干支モチーフをあしらったクッキーで、香り高いアールグレイで仕上げられている。
• 色とりどりのメレンゲ：視覚的な華やかさを演出する複数色のメレンゲ。
• 抹茶クッキー：濃厚な抹茶風味で、和のテイストを生かした味わい。
• パルメザンチーズクッキー：甘くないタイプで、チーズの旨みが感じられる一品。
• その他合わせて計8種類の焼き菓子がバランス良く詰められている（種類の組合せは缶内に均等に配され、味わいの変化を楽しめる構成）。

各クッキーは風味や食感に工夫が施され、贈答用としての保存性や見た目の美しさも考慮されています。メレンゲは軽やかさを、クッキーはしっかりとした噛みごたえを意図しており、複数名で分け合って楽しむ想定の詰め合わせです。

チョコレートスイーツの内訳と味わい

チョコレート類は5種類を用意しており、クッキーとの組合せで変化のある味わいを演出します。以下に主なラインナップを示します。

1. アマンド オレ：アーモンドとミルクチョコレートの組合せで、ナッティかつまろやかな味わい。
2. アマンド ノワール：アーモンドとビターチョコレートの組合せで、濃厚でコクのあるテイスト。
3. オランジェット ノワール：柑橘の爽やかさが特徴で、ビターチョコレートとのバランスが取れている。
4. その他、計5種類のチョコレートスイーツが含まれ、それぞれ異なるカカオの風味やナッツ、フルーツのアクセントで構成されている。

濃厚なチョコレートとサクサクのクッキーを組み合わせることで、食べ進めるほどに味の対比が楽しめる構成です。チョコレートはクッキーの甘さや香りを引き立てる役割を担っています。

商品開発とシェフパティシエの意図

本商品の開発には、ホテルニューオータニ（東京）の第7代シェフパティシエ、森山雄大が携わっています。森山は長年東京での研鑽を積んだパティシエで、伝統を継承しつつ新たな表現を取り入れることを重視する人物です。

森山は本商品を「新年の幕開けに晴ればれとした気持ちで楽しんでもらいたい」として設計しており、缶の色合いから素材の選定、風味の組合せまでその意図が反映されています。ギフト用途だけでなく、自分へのご褒美として購入する層も想定されています。

開発上のポイント

開発にあたっては、以下の点が重視されています：風味のバランス、保存性、見た目の華やかさ、限定性の訴求。特に干支クッキーや富士山、初日の出といったモチーフは新年らしさの演出に直結するため、素材や香りで表現する工夫が施されています。

また、チョコレートと焼き菓子の構成比率も食べ手の満足度を考慮して設定されており、単に種類を詰めるだけでなく「食べる順番」や「組合せの相性」も想定したパッケージングになっています。

販売概要と購入に関する詳細

『SATSUKIチョコレート＆クッキー～2026 午年～』は、販売期間が明確に定められた期間限定商品です。販売期間と価格、販売店舗、問い合わせ先などの実務的な情報は以下の通りです。

販売期間は2025年12月29日（月）～2026年1月15日（木）、価格は7,500円（税込）となっています。販売場所はホテルニューオータニ（東京）内、パン＆ケーキ「パティスリーSATSUKI」の店舗です。

販売店名

パン＆ケーキ「パティスリーSATSUKI」（ホテルニューオータニ（東京））

所在地

東京都千代田区紀尾井町4-1　ホテルニューオータニ　ザ・メイン　ロビィ階

電話（お問い合わせ）

03-3221-7252（パン＆ケーキ「パティスリーSATSUKI」直通）

関連リンク

https://www.newotani.co.jp/tokyo/restaurant/p-satsuki/gift/chocolate-and-cookie/

期間限定のため、販売期間を過ぎると本仕様での販売は終了します。店頭での購入に加え、詳細は公式サイトに情報が掲載されますので、購入前に最新情報を確認することが推奨されます。

まとめ：商品情報の要点整理

以下の表は、本記事で紹介した『SATSUKIチョコレート＆クッキー～2026 午年～』の商品概要を分かりやすく整理したものです。販売期間や価格、主な内容物、問い合わせ先を一覧で示しています。

以上がホテルニューオータニ（東京）パン＆ケーキ「パティスリーSATSUKI」による期間限定商品『SATSUKIチョコレート＆クッキー～2026 午年～』の概要と詳細情報です。商品は新年の挨拶や贈答用、個人での新年のスタートに向けたスイーツとして設計されており、期間限定かつ数量限定の要素があるため、購入を検討する際は販売期間内の店舗確認が必要です。